Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn thực phẩm theo mùa sẽ tốt cho sức khỏe của bạn vì nó được thiết kế để cung cấp chính xác những gì cơ thể cần. Ví dụ, vào mùa hè, thực phẩm trong mùa bao gồm một số loại thực phẩm cung cấp nước nhiều nhất trong năm, đó là dưa hấu, dưa chuột và quả mọng. Điều này là do ngày dài hơn và ấm hơn, vì vậy cơ thể luôn cần được giải khát.

Bằng cách ăn trái cây và rau quả vào thời điểm mà thiên nhiên thuận lợi cho chúng phát triển, cơ thể bạn sẽ trở nên mạnh mẽ, hạnh phúc và khỏe mạnh hơn một cách tự nhiên.

Ăn thực phẩm theo mùa sẽ tốt cho sức khỏe của bạn vì nó được thiết kế để cung cấp chính xác những gì cơ thể cần - (Ảnh: Food).

Các cửa hàng tạp hóa hay siêu thị cung cấp các sản phẩm trái vụ quanh năm để thuận tiện cho cuộc sống. Tuy nhiên, việc lựa chọn những loại thực phẩm này sẽ khiến bạn phải từ bỏ những lợi ích tuyệt vời do việc ăn uống theo mùa mang lại.

Dưới đây là một số lợi ích liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm theo mùa:

Hỗ trợ khả năng làm sạch và chữa bệnh tự nhiên của cơ thể bạn

Không giống như trái cây và rau trái vụ, sản phẩm theo mùa được thu hoạch ở độ tươi cao nhất, giúp chúng có nhiều chất dinh dưỡng hơn. Thực phẩm theo mùa cũng cung cấp sự đa dạng cũng như nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật khác mà cơ thể cần để duy trì sức khỏe.

Tất cả những điều tốt lành nhận được từ thực phẩm theo mùa cũng giúp quá trình giải độc và chữa lành tự nhiên của cơ thể. Chẳng hạn, các loại thực phẩm vào mùa xuân như rau bồ công anh và hành lá được cho là những thực phẩm chữa bệnh tuyệt vời không chỉ giúp tăng cường sức khỏe của gan mà còn giúp làm sạch máu.

Sản phẩm theo mùa được thu hoạch ở độ tươi cao nhất, giúp chúng có nhiều chất dinh dưỡng hơn - (Ảnh: Freepik).

Mang lại những lợi ích bền vững và giúp ích cho môi trường

Những người nông dân trồng các sản phẩm theo hình thức luân canh cây trồng để giữ cho đất đai màu mỡ, hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu gây hại. Bằng cách này, các sản phẩm theo mùa cũng an toàn, sạch, lành mạnh và có hương vị và chất lượng tốt hơn thực phẩm trồng thông thường hoặc thực phẩm trái mùa.

Ngoài ra, các sản phẩm theo mùa cũng phù hợp với túi tiền vì chúng có giá hợp lý hơn thực phẩm trái mùa. Điều này cho phép bạn tiết kiệm nhiều tiền hơn để sử dụng cho những nhu cầu cần thiết khác.

Ăn uống theo mùa là một cách thiết thực để bổ sung dinh dưỡng và đảm bảo cơ thể được nuôi dưỡng đúng cách. Dựa vào các loại thực phẩm theo mùa cũng giúp bạn có cơ sở tuyệt vời để lập kế hoạch đưa thực phẩm vào bữa ăn hàng ngày.

Để tận dụng tối đa việc ăn uống theo mùa, hãy đảm bảo bạn ăn trái cây tươi và rau quả được trồng theo phương pháp hữu cơ để tránh các hóa chất công nghiệp có thể gây hại cho sức khỏe.

Ánh Dương

Theo Người đưa tin