Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất của cơ thể chúng ta. Để toàn bộ cơ thể hoạt động khỏe mạnh, điều cần thiết là tất cả các cơ quan của nó phải hoạt động tốt. Gan tổng hợp protein, chất béo và carbohydrate trong cơ thể và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Nó cũng loại bỏ các độc tố có hại trong máu. Các enzym có trong gan cần được duy trì để gan hoạt động khỏe mạnh.

Men gan cao là tình trạng mỡ tích tụ trong gan quán nhiều, gây ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của gan.

Men gan tăng cao có thể là dấu hiệu của bệnh gan, về lâu dài có thể gây hại cho cơ thể. Tình trạng này thường gặp ở những người có tiền sử gia đình mắc bệnh gan hoặc uống nhiều rượu và ma túy. Một chế độ ăn uống cân bằng cũng có thể giúp bạn duy trì sức khỏe của gan. Bạn có thể thêm một số loại thực phẩm vào chế độ ăn uống để giúp giảm men gan. 

Triệu chứng của bệnh gan

Nếu bạn gặp phải các triệu chứng sau đây, đó có thể là dấu hiệu của một số bệnh về gan. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ ngay lập tức và thực hiện những việc cần thiết.

- Vàng da và mắt

- Đau bụng và viêm

- Ngứa da

- Nước tiểu có màu vàng đậm hoặc hơi đỏ

- Chán ăn và khô miệng

- Mệt mỏi và yếu đuối

- Giảm cân

- Buồn nôn và ói mửa

Thực phẩm có thể giúp giảm men gan

Men gan tăng cao có thể gây ra nhiều khó chịu. Ngoài các loại thuốc và biện pháp mà bác sĩ đã tư vấn, bạn cần phải thực hiện một số thay đổi cần thiết trong chế độ ăn uống. Việc bổ sung một số thực phẩm bổ dưỡng có thể giúp giảm lượng enzyme và giảm bớt các triệu chứng. Hãy nhớ tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm hoặc bớt bất cứ thứ gì khỏi chế độ ăn uống của bạn để biết liệu điều đó có được khuyến khích hay không.

Thực phẩm giàu vitamin C

Các loại trái cây và rau quả có hàm lượng Vitamin C cao như cam, chanh, bưởi có thể giúp ích rất nhiều trong việc làm giảm mức độ men gan. Chúng được biết đến với đặc tính chữa bệnh của chúng. Ăn trái cây họ cam quýt và uống nước ép tươi của chúng sẽ giúp chữa lành gan.

Rau lá xanh

Các loại rau như rau bina, cải xoăn, rau diếp,... chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu và khá hữu ích trong việc đưa mức enzyme của bạn trở lại bình thường. Chúng được biết là có tác dụng ức chế sự tích tụ chất béo trong gan.

Thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch, đậu, gạo lứt… giúp dễ tiêu hóa. Chúng cũng làm tăng tiết mật và do đó cải thiện quá trình tiêu hóa chất béo.

Tỏi

Sử dụng tỏi trong thức ăn thường xuyên có thể giúp hỗ trợ sức khỏe của gan. Các chất dinh dưỡng có trong tỏi như allicin, vitamin B6, vitamin C và selen giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Tỏi cũng kích thích men gan hỗ trợ tiêu hóa.

Rau họ cải

Họ rau này bao gồm súp lơ, bắp cải, bông cải xanh, cải chíp và nhiều loại khác. Sự hiện diện của các chất dinh dưỡng như carotenoids và dinh dưỡng thực vật trong chúng giúp trung hòa các độc tố có hại trong gan.

Dầu ô liu

Tiêu thụ dầu ô liu có thể giúp giảm mức độ enzyme trong gan. Nó làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan.

Quả hạch

Các loại hạt như quả óc chó giúp ích rất nhiều cho hoạt động lành mạnh của gan. Chúng chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan.

Axit béo Omega-3

Một chế độ ăn giàu axit béo Omega-3 được khuyến khích để giảm mức độ men gan. Các nghiên cứu cho thấy cá béo ngăn chặn chất béo tích tụ trong gan và do đó giữ mức enzyme ở mức bình thường.

Quả mọng

Các loại quả mọng như quả nam việt quất và quả việt quất có thể giúp bảo vệ tế bào gan khỏi bị hư hại. Chúng làm giảm các enzyme do tế bào gan sản xuất khi chúng bị tổn thương và cũng làm giảm tình trạng viêm do tế bào gan gây ra.

Trà xanh

Trà xanh được biết là có tác dụng làm giảm nồng độ men gan. Chúng làm giảm sự tích tụ chất béo và do đó giúp duy trì lá gan khỏe mạnh. Nhưng tác dụng của nó khác nhau tùy theo từng người. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi tiêu thụ nó.

Những điều cần lưu ý

- Uống nhiều nước và giữ cho cơ thể đủ nước

- Tuyệt đối tránh uống rượu

- Hạn chế ăn đồ chiên, xào mặn

Ánh Dương

Theo Người đưa tin