Loại hạt nhỏ bé này chứa đầy chất xơ, protein, omega-3, chất chống oxy hóa và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác mà cơ thể bạn cần. Vì những chất này có thể giúp giảm cân và tiêu hóa, hạt chia đã trở nên rất phổ biến trong số những người quan tâm đến sức khỏe. Khi nói đến việc tiêu thụ hạt chia, uống nước hạt chia là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để tăng cường sức khỏe tổng thể. Nó giúp hấp thụ chất dinh dưỡng và giữ cho bạn đủ nước. Nhưng thời điểm nào là tốt nhất để thưởng thức loại nước tuyệt vời này? 

Hạt chia tốt cho sức khỏe của bạn.

Thời điểm nào là tốt nhất để uống nước hạt chia?

Để tận dụng tối đa lợi ích của nước hạt chia, bạn nên uống vào buổi sáng, đặc biệt là khi bụng đói. Nước hạt chia có thể giúp bạn bắt đầu ngày mới với hàm lượng chất xơ và nước cao, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, từ đó hỗ trợ giảm cân.

Bạn cũng có thể uống nước hạt chia trước khi tập luyện. "Uống nước hạt chia trước khi tập luyện giúp bạn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng, giảm nguy cơ đói hoặc lười biếng trong khi tập luyện. Cả hai thời điểm này đều tuyệt vời để thưởng thức thức uống này và tận dụng lợi ích của hạt chia", chuyên gia dinh dưỡng, Tiến sĩ Archana Batra, Ấn Độ giải thích.

Thời điểm không nên uống nước hạt chia?

Thời điểm tệ nhất để uống nước hạt chia là ngay trước khi đi ngủ hoặc uống vào buổi chiều. Vì hạt chia có nhiều chất xơ, nên việc tiêu thụ chúng vào buổi chiều và buổi tối có thể dẫn đến khó tiêu hoặc làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ của bạn do hoạt động ruột tăng lên. Ngoài ra, uống ngay trước bất kỳ bữa ăn nào có thể ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của bạn. Tiến sĩ Batra gợi ý: "Để tránh những vấn đề này, hãy thưởng thức nước hạt chia vào đầu ngày, lý tưởng nhất là vào buổi sáng hoặc trước khi tập luyện, để có lợi ích tối ưu".

Nước hạt chia có lợi ích gì?

Uống nước hạt chia là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Hãy biết 9 lợi ích sức khỏe của nó:

1. Chứa nhiều axit béo omega-3

Hạt chia chứa nhiều axit béo omega-3, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA), rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng, nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách kiểm soát huyết áp cao, tình trạng viêm và mức cholesterol. Không chỉ vậy, axit béo omega-3 còn được biết đến là có tác dụng hỗ trợ sức khỏe não bộ và có thể cải thiện chức năng nhận thức.

2. Giàu chất xơ

Hạt chia cũng rất giàu chất xơ, chứa 11 gam chất xơ trong 28 gam hạt chia. Tiến sĩ Batra cho biết: "Chất xơ rất quan trọng để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa các vấn đề như táo bón hoặc khó tiêu". Hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng có thể giúp bạn no lâu hơn, điều này đặc biệt có lợi nếu bạn đang cố gắng kiểm soát cân nặng.

3. Hàm lượng protein cao

Nước hạt chia là một trong những lựa chọn protein thực vật tốt nhất, rất tốt cho người ăn chay và thuần chay. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ tuyên bố rằng 100 gam hạt chia chứa gần 16,5 gam protein. Tiêu thụ đủ protein thường xuyên có thể giúp xây dựng khối lượng cơ, kiềm chế cơn đói và duy trì cân nặng khỏe mạnh.

4. Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Ngoài chất xơ và protein, hạt chia còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các gốc tự do có hại. Theo Khoa học và Dinh dưỡng Thực phẩm, chất chống oxy hóa ức chế quá trình oxy hóa của các phân tử khác và bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do. Điều này có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

5. Chứa vitamin và khoáng chất

Hạt chia cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt, bao gồm canxi, kẽm, magiê và phốt pho, tất cả đều rất cần thiết cho sức khỏe xương. Theo Tiến sĩ Batra, "uống nước hạt chia thường xuyên có thể giúp duy trì mật độ khoáng chất của xương, góp phần giúp xương chắc khỏe hơn".

6. Tốt cho việc giảm cân

Những người muốn giảm vài kg nên uống nước hạt chia. Hạt sẽ nở ra khi ngâm trong nước, tạo thành một chất giống như gel giúp bạn cảm thấy no. Điều này có thể kiềm chế cơn thèm ăn và giảm khả năng ăn quá nhiều. Thêm vào đó, hạt chia rất giàu protein, một chất dinh dưỡng khác thúc đẩy cảm giác no và hỗ trợ tăng trưởng cơ, giúp giảm cân.

Nước hạt chia là một sự bổ sung tốt trong thói quen hàng ngày của bạn.

7. Kiểm soát lượng đường trong máu

Một lợi ích khác của việc uống nước hạt chia là nó có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu cao. Chất xơ trong hạt chia giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, có thể ngăn ngừa tình trạng tăng đột biến và giảm mạnh lượng đường trong máu. Trên thực tế, nó cũng có thể cải thiện độ nhạy insulin, theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thực phẩm chức năng. Điều này đặc biệt hữu ích để kiểm soát hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.

8. Cải thiện sức khỏe làn da

Đúng vậy, nước hạt chia cũng có thể cải thiện sức khỏe làn da. Chất chống oxy hóa và axit béo omega-3 hoạt động cùng nhau để giảm viêm và bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại oxy hóa, giúp bạn có được làn da khỏe mạnh và trẻ trung hơn.

9. Bảo vệ sức khỏe đường ruột

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, nước hạt chia hỗ trợ sức khỏe đường ruột bằng cách thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột. Theo Tiến sĩ Batra, "Một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh là điều cần thiết cho sức khỏe tổng thể, bao gồm tiêu hóa, chức năng miễn dịch, sức khỏe tim mạch,..."

Thanh Thanh

Theo Người đưa tin