Bà bầu có ăn được lá lốt không là thắc mắc của nhiều chị em đang trong giai đoạn thai kỳ. Ở nước ta, cây lá lốt thường sử dụng để chế biến thức ăn, tuy nhiên một số người lại ít biết được hết công dụng của cây lá lốt, đặc biệt là với mẹ bầu.
 |
Cây lá lốt (hay còn gọi là cây nốt ở một số địa phương, miền Nam gọi là cây lá lốp), tên khoa học là Piper sarmentosum thuộc họ Hồ tiêu. Lá lốt là cây thân thảo sống lâu năm, thường mọc ở những nơi ẩm ướt.
Cây lá lốt thường cao khoảng 30–40 cm, có mùi thơm, mọc xen kẽ, hình tim, mặt lá bóng. Hoa lá lốt mọc thành chùm ở nách lá; quả mọng.
Cây lá lốt thường được trồng bằng cách giâm cành ở những nơi ẩm ướt. Lá thường được dùng làm gia vị, làm thuốc.
Lá và thân loại cây này chứa ancaloit và tinh dầu, rễ chứa tinh dầu có thành phần chính là benzylaxatet.
Dưới đây là một số công dụng của cây lá lốt:
- Chữa đau khớp.
- Chữa nhức đầu, đau răng, nôn mửa.
- Trị tiêu chảy.
- Chữa đầy hơi, rối loạn tiêu hóa.
- Trị chứng phù thũng.
- Điều trị chứng đổ mồ hôi.
- Chữa viêm lợi, giúp răng chắc khỏe.
Mặc dù lá lốt có rất nhiều tác dụng đối với chị em trong giai đoạn bầu bí, tuy nhiên chúng ta vẫn nên lưu ý một số vấn đề như sau:
- Không nên lạm dụng lá lốt, trung bình nên dùng từ 50 – 100g mỗi lần. Nếu dùng nhiều sẽ gây ra những phản ứng phụ như thấy mệt mỏi, uể oải…
Lá lốt có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như đã đề cập ở trên tuy nhiên bệnh lý phải đang trong giai đoạn đầu, nếu bệnh nặng thì cần nên gặp bác sĩ để được tư vấn và hướng dẫn.
Tốt nhất bạn nên tham khảo lời khuyên từ người thân, hoặc bạn bè đã từng sử dụng lá lốt (điều trị bệnh) để thấy hiệu quả hơn.
Để điều trị bệnh hiệu quả thì các bạn cần phải kiên trì sử dụng cây lá lốt trong thời gian dài và theo đúng hướng dẫn.
Những chất dinh dưỡng có trong lá lốt khi nấu chính thì sẽ không bị mất đi. Vì vậy, bạn có thể thoải mái chế biến theo nhiều cách khác nhau mà vẫn không lo mất giá trị dinh dưỡng có trong lá lốt.
 |
Trước khi trả lời câu hỏi, bà bầu có ăn được lá lốt không, chúng ta hay cùng tìm hiểu chi tiết những kiến thức xung quanh về lá lốt như mẹ bầu 3 tháng có nên ăn lá lốt hay không?
2.1 Lợi ích của lá lốt
Lá lốt mang đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụng nhờ thành phần chứa rất nhiều hoạt chất tốt để chữa các bệnh về xương khớp. Lá và thân cây lá lốt chứa các alcaloid và tinh dầu (tinh dầu là beta-caryophylen).
Lá lốt được dùng để điều trị các bệnh liên quan đến thận, xương khớp, đau đầu, đau răng, rối loạn tiêu hóa, phong thấp,...
2.2 Vì sao mẹ bầu ăn lá lốt lại được khuyến khích?
Theo Đông Y, phụ nữ trong giai đoạn mang thai thể ăn được lá lốt vì nó có thể làm giảm các triệu chứng của việc ốm nghén giúp cho bà bầu có thể ăn ngon miệng hơn và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Tuy nhiên, với phụ nữ sau sinh, chuyên gia cho rằng chị em không nên ăn lá lốt. Điều này được giải thích lá lốt sẽ ngăn cản việc hình thành sữa mẹ, gây tắc tuyến sữa, làm ảnh hưởng đến quá trình cho con bú sữa mẹ.
2.3 Tác dụng của lá lốt đối với mẹ bầu 3 tháng đầu
Mang thai 3 tháng đầu ăn lá lốt được không? Câu trả lời là mẹ có thể ăn hoàn toàn ăn được bình thường khi nó không ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi và mẹ bầu.
Lưu ý, trong giai đoạn này, mẹ nên ăn các món từ lá lốt được chế biến thành những thức ăn bổ dưỡng. Tần suất ăn thích hợp khoảng 1-2 lần/tuần để kích thích sự tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh tiểu đường thai kỳ.
Đặc biệt, khi mang thai ở 3 tháng đầu, cơ thể tiết ra nhiều hormone progesterone, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa khiến chị em thường gặp phải chứng táo bón. Với lượng nước dồi dào (84.5g), cùng thành phần chất xơ cao (2.5g) có trong lá lốt giúp thúc đẩy nhu động ruột hoạt động, làm giảm cảm giác khó chịu từ tình trạng táo bón.
Lưu ý quan trọng: Với những thai phụ mang thai khó, có tiền sử sảy thai không nên ăn quá nhiều lá lốt, có thể gây tích tụ nhiệt trong người, không tốt sự phát triển của thai nhi.
Việc ăn lá lốt đúng cách vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn lá lốt mà bà bầu cần lưu tâm đặc biệt là mang thai 3 tháng đầu nên biết để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và bé.
- Phụ nữ mang thai tuyệt đối không ăn lá lốt sống để tránh nhiễm vi khuẩn trên lá, ảnh hưởng tới thai nhi,… Khi chế biến lá lốt cần rửa kĩ bằng nước sạch, hoặc có thể ngâm nước muối.
- Thai phụ có tiền sử sảy thai cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
- Mẹ bầu ăn lá lốt 1-2 lần/ tuần, không nên ăn quá nhiều sẽ khiến nhiệt lượng tích tụ trong cơ thể, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Lá lốt có tính nóng vì vậy phụ nữ có thai đang bị lở miệng, nóng trong thì không nên ăn lá lốt sẽ khiến bệnh nặng hơn.
 |
Chị em bầu cùng đi vào nội dung chính: 5 tác dụng của lá lốt đối với mẹ bầu nhé.
4.1 Bà bầu ăn lá lốt giúp giảm táo bón
Ám ảnh của hầu hết các mẹ mang thai là là chứng táo bón. Để cải thiện tình trạng này hiệu quả, chị em nên ăn lá lốt nhưng với một lượng vừa đủ sẽ có tác dụng giảm táo bón đáng kể.
Ngoài ra, lốt có tính ấm, hơi nồng nhưng lại hiệu quả trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa. Vì vậy, khi bị đầy hơi, khó tiêu thì lá lốt có thể giúp bà bầu làm giảm thiểu tình trạng này
4.2 Ăn lá lốt giúp bà bầu có làn da sáng khỏe
Hoạt chất Phenol trong lá lốt có khả năng ức chế hoạt động của vi khuẩn gây nổi mụn, giảm viêm. Lá lốt cũng chứa nhiều chất xơ cùng với Vitamin sẽ giúp cân bằng độ PH cho da có tác dụng giảm tình trạng dầu nhờn, bít lỗ chân lông, bên cạnh còn giúp làn da trắng sáng hơn, hạn chế tình trạng nám sạm khi mang thai.
Cách dùng lá lốt làm đẹp khi mang thai: Xông mặt với nước lá lốt.
Thực hiện: Đun sôi một nắm lá lốt với nước, cho một chút muối vào để tăng tính sát khuẩn.
Chị em có thể thực hiện 3 lần/tuần.
4.3 Bà bầu ăn lá lốt giúp cải thiện tình trạng đau nhức cơ thể
Với các đặc tính có trong lá lốt mang lại hiệu quả cao trong việc giúp các bà bầu giảm các cơn đau nhức.
4.4 Ăn lá lốt giúp giảm cảm cúm ở bà bầu
Lá lốt có vị cay, tính ấm và chứa nhiều chất chống viêm như flavonoid và ancaloit, giúp cơ thể giảm nguy cơ nhiễm virus và vi khuẩn, hạn chế khá năng ốm, cúm.
Ngoài ra, Vitamin C trong lá lốt góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nếu ăn lá lốt đều đặn 1-2 lần/tuần có thể giúp bà bầu giảm nguy cơ bị cảm lạnh, cảm cúm.
4.5 Tác dụng của lá lốt giúp bà bầu trị bệnh phụ khoa
Giai đoạn bầu bí là lúc chị em dễ bị viêm nhiễm âm đạo, nấm, hay ra nhiều khí hư gây cảm giác ngứa ngáy, khó chịu, thậm chí có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.
Nếu gặp phải tình trạng này, mẹ có thể nấu nước lá lốt để rửa vùng kín.
Nguyên liệu: 50g lá lốt, 20g phèn chua, 40g nghệ tươi.
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi, đổ nước ngập khoảng 2 đốt ngón tay rồi đem đun sôi. Đun lửa vừa cho tới khi chỉ còn khoảng một bát nước thì chắt lấy nước đổ vào thau. Khi nước nguội bớt rồi dùng rửa âm đạo, có thể rửa hằng ngày đến khi hết cảm giác ngứa ngáy thì dừng lại.
Ngoài ra, lá lốt có thể chống chảy máu chân răng và chữa được ho cho bà bầu nhờ chất chống oxy hóa.
Bên cạnh những lợi ích tốt cho sức khỏe bà bầu, nếu ăn quá nhiều, ăn sai cách chúng cũng đem đến những ảnh hưởng:
- Nếu bà bầu ăn quá nhiều lá lốt sẽ gây nóng trong người.
- Với các bà bầu có tiền sử sảy thai trước khi ăn lá lốt phải hỏi ý kiến của bác sĩ.
Sau khi có đầy đủ kiến thức về việc bà bầu có ăn được lá lốt không, chị em hãy cùng tìm hiểu một số món ăn tốt loại gia vị thơm ngon này.
Lá lốt được coi là 1 loại rau gia vị, khi kết hợp với các thực phẩm khác, sẽ đem lại khẩu vị đậm đà, cảm giác ngon miệng hơn cho mẹ bầu.
Trong giai đoạn mang thai, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng trong các bữa ăn là ưu tiên hàng đầu. Dưới đây là một số món đảm bảo các chất dinh dưỡng cùng với lá lốt lại giúp mẹ giảm ốm nghén:
5.1 Thịt bò xào lá lốt
 |
Với mùi vị thơm ngon đặc trưng chắc chắn món thịt bò xào lá lốt sẽ kích thích vị giác của các mẹ bầu ăn được nhiều hơn.
Nguyên liệu:
- 150g thịt bò thái mỏng
- 1/2 củ hành tây băm nhỏ
- 100g lá lốt thái mỏng, tỏi băm nhỏ, gia vị: bột nêm, muối, đường, tiêu, xì dầu.
Thực hiện:
- Đầu tiên, ướp thịt bò với tỏi băm, bột nêm, muối, đường, tiêu, xì dầu.
- Tiếp theo, xào thịt bò trên lửa lớn cho đến khi chín vàng rồi trút ra đĩa.
- Sau đó, cho hành tây vào xào, rồi cho lá lốt vào xào nhanh tay.
- Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho thịt bò vào xào cùng.
5.2 Canh cá lóc với lá lốt
Nguyên liệu:
- 1 con cá lóc
- 10 lá lốt xắt nhỏ
- 1 miếng gừng
- 3 củ hành tím
- Gia vị: hạt niêm, nước mắm
Thực hiện:
- Trước tiên, sơ chế cá lóc, cắt khúc vừa ăn, ướp với hạt nêm, nước mắm.
- Tiếp theo, phi thơm hành tím và gừng, cho cá vào rán qua.
- Sau đó, đổ nước vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi cho lá lốt vào.
- Cuối cùng, đun thêm 5 phút thì tắt bếp sẽ cho thành phẩm
5.3 Chả thịt heo lá lốt
 |
Đây là một món ăn được nhiều người Việt yêu thích, đặc biệt với hương vị quen thuộc lại còn dễ ăn có thể giúp các mẹ bầu thay đổi khẩu vị hàng tuần.
Nguyên liệu:
- 200 gram thịt heo băm.
- 1 nắm lá lốt.
- 1 quả trứng gà to.
- Gia vị: bột nêm, tiêu bột, muối, bột ngọt, dầu ăn.
Thực hiện:
- Đầu tiên, đem lá lốt cắt cuống, rửa sạch rồi để ráo. Chọn lá to để gói chả, một vài lá nhỏ để trộn cùng thịt xay .
- Tiếp theo, cho thịt vào bát cùng trứng gà và lá lốt băm nhỏ vào trộn đều cùng gia vị bột nêm, muối, tiêu bột.
- Sau đó, đặt lá lốt lên thớt, xúc một thìa thịt băm cho lên lá và cuộn lại sao cho chặt tay. Tiếp tục gói cho đến khi hết nguyên liệu còn lại.
- Cuối cùng, đun nóng dầu ăn rồi xếp chả vào chiên. Chiên tới khi vỏ ngoài có màu vàng nâu thì gắp ra đĩa để thưởng thức.
6.1 Thanh nhiệt, giải độc, giảm viêm
Lá lốt có tác dụng chữa viêm loét miệng nhờ chứa các chất chống viêm, kháng khuẩn. Bà bầu 3 tháng đầu bị nhiệt miệng có thể ngậm lá lốt trong miệng.
Thực hiện:
- Đầu tiên, rửa sạch 20 lá lốt đã rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng 1 thìa muối biển và 100ml nước ấm.
- Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây để bỏ bã và dùng nước cốt để ngậm 3– 4 lần/ ngày.
6.2 Giảm phù nề chân
 |
Chị em mang thai những tháng cuối thường gặp chứng phù nề chân. Hãy học nhanh bài thuốc ngâm chân với lá lốt để khắc phục tình trạng này nhé.
Thực hiện:
- Đầu tiên đun sôi 10 lá lốt với 1 lít nước.
- Tiếp theo, giảm lửa và đun thêm 3 phút
- Cuồi cùng, đổ ra bát, pha loãng với nước ấm rồi tiến hành ngâm chân.
Sau khi trả lời được thắc mắc bà bầu có ăn được lá lốt không, chị em hãy cân đối món ăn này vào khẩu phần ăn của mình một cách phù hợp nhất nhé!
Minh Nguyệt
Theo Người đưa tin
