Quảng cáo xin liên hệ sđt: / Hoặc qua mail

Những loại trái cây ngon và bổ nhưng lại là 'khắc tinh' của bệnh nhân đái tháo đường

9:39 AM | 09/06/2020 - Dinh dưỡng

Với người tiểu đường, các loại trái cây khác nhau sẽ tạo ra sự thay đổi khác nhau về lượng đường trong máu. Vì vậy, để đảm bảo an toàn, tốt nhất là nên tránh xa một số loại trái cây có thể làm lượng đường tăng vọt.

Ăn uống để loại trừ bệnh gút, tiểu đường, ung thư

Top 5 thực phẩm ngăn ngừa tiểu đường

Bệnh tiểu đường có chữa được không?

Chỉ cần bấm huyệt có thể chữa khỏi bệnh tiểu đường?

Ăn đồ nướng, chiên rán thường xuyên làm tăng nguy cơ bị tiểu đường và ung thư

Một chế độ ăn uống cân bằng có thể mang lại những điều tuyệt vời cho sức khỏe. Thêm trái cây vào chế độ ăn uống có thể cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng dưới dạng vitamin, carbohydrate và các khoáng chất thiết yếu.

Tuy nhiên, với người mắc bệnh tiểu đường, cần đưa ra những lựa chọn rất cẩn thận khi ăn trái cây. Mặc dù trái cây mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những loại lại gây hại cho bệnh nhân tiểu đường.

Mỗi loại trái cây sẽ chứa lượng chất chống oxy hóa cũng như chất dinh dưỡng khác nhau. Nó có thể mang lại mức độ lợi ích tùy vào cơ địa và nhu cầu sử dụng của từng người. Với người tiểu đường, các loại trái cây khác nhau sẽ tạo ra sự thay đổi khác nhau về lượng đường trong máu. Vì vậy, để đảm bảo an toàn, tốt nhất là nên tránh xa một số loại trái cây có thể làm tăng lượng đường trong máu.

1. Xoài

Cứ khoảng 100g xoài có chứa khoảng 14g đường, có thể dẫn đến mất cân bằng lượng đường trong máu. Mặc dù xoài là một trong những loại trái cây ngon nhất thế giới, nhưng người mắc bệnh tiểu đường nên tránh loại quả này do hàm lượng đường cao. Việc sử dụng thường xuyên cũng có thể dẫn đến sự gia tăng lượng đường trong máu kéo dài và gây nguy hiểm cho người bệnh.

Nhung loai trai cay ngon va bo nhung lai la 'khac tinh' cua benh nhan dai thao duong

2. Hồng xiêm

Hồng xiêm có chứa khoảng 7g đường trong mỗi 100g quả. Loại quả này có chỉ số đường huyết ( GI) là 55 cùng với hàm lượng đường và carbohydrate cao, có thể gây ra những tác hại cho người bị tiểu đường.

Nhung loai trai cay ngon va bo nhung lai la 'khac tinh' cua benh nhan dai thao duong

3. Nho

Quả nho rất giàu chất xơ, vitamin và các dưỡng chất cần thiết khác nhưng cũng chứa hàm lượng đường  cao vì trong mỗi 85g nho có chứa tới 15g carbohydrate. Do vậy, nho không nên dùng trong chế độ ăn của những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Nhung loai trai cay ngon va bo nhung lai la 'khac tinh' cua benh nhan dai thao duong

4. Quả mơ khô

Trong khi quả mơ tươi có thể được dùng trong chế độ ăn cho những người mắc bệnh tiểu đường, quả mơ khô lại là thứ cần phải tránh. Một cốc 240ml quả mơ khô có chứa 74 calo và 14,5g đường tự nhiên.

Nhung loai trai cay ngon va bo nhung lai la 'khac tinh' cua benh nhan dai thao duong

5. Quả mận khô

Với giá trị GI là 103, chỉ với một lượng tương đương với 4 thìa canh, quả mận khô có chứa 24g carbohydrate. Do vậy đây là một trong những loại quả đứng đầu trong danh sách cần tránh với người bị tiểu đường.

Nhung loai trai cay ngon va bo nhung lai la 'khac tinh' cua benh nhan dai thao duong

6. Dứa

Người bị bệnh tiểu đường có thể ăn một lượng dứa vừa phải mà vẫn đảm bảo an toàn, nhưng nếu sử dụng quá mức có thể làm tăng lượng đường trong máu.

Nhung loai trai cay ngon va bo nhung lai la 'khac tinh' cua benh nhan dai thao duong

7. Quả na (mãng cầu ta)

Mặc dù là một nguồn bổ sung vitamin C, canxi, sắt và chất xơ rất có ích cho cơ thể, nhưng quả na không phải là lựa chọn tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường. Một khẩu phần nhỏ khoảng 100 g  quả na có thể chứa tới 23g carbohydrate.

Nhung loai trai cay ngon va bo nhung lai la 'khac tinh' cua benh nhan dai thao duong

8. Dưa hấu

Với hàm lượng ít chất xơ và calo, dưa hấu có giá trị GI là 72 và một nửa cốc dưa hấu có thể chứa khoảng 5g carbohydrate, do đó với người mắc bệnh tiểu đường chỉ có thể sử dụng một phần dưa hấu rất nhỏ hoặc không nên ăn.

Nhung loai trai cay ngon va bo nhung lai la 'khac tinh' cua benh nhan dai thao duong

9. Đu đủ

Quả đu đủ có giá trị GI trung bình là 59, nó có chứa nhiều carbohydrate và calo. Nếu thêm vào chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường, nên tiêu thụ với số lượng rất hạn chế để tránh tăng đường huyết.

Nhung loai trai cay ngon va bo nhung lai la 'khac tinh' cua benh nhan dai thao duong

Hầu hết các loại trái cây được phân loại dựa trên tác động của chúng đến mức thay đổi của lượng đường trong máu. Để hạn chế tác hại, chúng ta nên xem xét giá trị chỉ số đường huyết GI của trái cây trước khi thêm nó vào bữa ăn hàng ngày.

Với bệnh nhân tiểu đường, việc dùng các loại trái cây có chỉ số GI bằng hoặc thấp hơn 55 sẽ làm cho lượng đường huyết dễ kiểm soát hơn vì đường huyết sẽ tăng từ từ sau khi ăn chứ không tăng vọt một cách đột ngột.

Ngoài ra, những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp còn cải thiện chuyển hóa lipid, đặc biệt đối với bệnh tiểu đường tuýp 2. Các loại trái cây như dâu tây, lê và táo là một số ví dụ chứa ít carbohydrate và có thể được đưa vào chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường.

Anh Quân

Theo tạp chí Sống khỏe

BÌNH LUẬN
TIN KHÁC
Đầu trang