Quảng cáo xin liên hệ sđt: / Hoặc qua mail

6 món ăn phổ biến của những người sống thọ nhất thế giới

2:56 PM | 22/10/2020 - Dinh dưỡng

Việc tăng cường sử dụng các loại thực phẩm mà những người sống ở “vùng xanh”có tuổi thọ cao nhất thế giới thường dùng là một cách giúp kéo dài tuổi thọ.

5 cách sống thọ nhờ cải thiện chất lượng cuộc sống

Chuyên gia Đông y nổi tiếng Trung Quốc tiết lộ bí quyết ngâm chân giúp sống thọ

Bị ung thư vú năm 40 tuổi, người phụ nữ này vẫn sống thọ 106 tuổi nhờ 5 thói quen

Danh y 103 tuổi chia sẻ bí quyết sống thọ nhờ 1 loại quả, 1 loại rau, 1 loại trà

Loại hạt được mệnh danh là ‘vua hút chất độc’, ăn mỗi ngày để làm sạch mạch máu, sống thọ

Chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Ăn đúng loại thực phẩm có chứa lượng chất béo lành mạnh, chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa đa dạng có thể giúp chúng ta có được một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh.

Và việc tăng cường sử dụng các loại thực phẩm mà những người sống ở “vùng xanh”có tuổi thọ cao nhất thế giới thường dùng là một cách giúp kéo dài tuổi thọ.

Vùng màu xanh (Blue Zone) là một thuật ngữ chỉ các khu vực địa lý trên khắp thế giới, mọi người có tỷ lệ mắc bệnh mãn tính thấp và sống thọ hơn bất kỳ nơi nào khác trên thế giới.

Các vùng này bao gồm Okinawa, Nhật Bản; Ikaria, Hy Lạp, Bán đảo Nicoya, Costa Rica; Sardinia, Ý và Loma Linda, California (Mỹ). Những người ở những khu vực này thường sống trên 90 và 100 tuổi do thói quen sống và sử dụng thực phẩm lành mạnh.

Theo nghiên cứu, những người sống trong khu vực này chủ yếu ăn những thực phẩm có nguồn gốc thực vật, đồng thời tránh ăn thịt, các sản phẩm từ sữa, thực phẩm có đường và thực phẩm chế biến sẵn.

Để có một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh, bạn có thể bổ sung các loại thực phẩm có ở các vùng này vào chế độ ăn uống của mình.

Thực phẩm “vùng xanh” cần bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn

1. Các loại đậu

Các loại đậu như đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu đen, đậu nành, đậu fava và đậu lăng là một phần chính trong chế độ ăn uống của những người ở vùng xanh.

6 mon an pho bien cua nhung nguoi song tho nhat the gioi

Các loại đậu có chứa nhiều protein, chất xơ và một loạt các vitamin và khoáng chất khác. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn các loại đậu có liên quan đến việc giảm tỷ lệ tử vong.  

2. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mạch đen, kiều mạch, lúa mì, kê và đại mạch có chứa rất nhiều chất xơ. Ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim và sa sút trí tuệ.

6 mon an pho bien cua nhung nguoi song tho nhat the gioi

Theo một nghiên cứu, những người sống ở Ikaria, Hy Lạp có tỷ lệ ung thư, bệnh tim và tình trạng sa sút trí tuệ thấp hơn vì họ có một chế độ ăn bao gồm nhiều trái cây, rau, ngũ cốc, đậu, khoai tây và dầu ô liu.

3. Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh được đánh giá cao về đặc tính tăng cường sức khỏe. Rau xanh là thực phẩm rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hóa mạnh nhưng lại ít calo.

6 mon an pho bien cua nhung nguoi song tho nhat the gioi

Rau xanh có thể giúp kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ mắc một số bệnh như ung thư và bệnh tim mạch. Ngoài ra, rau xanh còn rất tốt cho chức năng của não bộ và làm chậm lại chứng suy giảm trí nhớ ở người già.

4. Trái cây

Trái cây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tăng cường ăn các loại trái cây giúp làm giảm nguy cơ tử vong do tim mạch.

6 mon an pho bien cua nhung nguoi song tho nhat the gioi

Bên cạnh đó, với lượng chất xơ phong phú và có hàm lượng calo thấp nên trái cây cũng đặc biệt có lợi cho những người muốn giảm cân mà vẫn tràn đầy năng lượng.

Có nhiều lý do để bạn ăn trái cây mỗi ngày, nhưng hãy nhớ rằng tiêu thụ trái cây tươi sẽ tốt hơn nhiều so với các loại trái cây bảo quản hay đóng hộp.

 5. Dầu ô liu

Dầu ô liu rất giàu chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, chất béo không bão hòa đa và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

6 mon an pho bien cua nhung nguoi song tho nhat the gioi

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ dầu ô liu thường xuyên có tác dụng chống lại chứng viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

6. Quả hạch

Quả hạch là tên gọi chung của một số loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó và quả hồ trăn. Chúng là một nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh và chất xơ.

Ăn các loại hạt này thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính bao gồm bệnh tim và tiểu đường.

6 mon an pho bien cua nhung nguoi song tho nhat the gioi

Ngoài những thực phẩm lành mạnh mà người dân ở khu vực” vùng xanh” tiêu thụ, còn có những mẹo ăn kiêng khác mà họ tuân theo, bao gồm:

• Những người sống trong khu vực này thường ngừng ăn khi dạ dày của họ đầy 80%, điều này giúp kiểm soát cân nặng tối đa.

• Thịt, đặc biệt là thịt lợn được ăn theo khẩu phần nhỏ hơn. Trung bình, những người dân nơi đây ăn thịt khoảng năm lần mỗi tháng.

• Uống rượu vừa phải.

• Hầu hết mọi người dân ở đây đều ăn bữa nhỏ nhất vào buổi chiều muộn hoặc đầu giờ tối.

Phong Vũ

Theo Đời sống và Pháp luật

BÌNH LUẬN
TIN KHÁC
Đầu trang