Dứa, với hương vị ngọt ngào, thơm và kết cấu mọng nước, là một loại trái cây tinh túy của mùa hè. Đây là một loại trái cây không chỉ ngon mà còn rất giàu các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu ngay các tác dụng của quả dứa trong bài viết sau đây nhé!
 |
Một trong những khía cạnh quan trọng nhất của việc giữ sức khỏe trong mùa hè là duy trì lượng nước thích hợp. Dứa chứa khoảng 86% nước, khiến chúng trở thành sự lựa chọn tuyệt vời để giữ cho cơ thể bạn đủ nước. Đường tự nhiên trong dứa cũng giúp tăng cường năng lượng nhanh chóng, đặc biệt có lợi trong những tháng nóng bức khi bạn có thể cảm thấy uể oải.
Ngoài hàm lượng nước cao, dứa còn chứa các chất điện giải cần thiết như kali. Chất điện giải rất quan trọng để duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và tiêu thụ dứa có thể giúp bổ sung các khoáng chất quan trọng bị mất qua mồ hôi, ngăn ngừa tình trạng mất nước và các vấn đề liên quan đến nhiệt.
Dứa chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Chúng đặc biệt chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương gốc tự do. Một khẩu phần dứa có thể cung cấp hơn 100% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày.
Hơn nữa, dứa còn chứa các chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin A, vitamin B6, folate và mangan. Vitamin A hỗ trợ thị lực và sức khỏe làn da, vitamin B6 cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não, folate hỗ trợ tổng hợp và sửa chữa DNA, còn mangan rất quan trọng đối với sức khỏe xương và quá trình trao đổi chất.
Dứa có chứa một loại enzyme độc đáo gọi là bromelain, có đặc tính chống viêm mạnh. Bromelain giúp giảm viêm và sưng tấy trong cơ thể, có lợi cho những người mắc các bệnh như viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ chữa lành vết thương và phẫu thuật, đồng thời có thể giúp giảm đau nhức cơ sau khi tập thể dục, điều này đặc biệt hữu ích cho những người tham gia các hoạt động ngoài trời vào mùa hè.
Bromelain trong dứa không chỉ có tác dụng chống viêm mà còn hỗ trợ tiêu hóa. Enzyme này giúp phá vỡ protein, tạo điều kiện cho chúng hấp thụ trong ruột. Dứa cũng chứa chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và đi tiêu đều đặn. Ăn dứa có thể giúp ngăn ngừa táo bón và đầy hơi, đảm bảo hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru trong suốt mùa hè.
Đối với những người muốn duy trì hoặc giảm cân trong mùa hè, dứa có thể là một sự bổ sung có giá trị cho chế độ ăn uống của bạn. Chúng có lượng calo thấp và hàm lượng nước cao, giúp tạo cảm giác no mà không tiêu thụ quá nhiều calo. Chất xơ trong dứa cũng hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách thúc đẩy cảm giác no và giảm lượng calo tổng thể.
 |
Hàm lượng vitamin C cao trong dứa là yếu tố chính góp phần tạo nên hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Vitamin C kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, rất cần thiết để chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Tiêu thụ dứa thường xuyên có thể giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các bệnh thông thường trong mùa hè, chẳng hạn như cảm lạnh và cúm, đảm bảo bạn luôn khỏe mạnh và năng động.
Mùa hè có thể khắc nghiệt với làn da của bạn do tăng cường tiếp xúc với tia UV, nhiệt độ và độ ẩm. Dứa giàu chất chống oxy hóa như vitamin C và beta-carotene, có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi bị hư hại. Vitamin C thúc đẩy sản xuất collagen, rất quan trọng để duy trì độ đàn hồi của da và ngăn ngừa nếp nhăn. Sự hydrat hóa được cung cấp bởi dứa cũng giữ cho làn da của bạn trông tươi trẻ và rạng rỡ.
Ngoài vitamin C, dứa còn giàu chất chống oxy hóa khác, bao gồm flavonoid và axit phenolic. Những chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, giảm căng thẳng oxy hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư. Bao gồm dứa trong chế độ ăn uống của bạn có thể góp phần mang lại lợi ích sức khỏe lâu dài bằng cách bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại.
Dứa là nguồn cung cấp mangan dồi dào, một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của xương và ngăn ngừa bệnh loãng xương. Mangan giúp hình thành các mô và xương liên kết, đồng thời nó cũng đóng vai trò trong việc hấp thụ canxi và chuyển hóa xương. Ăn dứa thường xuyên có thể hỗ trợ xương chắc khỏe, điều này đặc biệt quan trọng đối với người lớn tuổi và những người có nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến xương.
Beta-carotene và vitamin A có trong dứa rất quan trọng để duy trì thị lực tốt và sức khỏe tổng thể của mắt. Những chất dinh dưỡng này giúp bảo vệ mắt khỏi bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và các vấn đề về thị lực khác. Kết hợp dứa vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp đảm bảo đôi mắt của bạn luôn khỏe mạnh và sắc bén.
Đường tự nhiên và carbohydrate trong dứa giúp tăng cường năng lượng nhanh chóng và bền vững, khiến chúng trở thành món ăn nhẹ tuyệt vời cho các hoạt động mùa hè. Cho dù bạn đang đi bộ đường dài, bơi lội hay chỉ đơn giản là tận hưởng hoạt động ngoài trời, ăn dứa có thể giúp duy trì mức năng lượng của bạn mà không cần đến đồ ăn nhẹ đã qua chế biến có đường.
Ngoài lợi ích sức khỏe, dứa còn rất linh hoạt và có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Chúng có thể được ăn tươi, ép lấy nước, nướng hoặc thêm vào món salad, sinh tố và món tráng miệng. Tính linh hoạt này giúp bạn dễ dàng kết hợp dứa vào chế độ ăn uống của mình và tận hưởng những lợi ích của chúng trong các sáng tạo ẩm thực khác nhau.
Nhờ vào các lợi ích trên, hãy đảm bảo đưa dứa vào thói quen hàng ngày để luôn sảng khoái, khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng trong cả mùa hè.
Phong Vũ
Theo Người đưa tin
