Quảng cáo xin liên hệ sđt: / Hoặc qua mail

Những sai lầm cần tránh khi rã đông thực phẩm

2:25 PM | 03/11/2015 - Dinh dưỡng

(SKGĐ) Rã đông thực phẩm là điều hết sức quen thuộc với mọi người hằng ngày nhưng nếu không biết cách rã đông, bạn sẽ rước phải những độc tố vô cùng nguy hại vào cơ thể.

Mẹo dùng thực phẩm đông lạnh an toàn

Mẹo xài đồ đông lạnh đúng cách

Để không ngộ độc thực phẩm từ việc rã đông

Mẹo làm sạch hải sản đúng cách

Cho trẻ uống nước trái cây đúng cách

Bạn đã ăn canh đúng cách?

Muốn giảm cân, hãy ngủ đúng cách

7 nguy hiểm rình rập từ giải độc cơ thể không đúng cách

Lợi đủ đường khi uống bia đúng cách

Tác dụng ngược vì ăn chuối không đúng cách

Sau đây là những sai lầm cần tránh:

1. Rã đông bằng dầu nóng

Đây không những là một sai lầm mà còn rất nguy hiểm, vì nước và dầu sôi khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra phản ứng làm dầu bắn tung tóe, có thể rất nguy hiểm.

2. Không rã đông quá mềm

Không nên rã đông cá quá mềm, cá dễ bị bở và nhạt vị.

Không nên rã đông cá quá mềm, cá dễ bị bở và nhạt vị.

Vì khi đó cá sẽ nhạt vị và còn mất chất dinh dưỡng. Chỉ nên rã đông vừa phải, cá vừa mềm tới là được.

3. Rã đông bằng lò nướng hay lò vi sóng

Thực phẩm sau khi rã đông bằng hai cách trên sẽ khá nhạy cảm với vi khuẩn, chính vì vậy, cần sử dụng hoặc chế biến ngay sau khi rã đông, nếu không có thời gian, hãy để lại thực phẩm vào ngăn mát tủ lạnh.

4. Nấu thực phẩm đông lạnh lâu hơn bình thường

Bạn ngại rã đông thực phẩm sẽ mất thời gian nên cho vào nồi và nấu luôn. Cách này không những khiến thời gian nấu sẽ lâu hơn mà còn làm cho những chất dinh dưỡng bị phân hủy hết.

5. Không cần rã đông trái cây, rau củ

Bạn không cần phải rã đông trái cây hay rau củ vì chúng sẽ mềm nhũn và mất chất.

Bạn không cần phải rã đông trái cây hay rau củ vì chúng sẽ mềm nhũn và mất chất.

Bạn không cần phải rã đông rau củ vì chúng sẽ mềm nhũn và mất chất, tốt nhất là bỏ vào nồi nấu luôn. Tương tự như vậy, đối với trái cây, chỉ cần bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để chúng rã đông từ từ.

Thanh Vy

loading...
TIN KHÁC
Đầu trang