Trà có thực sự gây hại cho gan không?

Khi nói về trà, điều đầu tiên chúng ta nghĩ đến là các polyphenol trong trà, đặc biệt là các catechin dồi dào trong trà xanh. Chúng có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, giảm viêm và thậm chí có tiềm năng chống ung thư. Tuy nhiên, uống quá nhiều trà, đặc biệt là khi bụng đói, có thể gây ảnh hưởng xấu đến gan.

Uống nhiều trà đặc trong thời gian dài, hoặc uống vào những thời điểm không thích hợp (chẳng hạn như uống trà ngay sau bữa ăn), có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất bình thường của gan và thậm chí làm tăng gánh nặng cho gan.

Các chuyên gia cho rằng, mặc dù polyphenol trong trà có lợi cho sức khỏe, nhưng chúng có thể gây cản trở chức năng gan bình thường khi tương tác với một số thành phần trong thực phẩm. Ví dụ, polyphenol trong trà có thể gây áp lực lên tế bào gan trong quá trình chuyển hóa gan. Lượng polyphenol trong trà quá mức có thể dẫn đến "tổn thương gan do polyphenol trong trà". Mặc dù hiện tượng này tương đối hiếm gặp, nhưng nó vẫn là một mối nguy hại cho sức khỏe cần được quan tâm.

Uống trà thường xuyên có thể dẫn đến bốn thay đổi này trong cơ thể bạn, và gan cũng có thể được hưởng lợi

Tăng cường chức năng giải độc của gan

Nghiên cứu khoa học cho thấy polyphenol trong trà có thể thúc đẩy quá trình giải độc gan, giúp gan chuyển hóa độc tố trong cơ thể và tăng cường khả năng tự phục hồi của gan. Uống một lượng trà vừa phải có thể giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan và tăng cường chức năng giải độc của gan.

Đặc biệt, một số loại trà thảo dược có đặc tính chống viêm, chẳng hạn như trà hoa cúc và trà hạt quế, có thể làm giảm gánh nặng viêm nhiễm cho gan.

Điều chỉnh quá trình chuyển hóa chất béo và ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ

Các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng catechin trong trà xanh có thể ức chế hiệu quả sự tích tụ chất béo trong gan. Bằng cách thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, trà xanh có thể làm giảm hiệu quả nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Đối với những người có tiền sử gia đình mắc bệnh béo phì hoặc tiểu đường, uống trà xanh thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ và các bệnh gan liên quan.

Giảm nồng độ men gan trong huyết thanh và cải thiện chức năng gan

Transaminase là một chỉ số sinh hóa quan trọng phản ánh sức khỏe gan, và nồng độ transaminase trong huyết thanh tăng cao thường cho thấy gan bị tổn thương. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà ở mức độ vừa phải có thể làm giảm đáng kể nồng độ men gan và cải thiện chức năng gan. Một nghiên cứu cho thấy những người tham gia thường xuyên uống trà xanh có nồng độ ALT (alanine aminotransferase) và AST (aspartate aminotransferase) thấp hơn so với những người không uống trà.

Thúc đẩy tiết mật và hỗ trợ tiêu hóa

Caffeine trong trà giúp kích thích sự co bóp của túi mật và thúc đẩy tiết mật, từ đó hỗ trợ tiêu hóa, giảm tích tụ mỡ trong gan và do đó giảm gánh nặng cho gan. Do đó, uống trà điều độ có thể giúp cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo trong gan và ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol quá mức.

4 lưu ý khi uống trà để giảm gánh nặng cho gan

Tránh uống trà khi bụng đói

Khi uống lúc bụng đói, axit tannic trong trà phản ứng với dịch vị, gây kích ứng niêm mạc dạ dày và dẫn đến các triệu chứng khó chịu như đau bụng và trào ngược axit. Hơn nữa, khi uống trà lúc đói bụng, các polyphenol trong trà sẽ trực tiếp đi vào máu, làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan. Do đó, nên tránh uống trà khi bụng đói; tốt nhất nên uống trà một tiếng sau bữa ăn.

Chọn nồng độ trà phù hợp

Hàm lượng polyphenol trong trà có liên quan mật thiết đến nồng độ của trà. Trà đậm đặc có hàm lượng polyphenol cao hơn, và việc tiêu thụ lâu dài có thể gây gánh nặng cho gan. Để tránh tiêu thụ quá mức, nên uống vừa phải và tránh trà quá đặc. Trà xanh pha nhạt hoặc trà trắng là những lựa chọn tốt.

Tránh uống quá nhiều trà

Mặc dù trà có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng uống quá nhiều trà có thể dẫn đến mất nước và các vấn đề sức khỏe khác. Nhìn chung, từ một đến ba tách trà mỗi ngày là đủ, và nên duy trì ở mức độ vừa phải. Những người mắc bệnh gan nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa để đảm bảo việc uống quá nhiều trà không làm trầm trọng thêm gánh nặng cho gan.

Dùng kèm với trà thảo dược tốt cho gan

Bên cạnh trà xanh, một số loại trà thảo mộc như trà hoa cúc, trà kỷ tử và trà quế cũng có nhiều lợi ích tốt cho gan. Các loại trà này chứa các thành phần tự nhiên có thể giúp thanh lọc và giải độc gan, tăng cường sức khỏe gan.

Bạn có thể cân nhắc uống những loại trà này kết hợp với các loại trà thông thường để giúp giảm gánh nặng cho gan.

Trà, một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, có thể cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và tăng cường sức khỏe gan nếu được tiêu thụ đúng cách. Bằng cách ghi nhớ một vài nguyên tắc đơn giản trước khi uống trà, chúng ta có thể tận hưởng những lợi ích của trà đồng thời giảm gánh nặng cho gan.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin