Trong cuộc sống hàng ngày, một số loại thực phẩm trông có vẻ bình thường, nhưng chúng có thể ẩn chứa những bí mật về liệu pháp dược phẩm. Dưới đây là một số "thần dược" trong cuộc sống có tác dụng nhất định đối với một số bệnh!
 |
Thân cây nấm kim chứa một loại protein có thể ức chế các bệnh dị ứng như hen suyễn, viêm mũi dị ứng và chàm. Ngay cả những người không bị bệnh cũng có thể tăng cường hệ miễn dịch bằng cách ăn nấm kim châm.
Táo gai chứa triterpene và flavonoid, có thể làm giảm cholesterol huyết thanh. Ngoài ra, táo gai còn có thể làm giảm sự lắng đọng cholesterol ở thành trong động mạch, có tác dụng bảo vệ mạch máu, tăng cường co mạch, tăng cung lượng tim, giảm độ nhớt máu và bảo vệ hệ tim mạch.
Kiwi, loại quả dồi dào vào mùa thu, giàu đặc tính thanh nhiệt, lợi tiểu và chống oxy hóa. Nó có thể tăng cường khả năng miễn dịch, xua đuổi vi khuẩn và virus cảm lạnh, đồng thời cải thiện chức năng tim mạch và mạch máu não. Các loại quả họ cam quýt cũng có thể ngăn ngừa cảm lạnh. Nên ăn cả phần gân trắng, giúp làm ẩm cổ họng và có hiệu quả tốt hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tăng cường bổ sung vitamin C rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa cảm lạnh, và cam và kiwi rất giàu vitamin C.
Người xưa có câu rằng khoai mỡ "bổ thận khí, bổ tỳ vị". Trong y học cổ truyền, khoai mỡ có tác dụng bổ thận, cường thận, nên người thận hư thường ăn khoai mỡ để bổ thận, bổ tinh.
Việc ăn uống quá nhiều trong các buổi giao lưu là điều không thể tránh khỏi, dễ gây khó tiêu. Sau khi giao lưu, bạn có thể ăn khế thái lát với một chút muối. Khế rất giàu vitamin C, có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn.
Dứa có tác dụng lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa. Chất protease trong dứa có thể đẩy nhanh quá trình phân hủy thịt. Đôi khi, ăn quá nhiều đồ nướng than có thể gây đầy hơi và khó chịu ở dạ dày. Ăn một ít dứa tươi có thể nhanh chóng loại bỏ chứng đầy hơi.
Ăn thanh long giúp làm ẩm ruột và thúc đẩy nhu động ruột, đồng thời cũng là loại trái cây "khẩn cấp" tốt sau khi hội hè.
Dưa hấu là một bài thuốc "giải nhiệt" hiệu quả, đồng thời cũng là một loại thuốc hạ sốt tự nhiên trong y học cổ truyền. Nếu bạn cảm thấy hơi nóng ở trán, hãy uống ngay một cốc nước ép dưa hấu, vì dưa hấu có tác dụng lợi tiểu và có thể nhanh chóng hạ nhiệt độ cơ thể.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sau khi mua về, không nên cho dưa hấu vào tủ lạnh, nếu không hàm lượng lycopene và các chất dinh dưỡng khác sẽ giảm đi một nửa. Ngoài ra, mặc dù dưa hấu có vị ngon, nhưng không nên ăn quá nhiều, vì dưa hấu có tính lạnh, ăn quá nhiều dễ gây tổn thương tỳ vị, gây đau bụng hoặc tiêu chảy.
Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất và mâm xôi ít calo, giàu nước và chất xơ. Chất xơ giúp thúc đẩy nhu động ruột, giữ nước khi đi qua ruột, làm mềm và giữ ẩm phân, từ đó giảm táo bón.
 |
Mướp đắng là thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường. Polysaccharides mướp đắng, chiết xuất mướp đắng và các thành phần khác có trong mướp đắng có thể thúc đẩy tiết insulin, ức chế sản xuất glycogen ở gan, cải thiện tình trạng kháng insulin và nhiều tác dụng khác.
Ngoài ra, saponin trong mướp đắng có thể giúp thúc đẩy việc sử dụng glucose và làm giảm sự phân hủy glycogen ở gan, từ đó đạt được hiệu quả ổn định đường huyết. Mướp đắng giàu các chất dinh dưỡng như vitamin C, chất xơ và các khoáng chất khác nhau, giúp cải thiện chức năng trao đổi chất của cơ thể, thúc đẩy quá trình chuyển hóa và bài tiết đường bình thường trong cơ thể, duy trì sự ổn định đường huyết.
Táo được mệnh danh là "trái cây trí nhớ". Táo giàu kẽm, có tác dụng thúc đẩy sự phát triển não bộ, tăng cường trí nhớ và bảo vệ tim mạch.
Nhãn là một loại "quả trí tuệ" có thể khai mở trí não. Nếu bạn phải làm thêm giờ hoặc thi cử mà tư duy chậm chạp, ăn nhãn có thể giúp đầu óc minh mẫn hơn. Tuy nhiên, nhãn có tính nóng, vì vậy không nên ăn nhãn nếu bạn bị khô miệng hoặc viêm miệng.
Các nguyên tố như germani và selen trong tỏi có thể ức chế sự phát triển của tế bào khối u và tế bào ung thư. Các thí nghiệm đã phát hiện ra rằng những người có tỷ lệ mắc ung thư thấp nhất là những người có hàm lượng selen trong máu cao nhất. Tổ chức Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ tin rằng tỏi đứng đầu trong số các loại thực vật có tiềm năng chống ung thư lớn nhất thế giới.
 |
Chuối là loại thực phẩm giàu kali, ít natri điển hình, chứa khoảng 358 mg kali trên 100 gram. Các ion kali có thể đối kháng với tác dụng làm tăng huyết áp của natri. Điều này có tác dụng tích cực trong việc kiểm soát huyết áp ở những người bị huyết áp cao, từ đó bảo vệ mạch máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Dâu tây giàu chất xơ và pectin, có tác dụng làm giảm sự lắng đọng cholesterol ở thành mạch máu, do đó làm giảm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa như anthocyanin và flavonoid trong dâu tây có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, giảm stress oxy hóa, giảm tổn thương oxy hóa ở nội mô mạch máu, cải thiện chức năng nội mô và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Dâu tằm tím có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, bổ mắt, làm đen tóc, chống lão hóa, giúp da dẻ hồng hào. Người da mặt xấu có thể ăn dâu tằm, nhưng thường phải ăn liên tục trong một đến hai tháng. Rửa dâu tằm bằng nước vo gạo, sau đó ép lấy nước và uống một cốc nước dâu tằm cùng bã, đây chính là bí quyết giữ gìn làn da đẹp.
Nước ép nho, có nhiều vào mùa hè, có vị ngọt, có thể bổ gan thận, bổ khí huyết, làm đen tóc. Vitamin P trong vỏ nho có tác dụng phục hồi thần kinh, uống nước ép cả vỏ và hạt có tác dụng chống lão hóa tốt hơn. Tuy nhiên, dâu tằm có chứa chất gây dị ứng và axit hyaluronic, ăn quá nhiều dễ bị viêm ruột tan máu, vì vậy trẻ em không nên ăn quá nhiều.
Nước ép bắp cải tươi có tác dụng giảm đau, chữa lành vết thương, có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng bắp cải có vị ngọt, tính ôn, không độc, có tác dụng bổ tủy, ích khớp, cường gân cốt, ích ngũ tạng, điều hòa lục phủ ngũ tạng, thanh nhiệt giảm đau.
Các nhà khoa học đã xác nhận rằng rau họ cải là thực phẩm chống lão hóa và chống ung thư tốt nhất. Bông cải xanh giàu các chất chống oxy hóa như vitamin A, carotene, anthocyanin và flavonoid. Các thành phần này có thể chống lại tác hại của các gốc tự do, giảm sự tấn công của chúng vào tế bào và do đó làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Các vitamin trong bông cải xanh giúp duy trì độ đàn hồi và độ bóng của da, duy trì sự trao đổi chất và chức năng bình thường của da, đồng thời làm giảm sự xuất hiện của các hiện tượng lão hóa như da chảy xệ và nếp nhăn.
Bưởi được mệnh danh là "trái cây đóng hộp tự nhiên". Bưởi giàu axit hữu cơ, protein, vitamin và một số nguyên tố thiết yếu cho cơ thể con người như phốt pho, canxi, magie và natri. Nếu bị loét miệng, ăn bưởi có thể làm giảm triệu chứng. Bưởi có vị hơi chua và có thể kích thích sự thèm ăn nếu ăn trước bữa ăn một giờ.
Quả sơn trà rất hiệu quả trong việc giảm ho và giảm đờm. Nếu bạn cảm thấy cổ họng có mùi lạ và có đờm, hãy bóc vài quả sơn trà tươi và ăn để giảm cảm giác khó chịu ở cổ họng. Lê có thể làm thông cổ họng và giảm nhiệt. Ăn lê nấu chín thường xuyên có thể làm tăng lượng dịch trong miệng và giúp duy trì sức khỏe cổ họng.
Nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng lê có tác dụng thanh nhiệt, an thần, có giá trị dinh dưỡng cao nhưng tính hàn nên không nên ăn quá nhiều cùng một lúc.
Thanh Thanh
Theo Người đưa tin
_141534338.png)
