Ớt chuông được xem là một trong những siêu thực phẩm cung cấp cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng, cũng như mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe lâu dài.

1. Thiếu sắt

Ớt chuông không chỉ là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào, mà nó còn rất giàu Vitamin C để giúp cơ thể chúng ta hấp thụ sắt tốt hơn. Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh thiếu máu. Những người mắc chứng bệnh này có thể cảm thấy mệt mỏi, yếu ớt và khó thở thường xuyên hơn. Mức độ sắt thấp cũng là một yếu tố nguy cơ của hội chứng chân không yên. Vì vậy, ăn ớt chuông có thể giúp ngăn ngừa những vấn đề này, đặc biệt là khi ta ăn chúng cùng với thực phẩm chứa nhiều chất sắt, như thịt hoặc rau bina.

2. Những vấn đề về mắt

Ớt chuông có rất nhiều vitamin A, carotenoid, đặc biệt là lutein và zeaxanthin, những chất có tác dụng giúp giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh. Chúng có thể bảo vệ võng mạc của bạn khỏi tác hại của quá trình oxy hóa và thậm chí làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt do tuổi tác, đục thủy tinh thể và mù lòa.

3. Da bị tổn thương

Vitamin C cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp làn da của bạn luôn tươi trẻ và khỏe mạnh. Nếu bạn không bổ sung đủ, sẽ có nhiều khả năng da trở nên khô ráp và hình thành nếp nhăn. Thiếu vitamin C cũng có thể khiến bạn dễ bị bầm tím và vết thương của bạn cũng sẽ mất nhiều thời gian hơn để chữa lành. Do đó, việc ăn ớt chuông thường xuyên cũng là một cách tiện lợi giúp bạn bổ sung vitamin C cho cơ thể.

Da khô, nhanh lão hóa và nhăn nheo có thể là các dấu hiệu cảnh báo cơ thể bạn đang thiếu Vitamin C - chất dinh dưỡng dồi dào có trong ớt chuông.

4. Vấn đề tim mạch

Lisopene là một trong những carotenoid có trong ớt chuông. Thành phần này có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn và ngăn ngừa đột quỵ. Nó giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh bằng cách giúp kiểm soát huyết áp và điều chỉnh mức cholesterol an toàn.

5. Giãn tĩnh mạch

Capsaicin là một thành phần tích cực khác có chứa trong ớt chuông. Nó có đặc tính chống oxy hóa, chống đột biến, chống ung thư và ức chế miễn dịch. Bên cạnh đó, nó cũng có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành các chứng giãn tĩnh mạch mới nếu bạn ăn ớt chuông thường xuyên.

6. Loãng xương

Một quả ớt chuông cỡ trung bình chứa 6% lượng mangan được khuyến nghị. Nguyên tố này cùng với kẽm và đồng rất cần thiết cho sức khỏe của xương. Ngoài ra, vitamin C và K có trong ớt chuông cũng có đặc tính chống viêm và có thể giúp ngăn ngừa loãng xương hiệu quả.

Thường xuyên ăn ớt chuông cũng giúp bạn bổ sung các chất cần thiết cho sức khỏe của xương, từ đó phòng tránh nguy cơ loãng xương hiệu quả.

7. Các vấn đề về tiêu hóa

Ớt chuông là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Nó giúp duy trì sức khỏe đường ruột và thậm chí ngăn ngừa một số tình trạng rối loạn tiêu hóa. Vì thực tế ớt chuông chứa chủ yếu là chất xơ và 90% nước, nên loại quả này cũng cực kỳ thích hợp để áp dụng cho các chế độ ăn kiêng, hỗ trợ giảm cân. 

8. Hệ miễn dịch yếu

100 gram ớt chuông chứa 17% lượng vitamin B6 được khuyến nghị hàng ngày. Vitamin này cũng có tác dụng hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn. Nếu thiếu hụt Vitamin B6, cơ thể bạn sẽ không thể sản xuất đủ kháng thể cần thiết để chống lại nhiễm trùng.

Với 8 lợi ích tuyệt vời trên, bạn đã sẵn sàng bổ sung loại thực phẩm tuyệt vời này vào bữa ăn hàng ngày của mình hay chưa? Dù ớt chuông mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn cũng đừng lạm dụng nó mà hãy có sự phân bổ hợp lý cho thực đơn lâu dài nhé!

Thanh Thanh

Theo Người đưa tin