Quảng cáo xin liên hệ sđt: / Hoặc qua mail

Gene béo phì làm tăng tác hại của thực phẩm chiên

7:30 PM | 26/03/2014 - Giảm béo

Theo CNN, các món ăn chiên rán không tốt cho tất cả mọi người. Một số người còn có xu hướng tăng cân nhiều hơn do chịu ảnh hưởng của những gene gây bệnh béo phì.

Gene béo phì làm tăng tác hại của thực phẩm chiên

Khoai tây chiên chứa hàm lượng cao chất gây ung thư

5 cách để đồ chiên không độc hại

3 “chất độc” sinh ra khi chiên rán

Khoai tây chiên- Thủ phạm gây bệnh tiểu đường?

Tự làm Kimbap chiên xù cực ngon

5 tuyệt chiêu cho món cơm chiên (rang) ngon đến mức nhà hàng cũng chào thua

Đã tìm ra nguyên liệu chiên (rán) cá tốt nhất cho sức khỏe

Gene beo phi lam tang tac hai cua thuc pham chien

Để tìm sự tương tác giữa gene và các loại thực phẩm chiên, nhóm nghiên cứu  Đại học Harvard đã phân tích thói quen ăn uống của gần 30.000 người Mỹ trưởng thành.

Họ tính toán nguy cơ béo phì di truyền của mỗi người bằng cách phân tích 32 gen được biết có liên quan đến căn bệnh này

 Nghiên cứu cho thấy người ăn thực phẩm chiên ít nhất 4 lần 1 tuần sẽ có cân nặng trung bình cao hơn hẳn những người không ăn.

Những người nghiện đồ chiên và có 10 gene gây béo phì sẽ có chỉ số cơ thể BMI cao hơn 2 điểm so với người khác. Sự khác biệt có vẻ nhỏ; nhưng 2 điểm có thể biến chỉ số BMI của bạn từ loại “bình thường” đến loại “thừa cân”. Vậy điểm mấu chốt là gì? Di truyền học là quan trọng, nhưng những gì bạn ăn và chế độ luyện tập lại là vấn đề quan trọng hơn.

Kim Dung

Theo tạp chí Sống Khỏe

loading...
TIN KHÁC
Đầu trang