Quảng cáo xin liên hệ sđt: / Hoặc qua mail

Thử ngay 6 công thức pha cà phê mới lạ xua tan cái nhiệt mùa hè!

10:00 AM | 10/04/2020 - Khỏe +

Với những ai yêu cà phê, còn gì tuyệt vời bằng việc khám phá ra những công thức pha cà phê mới lạ và thử chúng mỗi ngày. Đặc biệt trong những ngày hè nóng bức thế này, được thưởng thức một ly cà phê mát lạnh quả thực là quá thích.

6 loại rau giải nhiệt mùa hè siêu rẻ

Giải nhiệt với 7 thức uống cực mát từ dân gian

Thức uống giải nhiệt bạn có thể tự thực hiện tại nhà

Các loại nước uống giải nhiệt lý tưởng trong ngày nắng nóng

Những món canh giải nhiệt bổ dưỡng và vô cùng thanh mát dành cho mẹ bầu

Lưu ý để pha cà phê ngon:

Đầu tiên, cà phê phải nguyên chất không pha tẩm bất cứ loại đậu nành, bột bắp nào. Để đảm bảo việc này, bạn có thể yêu cầu người bán xay hạt cà phê tại chỗ.

Thứ hai, bạn cần có 1 cái phin pha tốt, thể tích chứa vừa đủ 1 ly cà phê. Phin inox cầm chắc chắn, nắp phin và gạt nén cà phê phải cứng.

Khi pha cà phê bằng phin, bạn cần tráng phin bằng nước sôi trước để giảm lượng nhiệt mà phin hấp thụ, giúp cà phê nhận đủ lượng nhiệt, có vị đậm và thơm hơn. Sau đó cho bột cà phê vào phin với tỉ lệ bột cà phê là 1/3 và nước là 2/3.

Dùng gạt ép cà phê vừa phải. Không quá chặt khiến cà phê khó chảy ra, không quá lỏng khiến cà phê bị nhạt vị. Chế nước sôi vào nắp đậy của phin sau đó đặt đáy phin lên trên để cà phê hút hết nước. Quá trình này gọi là “ủ cà phê”.

Sau đó chế khoảng 20% nước lên trên cà phê, chờ khoảng 15 – 30 giây cho cà phê ngấm rồi tiếp tục đổ 80% nước còn lại. Khi giọt cà phê nhỏ xuống từng giọt mỗi giây thì bạn đã pha đúng. Nếu cà phê chảy thành dòng thì do bạn đã cho ít bột cà phê hoặc ép cà phê không chặt.


Cà phê Frappe kiểu cổ điển

Thu ngay 6 cong thuc pha ca phe moi la xua tan cai nhiet mua he!

Nguyên liệu:

- 2 shot espresso (cà phê đen đậm)

- 1/3 cốc nước đá

- 100 ml (3,3 fl.oz.) sữa

- Đường hoặc siro sô-cô-la

- Vụn sô-cô-la, hạt cà phê

Cách làm:

- Nghiền nát các viên đá bằng máy xay, hoặc bạn có thể cho đá vào trong một chiếc túi dày và dùng chày đập nát.

- Đổ đá vụn vào ly.

- Lấy một cái bát riêng và nĩa hoặc bạn có thể sử dụng bình lắc để trộn espresso với đường/siro sô-cô-la và sữa.

- Đổ hỗn hợp vào ly đá nghiền.

- Trang trí với vụn sô-cô-la và hạt cà phê.


Cà phê sô-cô-la & bạc hà

Thu ngay 6 cong thuc pha ca phe moi la xua tan cai nhiet mua he!

Nguyên liệu:

- 150 ml (5 fl.oz.) cà phê mới pha

- 100 g (3,5 oz) sô-cô-la đen

- Siro bạc hà hoặc rượu

- Kem (ice cream)

Cách làm:

- Khuấy tan sô-cô-la trong cà phê được lọc với lửa nhỏ.

- Làm nguội hỗn hợp một chút và thêm vào đó siro.

- Khuấy đều hỗn hợp.

- Nghiền đá và cho vào ly.

- Đổ hỗn hợp trên vào ly đá nghiền.

- Cho một ít kem vào ly.

- Trang trí với vụn sô-cô-la.


Cà phê chuối cho những ai yêu vị ngọt

Thu ngay 6 cong thuc pha ca phe moi la xua tan cai nhiet mua he!

Nguyên liệu:

- 350 ml (11,6 fl.oz.) cà phê mạnh

- 100 g (3,5 oz) kem (ice cream)

- 1 quả chuối

- Một nhúm quế

- Một nhúm sô-cô-la nghiền

Cách làm:

- Pha cà phê bằng phin rồi làm mát cà phê, sau đó thêm kem vào.

- Nghiền nhuyễn chuối, sau đó thêm nó vào hỗn hợp cà phê-kem và khuấy đều.

- Cho đá vụn vào ly có hỗn hợp.

- Rắc quế và sô-cô-la.


Cà phê với vị cam thơm lừng

Thu ngay 6 cong thuc pha ca phe moi la xua tan cai nhiet mua he!

Nguyên liệu:

- 200 ml (6,6 fl.oz.) cà phê mới pha

- 2 quả cam

- Đường mịn

- Kem tươi (whipped cream), vụn bánh quy, các loại hạt

Cách làm:

- Lột vỏ cam ra, ép lấy nước cam

- Cho vỏ cam vào trong chảo và đổ vào một cốc nước và đường bột. Đun sôi ở mức thấp trong 5 phút. Lọc lại và làm mát thành phẩm siro.

- Pha cà phê, làm mát nó và trộn với nước cam và siro. Khuấy đều hỗn hợp bằng nĩa.

- Rót hỗn hợp vào một chiếc ly, sau đó cho đá nghiền vào. Thêm kem đã được đánh bông lên, và trang trí ly nước với vụn bánh quy và các loại hạt.


Sinh tố cà phê cho mùa hè giảm nhiệt

Thu ngay 6 cong thuc pha ca phe moi la xua tan cai nhiet mua he!

Nguyên liệu:

- 200 ml (6,6 fl.oz) cà phê espresso

- 1 quả chuối

- 150 ml (5 fl.oz.) sữa chua

- Một nhúm quế

- 1 muỗng cà phê bột ca cao

- Một ít quả berry tươi

- Kem tươi (whipped cream), siro sô-cô-la, hạnh nhân cắt lát

Cách làm:

- Pha cà phê và để nguội.

- Nghiền đá và cho vào ly.

- Khuấy đều sữa chua, chuối, quả mọng, cà phê, ca cao và quế cho đến khi có được hỗn hợp sánh mịn.

- Đổ hỗn hợp vào ly.

- Trang trí thức uống với kem, siro và hạnh nhân cắt lát.


Lạ miệng với hỗn hợp Cà phê và Dâu

Thu ngay 6 cong thuc pha ca phe moi la xua tan cai nhiet mua he!

Nguyên liệu:

- 2 cốc cà phê espresso

- 2 muỗng cà phê siro mâm xôi

- 2 muỗng cà phê siro sô-cô-la

- Dâu tây

- Kem tươi (whipped cream)

- 2 muỗng kem (ice cream)

- Bột ca cao

- Vài hạt cà phê

Cách làm:

- Pha cà phê và để nguội.

- Cho đá vụn vào ly.

- Cắt múi dâu tây và cho lên trên ly đá.

- Đổ siro và cà phê vào ly.

- Trang trí thức uống với kem đã đánh bông.

- Cuối cùng cho kem lên trên.

- Rắc thêm ít bột ca cao và hạt cà phê.

Nếu bạn là người yêu cà phê và không thể trải qua một ngày mà không có ít nhất một ly cà phê thì còn chần chờ gì mà không thử ngay 6 công thức pha cà phê độc đáo và đảm bảo thơm ngon này. Chúng không chỉ giúp bạn nhanh chóng lấy lại năng lượng và tinh thần tỉnh táo mà còn giúp bạn giải khát cực kỳ tốt. Cùng thử ngay những công thức này tại nhà và đừng quên để lại bình luận cho biết công thức đồ uống bạn yêu thích nhất nhé!

Như Hảo

Theo tạp chí Sống khỏe

TIN KHÁC
Đầu trang