-
Bí quyết đơn giản giúp bạn biết mình hợp với mái tóc ngắn hay không
-
Tỏi ngâm mật ong – “Tiên dược” chữa trị nhiều bệnh, kể cả ung thư
-
Mẹo làm sạch mọi đồ dùng trong nhà tắm trong vài phút, ai cũng làm được
-
“Điểm danh” 8 loại thức uống chống lão hóa bạn nên biết
-
Loạt bài tập hỗ trợ giảm đau thần kinh tọa nhanh chóng chỉ sau vài phút
Bài thuốc từ đậu đen giải độc cơ thể cho quý ông thường xuyên uống rượu bia
Những quý ông thường xuyên uống rượu bia thường tích tụ trong người một lượng chất độc lớn. Hãy dùng đậu đen để giải độc, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Đỗ đen- những bài thuốc hay chữa nhiều bệnh cho phụ nữ
Cả năm không đi khám nhờ món đậu đen xanh lòng thần thánh
Bạn có biết công dụng của nước đậu đen rang?
Đậu đen ngâm giấm- bài thuốc chữa cao huyết áp, mỡ máu và hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Đậu đen và những lưu ý khi sử dụng
Công dụng tuyệt vời của đậu đen
Đậu đen tên khoa học là Vigna cylindrica, thuộc họ đậu, Đông y hay gọi với tên ô đậu, hắc đại đậu... thường được dân gian sử dụng như một loại thức ăn ngon, bổ, rẻ.
Theo Y học cổ truyền, đậu đen tính hơi ôn, vị ngọt, quy kinh thận, có tác dụng trừ thấp , giải độc, bổ thận, bổ huyết, bồi bổ cơ thể. Nhiều sách cổ viết rằng, ăn đậu đen chữa được chứng thủy thũng, tê thấp, bổ thận, giải độc cơ thể, phụ nữ dùng lâu ngày thì làm đẹp dung nhan.
![]() |
Trong đậu đen có chứa nhiều sinh tố A, B, C, PP, protit, gluxit, lipit, muối khoáng. Hàm lượng axit amin cần thiết trong đậu đen rất cao gồm: lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin... do đó đậu đen được xem như một loại thuốc bổ.
Ngoài ra, còn một nhóm chất rất quan trọng tạo màu sắc đỏ tím cho lớp vỏ ngoài của đậu đen được gọi là anthocyanidin, đây là nhóm chất có tác dụng kháng oxy hóa tế bào rất cao, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống ung thư, kéo dài tuổi thọ, chống lão hóa tế bào.
![]() |
Vì vậy, đậu đen không chỉ tốt cho người già, trẻ em, phụ nữ mà nam giới sử dụng cũng tăng cường chức năng của thận, bổ tinh, ích huyết, chữa liệt dương, tai ù, huyết áp cao.
Món ăn bài thuốc giải độc cơ thể từ đậu đen
1. Chè đậu đen hoặc nấu nước uống để thanh lọc cơ thể
Mỗi ngày từ 20-40g. Chè đậu đen, đại táo mỗi loại 30g, nấu chung ăn liên tục trong 3-4 ngày. chữa suy nhược,
![]() |
2. Canh nước dừa, đậu đen chữa đau nhức ở các khớp xương hoặc ngộ độc rượu lâu ngày
Lấy một quả dừa xiêm nhỏ không già quá, vạt đầu, rồi bỏ 20g đậu đen đã rửa sạch vào quả dừa, đậy nắp dừa lại sau đó đem chưng cách thủy khoảng 3-4 giờ cho đậu nhừ rồi đem ra uống nước, ăn cái, mỗi tháng chỉ cần ăn 1-2 lần là đủ, các khớp xương sẽ cử động nhẹ nhàng linh hoạt hơn.
![]() |
3. Canh đậu đen với tỏi chữa người mệt mỏi, tiểu tiện bí táo
Lấy một củ tỏi rửa sạch, đập dập múi tỏi, không làm nát quá, cho vào nồi chung với 1/2 chén đậu đen đã rửa sạch, nấu lửa nhỏ đến khi đậu mềm rồi nêm chút đường muối cho vừa miệng rồi ăn, mỗi ngày ăn một lần lúc sáng sớm sẽ tốt cho người bệnh.
![]() |
4. Đậu đen chế hà thủ ô chữa di tinh, liệt dương, tay chân mỏi yếu, râu tóc bạc sớm
Lấy 50g đậu đen nấu nước rồi lấy nước đậu chưng cách thủy với 300g hà thủ ô đỏ trong 2-3 giờ, vớt ra để ráo phơi khô để dành dùng dần, dạng nước sắc mỗi ngày 15-20g hoặc 5g dạng bột.
Đậu đen rất bổ, tuy nhiên chỉ thích hợp cho người ở tạng nhiệt (người nóng), còn đối với người thể hàn khi chế biến nên thêm vài lát gừng sẽ tốt hơn. Chú ý khi chế biến cần đun lâu, kỹ vì như vậy hoạt chất trong vỏ mới thoát ra ngoài và dịch chiết có màu đỏ tím, đó chính là màu của anthocyanidin, chất này giúp tăng cường tác dụng tốt của đậu đen cho cơ thể. Ngoài ra, cần nấu cho đậu đen chín nhừ sẽ dễ tiêu hóa và dễ hấp thu.
Thiên Sơn
Theo tạp chí Sống Khỏe
-
6 dấu hiệu nhận biết gan nhiễm độc bạn nên lưu ý 06/12/2019 11:00:00
-
Cách làm khế chua ngâm đường phèn: Thức uống cực tốt chữa được nhiều bệnh 05/12/2019 09:31:04
-
''Điểm danh'' 7 lợi ích của TỎI với sức khỏe bạn nên biết 04/12/2019 08:00:00
-
Tỏi ngâm mật ong – “Tiên dược” chữa trị nhiều bệnh, kể cả ung thư 30/11/2019 14:51:10
-
Bất ngờ với những công dụng chữa bệnh của QUẢ TRÁM 28/11/2019 11:19:19
-
Một số bài tập giúp ích cho người bị Suy Giãn Tĩnh Mạch (12/12/2019 20:00:00)
-
Ô nhiễm bụi mịn, làm sao “phòng vệ” sức khỏe cho gia đình? (12/12/2019 15:42:21)
-
Những “thực phẩm vàng” cho người cao huyết áp (12/12/2019 14:35:00)
-
Những thói quen đơn giản hằng ngày giúp bạn giảm MỠ MẶT, NỌNG CẰM hiệu quả (11/12/2019 19:00:00)
-
Những loại quả có khả năng phòng chống ung thư vú (11/12/2019 16:49:27)
-
7 việc người bị huyết áp cao nên làm khi trời lạnh (11/12/2019 15:39:51)
-
9 lý do khiến bạn từ bỏ ngay thói quen ngoáy mũi (11/12/2019 14:56:16)
-
Những loại trái cây Trung Quốc được 'ngâm' hóa chất bán đầy ở ngoài chợ
-
1.Không cần thuốc an thần, 6 loại cây này sẽ giúp bạn ngủ ngon suốt đêm
-
2.Bà lão 70 nhờ tập luyện chăm chỉ mà có được thân hình của thiếu nữ 20
-
3.8 tác dụng "vượt trội" của nước cam đối với cơ thể
-
4.6 nỗi sợ kinh hoàng của phụ nữ khi về già
-
5.Nếu không muốn cả nhà rước bệnh, hãy vứt ngay 14 thứ này ra khỏi nhà
-
6.10 lý do để bạn ăn gạo lứt thay gạo trắng ngay từ bây giờ
-
7.Ăn mì gói: phải nhớ 3 điều sau để không bị nổi mụn
-
8.Làm 7 điều tốt đẹp sau cho buổi sáng để sống khỏe hơn
-
9.4 điều làm nên hạnh phúc của người phụ nữ
-
10.Để trở thành người phụ nữ lý tưởng trong mắt quý ông thành đạt
-
1.Bà lão 70 nhờ tập luyện chăm chỉ mà có được thân hình của thiếu nữ 20
-
2.8 tác dụng "vượt trội" của nước cam đối với cơ thể
-
3.6 nỗi sợ kinh hoàng của phụ nữ khi về già
-
4.Nếu không muốn cả nhà rước bệnh, hãy vứt ngay 14 thứ này ra khỏi nhà
-
5.10 lý do để bạn ăn gạo lứt thay gạo trắng ngay từ bây giờ
-
6.Ăn mì gói: phải nhớ 3 điều sau để không bị nổi mụn
-
7.Làm 7 điều tốt đẹp sau cho buổi sáng để sống khỏe hơn
-
8.4 điều làm nên hạnh phúc của người phụ nữ
-
9.Để trở thành người phụ nữ lý tưởng trong mắt quý ông thành đạt
-
10.Bấm huyệt TAM ÂM GIAO mang lại sức khỏe và sự trẻ trung dài lâu