Chọn loại trà theo từng mùa

Theo y học Trung Quốc thì mỗi mùa lại có những loại trà phù hợp với tiết trời để phát huy hết công dụng của nó.

Vào mùa xuân, bạn thường có cảm giác mệt mỏi và buồn ngủ. Các loại trà thảo mộc thích hợp uống vào khoảng thời gian này vì sẽ giúp bạn thư thái và đi vào giấc ngủ một cách nhẹ nhàng.

Mùa hè, trong những ngày hè nóng bức, bạn rất dễ bị mất nước, trà xanh chính là đồ uống thích hợp nhất. Trà xanh giúp hạ nhiệt cho cơ thể và cũng là nhân tố giải độc tự nhiên. Nó cũng chứa theanine - một loại amino axit giúp tăng cường khả năng tập trung và cải thiện trí nhớ.

Mùa thu, khi nhiệt độ mát mẻ hơn, trà ô long có vị thanh, dịu, dễ uống sẽ hỗ trợ giảm cân và cải thiện đường tiêu hóa.

Mùa đông, khi nhiệt độ xuống thấp, trà đen thích hợp nhất để giữ ấm cơ thể và hỗ trợ cho tiêu hóa. Khi uống, bạn có thể cho thêm một miếng vỏ quế để lưu thông khí huyết hay một ít đương phèn để làm dịu cổ họng chống lại cảm cúm.

Uống trước hay sau bữa ăn?

Thường thì chúng ta có thói quen uống trà ngay sau bữa ăn, tuy nhiên không phải loại trà nào cũng nên sử dụng như vậy. Theo một số nghiên cứu, trong lá trà có nhiều axit tanna nên nếu sau khi ăn, uống trà ngay, protein và chất sắt trong thức ăn sẽ tác dụng kết tủa với axit tanna, gây khó tiêu, giảm khả năng hấp thụ protein và chất sắt. Uống trà ngay sau khi ăn còn làm loãng dịch dạ dày làm cho thức ăn khó khăn hơn khi tiêu hóa.

Tuy vậy, uống trà trước bữa ăn cũng không phải là một lý tưởng tốt cho hệ tiêu hóa, thậm chí nó còn gây ra tình trạng khó tiêu. Thời gian uống trà tốt nhất sau 30 - 40 phút sau bữa ăn. Loại trà bạn nên uống là trà xanh và nếu vắt thêm một chút chanh, nó sẽ giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn.

Thời gian nào uống trà tốt nhất?

Nguyên tắc uống trà mang lại hiệu quả nhất đó là uống vào khoảng giữa của các buổi. Trà có chứa nhiều caffein cải thiện hệ thần kinh và các mạch máu, làm tăng huyết áp, vì vậy nên uống trà vào buổi sáng khi bụng đã được lót dạ hoặc buổi chiều giúp bạn tỉnh táo trong công việc. Đặc biệt, không uống trà vào buổi tối để tránh tình trạng mất ngủ.

Làm nghề gì thì nên uống trà?

- Công nhân khai thác mỏ, người làm tiệc tiếp xúc trực tiếp với máy móc, người làm việc trong môi trường độc hại, bức xạ... nên uống trà. Trà sẽ giúp chống lại bức xạ từ môi trường độc hại nhất định cho cơ thể.

- Nhà văn, dịch giả, kỹ sư, lái xe, người thường xuyên phải thức đêm: Uống trà sẽ giúp cho đầu óc tỉnh táo có lợi cho hoạt động tư duy tăng cường trí nhớ và nâng cao được hiệu quả làm việc.

- Ca sỹ, giáo viên, phiên dịch viên... uống trà sẽ tốt cho cổ họng và thanh quản, đề được khàn giọng gây ra viêm họng.

Ai không nên dùng trà?

- Người thiếu sắt, dùng trà sẽ làm hòa tan sắt trong cơ thể, gây ra tình trạng thiếu máu trầm trọng hơn. Phụ nữ có thai hay đang cho con bú cũng không nên dùng trà để tránh sự ảnh hướng tới thai nhi và bài tiết sữa. Trà cũng không thích hợp cho trẻ nhỏ và nó có thể cản trở quá trình hấp thu và trao đổi chất của hệ tiêu hóa do axit trong trà sẽ kết tủa với một số dưỡng chất trong cơ thể.

- Người già, uống nước trà sẽ gây căng thẳng khó ngủ do chất cafeine trong trà.

- Người bị đau dạ dày, uống trà sẽ làm tăng thêm cơn đau nhất là uống khi bụng trống rỗng còn gây loét dạ dày và nguy hại tới lá lách.

- Người bị đi táo, không nên dùng trà bởi chất cafeine trong trà sẽ làm cho dịch tiết dạ dày suy giảm, nhu động ruột bị chậm lại khiến cho táo báo càng trở nên trầm trọng hơn.

- Người bị bệnh gan khi uống trà sẽ khiến chức năng gan càng suy yếu vì chất cafeine trong sẽ trà tham gia vào quá trình trao đổi chất của gan.

- Người đang dùng thuốc điều trị bệnh nên thao khảo ý kiến của bác sỹ có được dùng trà hay không.

Lê Ngọc 

Theo tạp chí Sống Khỏe