Nếu bạn nghĩ rằng bệnh máu nhiễm mỡ chỉ có thể khỏi bằng thuốc thì hoàn toàn sai. Theo các chuyên gia, 7 thực phẩm dưới đây hỗ trợ giảm mỡ máu hiệu quả nếu thường xuyên ăn.
Trước hết, hãy cùng tìm hiểu về bệnh máu nhiễm mỡ. Theo định nghĩa, máu nhiễm mỡ còn được gọi là rối loạn chuyển hóa lipid máu hay mỡ máu cao. Thông thường, trong máu có một tỷ lệ mỡ nhất định, được đánh giá bằng chỉ số xét nghiệm cholesterol, triglycerid… Nếu tỷ lệ ở mức cao thì bạn đã bị máu nhiễm mỡ.
1. Hành tây giúp tăng cholesterol tốt
Theo nghiên cứu từ các chuyên gia, nồng độ HDL - Cholesterol tốt sẽ tăng lên đáng kể nếu bạn thường xuyên ăn hành tây ( từ 1 tháng trở lên). Hành tây cũng giúp loại bỏ tình trạng máu đông - một vấn đề khá nguy hiểm, nguyên nhân dẫn tới đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
Vì vậy, nếu bạn không thích hành tây, nhưng mỡ máu cao thì hãy tập ăn hành tây ngay từ hôm nay. .
2. Các loại hạt đậu giàu chất xơ
Gần giống với hành tây, các loại đậu cũng được khuyến khích thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày vì công dụng giảm cholesterol xấu trong máu.
Các loại đậu rất giàu chất xơ hòa tan, giúp bạn tiêu hóa tốt hơn và ngăn ngừa hấp thu cholesterol xấu lên ruột non.
Hãy thử những món chè như: chè đậu đen, chè đậu xanh, chè đậu đỏ (không đường hoặc rất ít) làm món tráng miệng hàng ngày. Hoặc uống nước đậu đen rang thay nước uống hàng ngày để loại bỏ mỡ máu nhanh chóng.
3. Táo giúp thanh lọc gan
Tào được biết có chứa chất pectin, cũng là một loại chất xơ hòa tan giống với họ đậu. Kết hợp với vitamin C, pectin còn có thể kết hợp với cholesterol ở trong gan sau đó thải ra ngoài qua đường mật.
Hãy ăn táo khoảng 3 quả/tuần để hỗ trợ giảm mỡ máu hiệu quả.
4. Bí đao giảm mỡ thừa trong cơ thể
Về hàm lượng dinh dưỡng, bí đao không chứa chất béo, có hàm lượng natri rất thấp, có tác dụng lợi tiểu bài thấp.
Ngoài ra, tại sao nói bí đao có thể hạ mỡ máu bởi trong bí đao còn có chất axit malonic, một chất khử chất mỡ thừa trong cơ thể.
5. Tỏi ức chế sự hình thành cholesterol xấu
Tỏi là một thần dược chữa bách bệnh và nó bao gồm cả mỡ máu.
Cụ thể, tỏi có chứa một hoạt chất của lưu huỳnh được gọi là allicin. Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng allicin có thể ức hình thành cholesterol tại gan, từ đó giảm khả năng hình thành mỡ máu.
6. Rau diếp giúp giảm cảm giác thèm ăn
Rau diếp là một loại rau thơm ăn kèm nhiều món ăn trong ẩm thực của người Việt. Nhưng ít người biết đến công dụng hạ mơ máu tuyệt vời của loại rau này.
Rau diếp có chứa một chất gọi là cenlulose giúp hạ mỡ trong máu, bởi cenlulose không bị hấp thu vào cơ thể mà nó có tăng cảm giác no, giúp bạn hạn chế được việc nạp thức ăn quá nhiều một ngày.
Ăn rau diếp thường xuyên cũng giúp giảm LDL (cholesterol xấu) , đồng thời thúc đẩy quá trình peroxid hóa lipid.
7. Trà (trà xanh, trà đen, trà bí đao) giúp giảm mỡ máu
Thực phẩm cuối cùng là trà, đây là thứ không thể thiếu trong danh sách thực phẩm giúp giảm mỡ máu được chuyên gia khuyên dùng.
Ngoài tác dụng chống ôxy hóa, các nhà nghiên cứu còn phát hiện ra rằng trà cũng làm tốt nhiệm vụ giảm LDL cholesterol xấu, thậm chí trà đen có thể giảm lipid máu đến 10% chỉ sau 1 tháng sử dụng.
Thu Hương
Theo Tạp chí Sống khỏe