Những loại rau giúp hạ huyết áp vô cùng hiệu quả mà lại vô cùng phổ biến, dễ kiếm, dễ chế biến, thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình.
Tăng huyết áp là bệnh khá nguy hiểm. Mỗi người cần có ý thức để giảm nguy cơ mắc bệnh về huyết áp bằng cách tập thể dục đều đặn, ăn uống điều độ hay ngủ đúng giờ… Ngoài ra còn có thể sử dụng những loại rau giúp hạ huyết áp rất tốt.
Rau rút
![]() |
Rau rút khá phổ biến trong bữa ăn của người Việt |
Đây là loại rau khá thông dụng. Rau rút có tác dụng rất lớn trong việc thanh nhiệt lợi thủy, tiêu thũng giải độc.
Điều đặc biệt nhất là rau rút rất tốt cho các bệnh tăng huyết áp. Do trong rau rút còn chứa chất polysacarid, chất này có tác dụng hạ huyết áp và phòng chống ung thư.
Rau diếp
Trong rau diếp chứa lượng kali cao gấp nhiều lần lượng natri, tỷ lệ này rất có lợi cho sự cân bằng nước trong cơ thể và sự đào thải cặn bã, tăng cường bài tiết nước tiểu, giúp cải thiện tính năng co bóp của người tăng huyết áp, từ đó giúp giảm huyết áp rất hiệu quả.
Tuy nhiên cần chú ý, rau diếp thường dùng ăn sống nên phải chú ý gieo cấy sạch và rửa sạch, rửa qua nước muối loãng trước khi ăn để tránh bị tiêu chảy, ngộ độc.
Rau cải cúc
Cải cúc chứa nhiều acid amin và tinh dầu, có tác dụng làm thanh sáng đầu óc và hạ huyết áp.
Kiềm mật là chất có tác dụng rất lớn trong việc hạ huyết áp, bổ não, những chất xơ thô tốt cho tiêu hóa, thông tiện và giảm cholesterol. Mà rau cải cúc là loại rau chứa lượng kiềm mật rất dồi dào.
Vì vậy nên ăn nhiều rau cải cúc để phần nào giúp hạ huyết áp được tốt nhất, có thể dùng làm rau ăn hàng ngày hoặc ép lấy nước cốt uống.
Rau cần tây
![]() |
Cần tây có hiệu quả rõ rệt trong việc điều hòa huyết áp |
Rau cần tây chứa rất nhiều vitamin P có tác dụng tăng cường hiệu lực của vitamin C trong việc giảm huyết áp và giảm mỡ máu, có hiệu quả rõ rệt với các bệnh tăng huyết áp.
Có thể dùng nước ép rau cần tây hoặc nấu nước uống hằng ngày đều rất tốt. Hơn nữa, rau cần tây còn chứa nhiều chất khoáng, chất xơ có tác dụng trấn tĩnh bảo vệ mạch máu, tăng cường phát triển xương, chống thiếu máu thiếu sắt.
Mộc nhĩ đen (thường gọi mộc nhĩ)
Trong mộc nhĩ có chứa nhiều kali nên rất thích hợp cho người bệnh tăng huyết áp. Hơn nữa trong mộc nhĩ còn chứa chất axít tác dụng hạ cholesterol trong máu rất hiệu quả.
Nấm hương
Nấm hương là loại thực phẩm rất tốt cho các bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, xơ cứng động mạch, thừa mỡ trong máu... Nấm hương chứa nhiều kali, ít natri và chứa chất có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu và trong gan, hơn nữa còn ngăn chặn quá trình xơ cứng động mạch.
Nấm hương là thực phẩm trị liệu thích hợp với các chứng bệnh như: xơ cứng động mạch, tăng huyết áp, tiểu đường do thừa cholesterol gây nên.
Cà tím
Cà tím là loại rau chứa rất nhiều vitamin E và P giúp nâng cao sức đề kháng của vi mạch huyết quản, chống xuất huyết. Các chất này giúp cho thành mạch máu được mềm mại, phòng tránh tình trạng rối loạn vi tuần hoàn thường gặp phải ở những người mắc các bệnh lý tim mạch và người bị cao huyết áp.
Hơn nữa, các chất kiềm trong cà tím giúp giảm bớt lượng cholesterol trong máu, có tác dụng phòng chống bệnh về van tim vô cùng tốt.
Đậu Hà Lan và đậu xanh
![]() |
Dùng đậu Hà Lan giúp hạ huyết áp rất hiệu quả |
Đây là hai loại thực phẩm rất có lợi cho người bị cao huyết áp, giúp hạ huyết áp rất hiệu quả. Bạn có thể dùng một nắm giá đậu Hà Lan, rửa sạch rồi ép lấy nước uống hoặc dùng làm rau ăn hằng ngày.
Cà chua
Đây là loại quả có công dụng thanh nhiệt giải độc, lương huyết bình can và hạ huyết áp. Nó là thực phẩm rất giàu vitamin C và P.
Bạn nên ăn thường xuyên mỗi ngày 1-2 quả cà chua sống để có thể phòng chống cao huyết áp rất tốt, đặc biệt là khi có biến chứng xuất huyết đáy mắt.
Trên đây là những loại rau giúp hạ huyết áp mà bạn nên quan tâm để giúp sức khỏe của mình và người thân được tốt hơn, đặc biệt đối với những người bị tăng huyết áp.
Khuyên Vũ
Theo tạp chí Sống Khỏe