Cháo hạt dành dành

Hạt dành dành cho vào nồi thêm nước đun sôi kỹ, chắt lấy nước. Đậu xanh, đậu đen, gạo vo sạch, cho vào nước hạt dành dành nấu cháo, cháo chín cho đường phèn vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Chia ăn 2 lần lúc đói và ăn liền 3 ngày.

Cháo chim sẻ

Chim sẻ làm sạch, bỏ nội tạng, ướp bột gia vị khoảng 30 phút. Hành rửa sạch thái nhỏ. Gạo nếp cho vào nồi thêm nước ninh thật nhừ, cho chim sẻ vào ninh tiếp. Cháo chín cho gia vị, hành vào, chia 2 lần ăn trong ngày.

Ảnh minh họa

Cháo thịt rùa

Thịt rùa làm sạch ướp bột gia vị, cho vào nồi thêm nước ninh thật nhừ. Thịt chó rửa sạch băm nhỏ ướp bột gia vị xào chín. Gạo xay thành bột. Khi thịt rùa nhừ cho thịt chó, bột gạo vào đảo đều, đun tiếp đến khi cháo chín là được. 

Cật gà hấp đỗ trọng

Cật gà làm sạch, đỗ trọng rang với muối, đường phèn đập nhỏ. Cho tất cả vào bát, đổ thêm một chút nước hấp cách thủy chừng 30 phút là được. Ngày ăn 2 lần khi ăn cả nước và cái.

Bí xanh nhồi cá chép

Cá chép làm sạch, bỏ vỏ, ruột, mang. Bí xanh rửa sạch, cắt đầu 1 đoạn để làm nắp. Bỏ hết ruột bí, các loại hạt trên rửa sạch, sau đó nhồi tất cả vào ruột bí, đem hấp chín. Ngày ăn 2 lần cả nước và cái.

Ảnh minh họa

Thịt nạc xào rau cần, mã thầy

Rau cần rửa sạch, cắt khúc, thịt nạc thăn thái mỏng. Phi thơm hành mỡ cho thịt đảo chín tới, đổ ra đĩa. Xào tái rau cần, đổ thịt, mã thầy đảo chín là dùng được.

Nước râu ngô

Râu ngô, lá mã đề rửa sạch, cho vào nồi thêm nước đun sôi kỹ, cho đường vào quấy đều, chia 3 lần uống trong ngày lúc đói, uống liền 3 ngày.

Ảnh minh họa

Nước rau dền cơm

Nếu dùng lá tươi thì rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy nước đun sôi để nguội, lấy nước đặc chia 2 lần uống trong ngày và uống liền 3 ngày. Nếu là lá khô thì đun lấy nước đặc chia 3 lần uống trong ngày, uống liền 3 ngày.

Trúc Đào

Theo tạp chí Sống Khỏe