Vitamin là những phân tử hữu cơ nhỏ cần với số lượng rất nhỏ cho sự tăng trưởng và trao đổi chất. Chúng được hấp thụ tự nhiên vào cơ thể từ các loại thực phẩm như trái cây và rau quả. Chúng rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể. Bên cạnh đó, các bác sĩ khuyên nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin để giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt do dinh dưỡng kém.
Các vitamin thiết yếu hỗ trợ cấu trúc và chức năng của mắt, đồng thời hạn chế nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Đây là các loại Vitamin cần thiết cho đôi mắt khỏe mạnh
 |
| Vitamin A cần thiết cho sức khỏe đôi mắt. |
Vitamin A (retinol) được biết đến như một loại vitamin cần thiết cho thị lực tốt. Vitamin A là một phần của protein rhodopsin, hiện diện trong các tế bào que của võng mạc. Protein này chịu trách nhiệm cho tầm nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu.
Trong thực phẩm có beta-carotene, vitamin A có thể được lấy tự nhiên từ các loại trái cây và rau quả nhiều màu sắc như cà rốt, bí ngô và ớt chuông. Retinol là một loại vitamin cần thiết cho thị lực tốt. Tuy nhiên, tình trạng thiếu vitamin này rất hiếm xảy ra ở các nước phát triển.
Nguồn vitamin A phong phú:
- Thực phẩm: Bông cải xanh, cà rốt, trứng, cá, rau và trái cây có màu cam và vàng, rau bina và các loại rau lá khác
- Trái cây: Quả cam hoặc vàng
- Chất lỏng: Dầu gan cá tuyết, sữa không bơ
Thiamine, một loại vitamin giúp thúc đẩy hoạt động khỏe mạnh của mắt, đã được chứng minh là làm giảm bệnh đục thủy tinh thể và bệnh võng mạc tiểu đường. Hơn nữa, một nghiên cứu ở Úc đã chứng minh rằng sự gia tăng thiamine làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể. Thiamine được tìm thấy trong ngũ cốc nguyên hạt, thịt và cá.
Cuối cùng, vitamin B1 có thể được tiêu thụ bằng đường uống hoặc tự nhiên. Các bác sĩ khuyên dùng 1,2 mg cho nam và 1,1 mg cho nữ.
Nguồn vitamin B1 phong phú:
- Thực phẩm: Đậu Hà Lan, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, gan, ngũ cốc ăn sáng tăng cường, men, thịt bò, súp lơ, trứng, măng tây
- Trái cây: Chuối, cam
Vitamin B2, riboflavin, được tìm thấy trong yến mạch, sữa, sữa chua và thịt bò. Nó được biết là làm giảm đục thủy tinh thể. Ngoài ra, nó còn giúp giảm căng thẳng oxy hóa trong mắt vì đây là một trong những chất chống oxy hóa nổi tiếng. Do đó, như một loại vitamin tốt cho mắt, hãy kết hợp loại thực phẩm tăng cường sức khỏe này vào chế độ ăn uống của bạn.
Các bác sĩ khuyến nghị nên tiêu thụ 1,1 đến 1,3 mg riboflavin mỗi ngày. May mắn thay, những thực phẩm kể trên đều rất giàu vitamin B2. Do đó, vitamin có thể được hấp thụ một cách tự nhiên.
Nguồn vitamin B2 phong phú:
- Thức ăn: Sữa chua, phô mai, trứng, cá hồi, thịt gà, nội tạng, thịt bò và thịt lợn
- Chất lỏng: Sữa
Niacin, một loại vitamin tốt cho mắt, là một chất chống oxy hóa phổ biến khác. Nó giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Ngoài ra, Niacin còn có vai trò ngăn ngừa bệnh tăng nhãn áp. Bệnh tăng nhãn áp là tình trạng dây thần kinh thị giác bị tổn thương.
Tuy nhiên, có một vấn đề. Tiêu thụ quá nhiều Niacin có thể nguy hiểm. Nó có thể gây mờ mắt, tổn thương điểm vàng và viêm giác mạc. Do đó, việc dùng thuốc không được khuyến khích. Thay vào đó, nên bổ sung vitamin qua thực phẩm.
Nguồn vitamin B3 phong phú
- Thực phẩm: Cá cơm, cá ngừ, thịt bò, gà tây, ức gà, cá hồi, thịt lợn, gan, các loại hạt, các loại đậu, gạo lứt, lúa mì nguyên hạt
- Trái cây: Bơ
Sự kết hợp của các vitamin này là cần thiết để tăng cường sức khỏe của mắt. Ngoài ra, sự kết hợp vitamin này có thể làm giảm mức độ homocysteine, nguyên nhân gây viêm và khiến bạn có nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa điểm vàng (AMD).
Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy B12 là vitamin dành cho bệnh khô mắt. Thuốc bổ sung B12 và nước mắt nhân tạo rất hữu ích trong điều trị khô mắt. Ngay cả vitamin A và D cũng hữu ích trong việc ngăn ngừa khô mắt.
Nguồn Vitamin B6, B9, B12 phong phú
- Thức ăn: Cá hồi, rau xanh, hạt hướng dương, sữa chua, cá hồi, thịt lợn, thịt gà, gà tây, các loại đậu, hàu, nghêu, trứng, gan và các loại nội tạng khác
- Trái cây: Thực phẩm có múi, bơ, chuối
- Chất lỏng: Sữa
 |
| Vitamin E là loại vitamin tốt nhất giúp cải thiện thị lực. |
Vitamin E thực sự là loại vitamin tốt nhất giúp cải thiện thị lực dần dần. Những người mắc bệnh AMD cho biết bệnh AMD tiến triển sang giai đoạn tiếp theo đã giảm 25% chỉ bằng cách bổ sung vitamin E. Vitamin E còn là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra.
Nguồn vitamin E phong phú:
- Thực phẩm: Dầu thực vật như dầu hướng dương, dầu đậu nành, hạnh nhân, đậu phộng, củ cải xanh, rau bina, bí ngô, ớt chuông đỏ, cá hồi
- Trái cây: Bơ, xoài, kiwi, ô liu, nho đen, mâm xôi
Vitamin C cũng bảo vệ mắt bạn khỏi tổn thương gốc tự do. Nó cũng hữu ích trong việc ngăn ngừa AMD. Hơn nữa, vitamin C cần thiết cho việc sản xuất collagen. Collagen giúp duy trì cấu trúc của giác mạc và củng mạc.
Nguồn vitamin C phong phú:
- Thực phẩm: Ớt, bông cải xanh, khoai tây, cải Brussels
- Trái cây: Các loại trái cây có múi như cam, dâu tây
Vitamin E cải thiện thị lực một cách tự nhiên và vitamin A, K, E, B3, C và B12 rất tốt để loại bỏ quầng thâm. Ngoài những vitamin này, dầu béo omega-3, Lutein và Zeaxanthin cũng rất hữu ích để cải thiện sức khỏe tổng thể của mắt.
Phong Vũ
Theo Người đưa tin
_17152986.png)
_17150109.png)
_171411872.png)
_171054573.png)
