Đặc biệt, để tránh mỡ máu tăng cao, những thực phẩm giàu cholesterol dưới đây nên ăn ít, nếu không sẽ trở thành chất xúc tác gây tăng mỡ máu.

1. Gan lợn

Có rất nhiều loại thực phẩm giàu cholesterol, trong đó không nên ăn quá nhiều gan lợn. Sở dĩ một số người ăn gan lợn khiến máu cô đặc hơn, tích tụ quá nhiều cholesterol, nguyên nhân là do gan lợn rất giàu chất sắt, có tác dụng cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt ở một mức độ nhất định.

Có rất nhiều loại thực phẩm giàu cholesterol, trong đó không nên ăn quá nhiều gan lợn.

Tuy nhiên, chỉ vì món ăn bổ dưỡng thì không thể bỏ qua nhược điểm của nó. Đặc biệt, những người đang thừa cân, béo phì, có lượng cholesterol cao mà vẫn ăn nhiều gan lợn sẽ khiến hàm lượng này vượt khỏi tầm kiểm soát và gây hại cho sức khỏe.

2. Óc lợn

Óc lợn được rất nhiều người yêu thích, nghe có vẻ đáng sợ nhưng sau khi chế biến với nhiều loại gia vị đậm đà, nó là một món ăn hấp dẫn.

Tuy nhiên, không nên ăn óc lợn thường xuyên do không có tác dụng bổ não, hơn nữa còn chứa nhiều cholesterol, dễ dẫn đến tăng cholesterol máu. Điều này còn là nguyên nhân gây xơ vữa động mạch, nhồi máu não. Hàm lượng cholesterol trong óc lợn cao tới 2000 mg trở lên.

3. Lòng đỏ trứng gà

Nếu có thể ăn ít lòng đỏ trứng gà sẽ giúp điều chỉnh các chỉ số cholesterol. Nhiều người ăn trứng mà chỉ ăn lòng đỏ, cho rằng lòng trắng trứng không có chất dinh dưỡng nhưng nếu ăn nhiều lòng đỏ trứng một lúc sẽ làm tăng áp lực tiêu hóa, dễ sinh nhiều cholesterol.

Nếu có thể ăn ít lòng đỏ trứng gà sẽ giúp điều chỉnh các chỉ số cholesterol.

Mặc dù cholesterol là chất cần thiết cho cơ thể con người, nhưng nó được chia thành tốt và xấu, nếu cholesterol xấu thu được với số lượng lớn và tích tụ liên tục, các mạch máu sẽ bị tổn thương.

4. Thịt mỡ

Đối với những người thích ăn thịt thì nên chọn đúng phần thịt nạc và phần thịt vừa đủ để cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể mà không thu nạp quá nhiều cholesterol và chất béo.

Nhưng một số người lại thích ăn thịt mỡ, nhưng phần lớn thịt mỡ sẽ cung cấp quá nhiều calo, làm tăng áp lực tiêu hóa và ảnh hưởng đến chỉ số cholesterol. Chính vì vậy, những người muốn ăn thịt nên chọn ức gà, thịt lợn nạc, cá,… để hạn chế lượng cholesterol nạp vào cơ thể.

5. Bánh ngọt

Những người thích ăn bánh ngọt có xu hướng có mức cholesterol cao, đe dọa sức khỏe. Nếu nguyên liệu dùng trong quá trình làm bánh có chất lượng quá thấp, giàu axit béo bão hòa và axit béo chuyển hóa, ăn quá nhiều không chỉ đẩy nhanh bệnh béo phì mà còn ảnh hưởng đến sự thay đổi lipid máu.

Những axit béo này trong chúng sẽ ảnh hưởng đến cholesterol máu và mức chất béo trung tính, theo thời gian máu sẽ đặc lại làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ.

Xem thêm: 5 cách đốt mỡ tự nhiên nhưng vô cùng hiệu quả

Phong Vũ

Theo Người đưa tin