(SKGĐ) Khi chọn rau nên chọn loại chắc nặng tay, không có mùi lạ. Quả chín cây là còn cuốn, kéo nhẹ mà vẫn thấy cuống dính vào thân quả. Hạn chế mua các loại rau đã cắt, trộn sẵn...
![]() |
Dựa vào bảng dưới đây để phân biệt giữa rau củ quả Việt Nam và Trung Quốc:
Tên sản phẩm | Hàng Việt | Hàng Trung Quốc |
Nhỏ, màu đậm, thường còn cuống | bóng loáng, củ to, không có cuống, đầu củ thường đen. | |
Màu trắng, to, dẹt | Tròn, lá xoăn và xanh | |
Tròn, màu trắng | Thon dài, lá xanh | |
Có cuống, màu đỏ vàng | To, đỏ, không cuống | |
Vỏ mỏng, hay trầy trớt vỏ, củ nhỏ | Vỏ dày, củ to dài, dẹt | |
Hành, tỏi | Củ nhỏ, trông xấu. Hành thì nhiều tép kết lại với nhau. Tỏi thì tép nhỏ, vỏ khó bóc. | Củ căng tròn, hành thì tường một tép một củ. Tỏi thì tép nào cũng to mọng. |
Gừng | Củ nhỏ, còn đất ở khe củ. Vỏ sần sùi và màu đậm | Củ to, sạch bóng, vỏ màu sáng, mỏng. |
Ớt | Ớt đỏ hơi vàng, màu không tươi sáng | Đỏ rực, màu rất tươi |
Quýt | Vỏ mỏng, có đốm nám | Màu vàng tươi, vỏ trơn láng, mỏng |
Nho | Nho Việt quả nhỏ, chum ngắn | To tròn, vỏ màu nhạt |
Nguyên Hạnh