1. Cá hồi

Cá hồi rất giàu chất béo omega-3 có tác dụng phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, đột quỵ nhờ vào các cơ chế: làm giảm mỡ máu, ngăn ngừa hình thành xơ vữa động mạch, giúp huyết áp ổn định, làm giảm độ đặc của máu... Ngoài ra, omega-3 trong cá hồi còn giúp kiểm soát bệnh viêm khớp dạng thấp, và là một nguồn protein tuyệt vời cho cơ thể.

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm giàu chất béo tốt omega-3. Ăn 2 phần các hồi mỗi ngày, phụ nữ tuổi trung niên giảm được nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

2. Việt quất

Chứa nhiều do chứa nhiều vitamin C, kali, folate… nên rất tốt cho sức khoẻ phụ nữ trung niên. Cụ thể, một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Đại học East Anglia (Anh) đã chỉ ra rằng, mỗi ngày ăn 150g việt quất sẽ giảm được 15% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, các flavonoid trong việt quất giúp thúc đẩy mức độ chống oxy hóa từ đó giúp chống lại các gốc tự do -  tác nhân gây bệnh ung thư. 

3. Dầu olive

Cũng giống như các hồi, dầu olive chính là loại chất béo lành mạnh giúp giảm cholesterol xấu và giảm các nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Ngoài ra, một số nghiên cứu còn cho thấy hợp chất oleocanthal trong dầu olive giúp giảm chứng viêm khớp dạng thấp mãn tính hoặc cấp tính.

4. Nấm

Giàu các vitamin và khoáng chất như: đồng, kali, magiê, kẽm, vitamin B, beta-glucans (một loại chất xơ)… đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo hồng cầu, tăng cường miễn dịch, giảm kháng insulin và cải thiện sức khỏe não bộ. Các nghiên cứu khoa học còn cho thấy: Nấm còn chứa khá nhiều chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do.

5. Quả bơ

Quả bơ chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: vitamin K, C, E, B6, riboflavin, niacin, folate, axit pantothenic, magiê, kali, lutein, beta-carotene và axit béo omega-3... giúp kiểm soát huyết áp, làm chậm suy giảm thị lực, chống ung thư và các nguy cơ tim mạch. Bên cạnh đó, bơ cũng rất giàu glutathione có tác dụng thúc đẩy nhanh quá trình thải độc tố của gan. 

6. Bông cải xanh

Chứa nhiều vitamin K, vitamin C, folate, kali, chất xơ và sulforaphane có thể cải thiện lượng đường trong máu, ngăn ngừa ung thư và bảo vệ chống lại tổn thương tế bào. Ngoài ra, quercetin trong bông cải xanh cũng là một chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm và các nguyên nhân gây lão hóa.

Bông cải xanh - một siêu thực phẩm có chứa chất chống ung thư sulforaphane. Từ đó giúp phụ nữ trung niên ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

3 thực phẩm phụ nữ trung niên nên hạn chế sử dụng 

Ngoài việc chọn các loại thực phẩm tốt để duy trì sức khỏe và hạn chế bệnh tật, chuyên gia dinh dưỡng Anita Dock (bang Ohio - Mỹ) khuyên phụ nữ độ tuổi trung nên hạn chế 3 loại thực phẩm dưới đây: 

- Khoai tây chiên 

Các nghiên cứu cho thấy: Khoai tây chiên và các chế phẩm chiên từ khoai tây như khoai tây que, khoai tây lát và bánh chiên..., chứa rất nhiều chất béo và muối có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nghiên cứu còn cho thấy: Những người ăn khoai tây chiên từ 2-3 lần/tuần có nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch gấp đôi những người không ăn. Ngoài ra, các loại thực phẩm chiên từ khoai tây còn làm tăng kháng insulin dẫn tới nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2.

- Thịt chế biến sẵn

Xúc xích, thịt xông khói là các loại thực phẩm chứa rất nhiều chất béo, muối, chất bảo quản và các loại phụ gia khác có thể gây ung thư và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo, nếu mỗi ngày đều ăn 50g thịt chế biến công nghiệp (tương đương gần hai lát thịt xông khói), nguy cơ ung thư đại tràng sẽ lên 18%.

- Các loại nước ngọt có ga

Hầu hết, các loại nước ngọt có ga đều chứa chất tạo hương vị axit photphoric rất cao. Sử dụng nước ngọt có ga thường xuyên có thể dẫn đến bệnh thận, tiêu cơ hoặc giảm mật độ xương. Ngoài ra, nước ngọt có ga còn chứa rất nhiều fructose - một trong những thủ phạm gây rối loạn chuyển hoá trong cơ thể dẫn đến tăng mỡ nội tạng, tăng kháng insulin và tăng axit uric trong máu...

Hy vọng, những thông tin trên sẽ giúp chị em tuổi trung niên biết được thực phẩm nào nên ăn và thực phẩm nào nên hạn chế. Từ đó, có cách ăn uống hợp lý để cải thiện sức khỏe và yên tâm tận hưởng cuộc sống.

Ánh Dương

Theo Người đưa tin