Rau đay được phân biệt với các loại rau khác bởi độ nhớt của nó. Chỉ cần vò một chút, vò lá ra, bạn sẽ thấy hai bàn tay mình rất mịn và nhớt. Nó có vị hơi đắng nhưng có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Dưới đây là những công dụng bất ngờ của rau đay mà không nhiều người biết.

1. Chữa chảy máu trong

Lá đay chứa nhiều vitamin K. Loại vitamin này rất hữu ích trong quá trình đông máu. Nó cũng giúp giảm nguy cơ vàng da và kém hấp thu chất dinh dưỡng. Nguy cơ phát triển các bệnh thông thường khác, bao gồm viêm đại tràng, bệnh Crohn và bệnh tiêu chảy giảm đáng kể khi bạn ăn lá đay.

Lá đay chứa nhiều vitamin K. Loại vitamin này rất hữu ích trong quá trình đông máu.

2. Tăng cường sức khỏe của mắt

Thiếu hụt chất dinh dưỡng và chế độ ăn uống nghèo nàn thường dẫn đến các vấn đề về mắt. Nghiên cứu cho thấy vitamin B6, folate và các vitamin khác giúp ngăn ngừa các vấn đề về mắt và cuối cùng là mù lòa. Lá rau đay chứa 0,496 mg vitamin B6. Đây là khoảng 38,15% lượng khuyến nghị hàng ngày của một người.

3. Trị chân bồn chồn

Khi bị thiếu sắt, bạn có thể mắc hội chứng chân không yên. Hầu hết các bác sĩ thường khuyên bổ sung sắt để chữa hội chứng này. Bạn cũng tăng cường ăn rau đay thường xuyên vì nó rất giàu chất sắt. Nó chứa một lượng sắt khổng lồ 2,73 mg. Đây là khoảng 34,13% lượng khuyến cáo hàng ngày. Tăng lượng sắt cũng sẽ làm giảm co thắt cơ bắp.

4. Hỗ trợ tăng trưởng tế bào

Vitamin A là tuyệt vời để tăng tốc độ chữa lành và tái tạo da. Cơ thể cần nó để hỗ trợ các tế bào biểu mô bên ngoài và bên trong. Lá rau đay có nhiều vitamin A rất tốt cho sự phát triển của tế bào và sức khỏe của da.

5. Chống lại bệnh cúm

Lá đay chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Trong quá trình này, nó cải thiện khả năng chống lại virus và cảm lạnh của cơ thể.

6. Giảm mức cholesterol

Các nghiên cứu cho thấy đồng giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Điều này, đến lượt nó, giúp tăng mức cholesterol tốt trong cơ thể. Lá rau đay chứa 0,222 mg đồng. Đây là khoảng 24,67% lượng khuyến cáo hàng ngày cho một người trưởng thành bình thường.

7. Ngăn ngừa ung thư

Lá rau đay có vitamin B9. Điều này giúp giảm cơ hội phát triển ung thư. Nó giúp loại bỏ các dạng ung thư, bao gồm ung thư cổ tử cung, ruột kết và ung thư phổi. Rau đay chứa 90 microgam vitamin B9, khoảng 22,50% lượng khuyến cáo hàng ngày.

Lá rau đay có vitamin B9. Điều này giúp giảm cơ hội phát triển ung thư.

8. Tốt cho sức khỏe răng và nướu

Canxi giúp bảo vệ răng và giữ cho xương hàm chắc khỏe trong suốt thời thơ ấu và tuổi trưởng thành. Nó cũng giúp phát triển răng khít không có chỗ cho vi khuẩn ẩn náu. Trước khi nướu bắt đầu có vấn đề, bạn hãy ăn rau đay để cung cấp canxi.

9. Cải thiện sức khỏe của da và tóc

Vitamin B2 trong rau đay giúp duy trì mức collagen khỏe mạnh, từ đó mang lại mái tóc và làn da khỏe mạnh. Collagen cần thiết để duy trì làn da và mái tóc trẻ trung. Nó giúp ngăn ngừa sự phát triển của nếp nhăn và đường nhăn.

10. Ngăn ngừa bệnh hen suyễn

Nếu bị hen suyễn, bạn có thể ổn định hơi thở của mình bằng cách đáp ứng lượng magiê hàng ngày. Rau đay có chứa rất nhiều magie. Nó sẽ giúp thoát khỏi chứng khó thở và thở khò khè.

Xem thêm: Muốn đẹp hãy học cách rửa mặt như người Hàn và chăm sóc da như người Nhật

Phong Vũ

Theo Người đưa tin