Hợp tác quảng cáo

3 thực phẩm siêu giàu Purin, người axit uric cao cần tránh

Axit uric cao hiện đã trở thành vấn đề lớn thứ tư ở những người trung niên và cao tuổi. Ngoài lipid máu cao, huyết áp cao và lượng đường trong máu cao, ngày càng có nhiều người được chẩn đoán mắc bệnh axit uric cao và thậm chí cả những người trẻ tuổi cũng dần gia nhập nhóm axit uric cao. Nguyên nhân gây tăng axit uric có liên quan đến chế độ ăn uống, vì một số thực phẩm có chứa chất purin, nếu nạp quá nhiều purin có thể dẫn đến tăng axit uric.

Những dấu hiệu nào cho thấy nồng độ axit uric trong cơ thể tăng cao?

Đau khớp và sưng

3 thuc pham sieu giau Purin, nguoi axit uric cao can tranh
Đau và sưng khớp là dấu hiệu rõ nhất của axit uric tăng cao.

Khi axit uric bắt đầu tích tụ trong khớp, bạn có thể bị đau khớp và khó chịu. Khớp thường bị ảnh hưởng nhất là khớp ngón chân cái, có thể bị đỏ, sưng, cảm giác nóng rát và đau dữ dội. Các khớp khác như đầu gối, mắt cá chân, ngón tay,... cũng có thể bị ảnh hưởng. Cơn đau này thường tệ nhất vào ban đêm và sáng sớm và có thể khiến bạn khó thực hiện các hoạt động hàng ngày.

Ảnh hưởng đến chức năng thận

Nếu tinh thể axit uric đi qua thận, chúng có thể dẫn đến hình thành sỏi tiết niệu. Đây là một trải nghiệm rất đau đớn, cơn đau thường lan từ lưng xuống bụng dưới. Cơn đau cũng có thể kèm theo các triệu chứng như nước tiểu đục, tiểu máu và đi tiểu thường xuyên. Nếu bạn gặp phải những triệu chứng này, hãy đến gặp bác sĩ càng sớm càng tốt để được điều trị kịp thời và ngăn ngừa tổn thương thận nặng hơn.

Gây ra bệnh tim mạch

Nồng độ axit uric cao có liên quan chặt chẽ đến các bệnh như bệnh tim, huyết áp cao và cholesterol cao. Khi axit uric tích tụ ở thành trong của mạch máu, nó sẽ kích hoạt phản ứng viêm, dẫn đến các vấn đề như hẹp mạch máu và xơ vữa động mạch. Do đó, nếu nồng độ axit uric của bạn tăng cao, hãy đặc biệt chú ý đến sức khỏe tim mạch và thực hiện các biện pháp điều trị tích cực để kiểm soát nồng độ axit uric.

Có thể có những dấu hiệu khác như mệt mỏi, mất ngủ, khó tiêu, tăng cân, v.v. Mặc dù các triệu chứng này không nhất thiết liên quan trực tiếp đến tình trạng axit uric tăng cao, nhưng chúng thường là biểu hiện của các yếu tố liên quan đến tình trạng axit uric tăng cao, chẳng hạn như béo phì và tăng lipid máu.

Các loại thực phẩm giàu Purin

Rau bina

Rau bina là một loại rau ngon và bổ dưỡng, có màu xanh đặc trưng. Tuy nhiên, đây cũng là một trong những loại rau có hàm lượng purin cao. Purine là một hợp chất hữu cơ, khi tiêu thụ quá nhiều sẽ được cơ thể chuyển hóa thành axit uric, làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút. Do đó, việc tiêu thụ rau bina ở mức độ vừa phải đặc biệt quan trọng đối với những người dễ bị bệnh gút.

Súp lơ

Mặc dù súp lơ (bông cải xanh) được coi là một loại rau lành mạnh nhưng thực tế đây lại là một trong những loại rau có hàm lượng purin cao hơn. Súp lơ chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, vitamin K và chất xơ. Tuy nhiên, đối với những người cần hạn chế lượng purin nạp vào cơ thể, có thể cần phải tiêu thụ bông cải xanh ở mức độ vừa phải.

Nấm

3 thuc pham sieu giau Purin, nguoi axit uric cao can tranh

Là thực phẩm ít chất béo, ít calo, nấm được đánh giá cao trong chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, khi nói đến hàm lượng purin thì không thể bỏ qua. Đặc biệt là các loại nấm như nấm hương, nấm sò có hàm lượng purin cao nên cần thận trọng khi sử dụng.

Ngoài những thực phẩm kể trên, lòng đỏ trứng cũng là một trong những thực phẩm có hàm lượng purin cao. Lòng đỏ trứng là phần dinh dưỡng nhất của trứng, chứa nhiều protein và chất béo. Tuy nhiên, lòng đỏ trứng cũng chứa một lượng purin nhất định, vì vậy với những người cần hạn chế lượng purin nạp vào cơ thể thì cần ăn lòng đỏ trứng ở mức độ vừa phải.

Có phải uống càng nhiều nước thì bài tiết càng nhiều axit uric?

Uống nước có tác dụng nhất định đến quá trình bài tiết axit uric, nhưng không có nghĩa là bạn uống càng nhiều nước thì bài tiết càng nhiều axit uric.

Đầu tiên, chúng ta cần hiểu axit uric là gì. Axit uric là một chất được tạo ra trong quá trình chuyển hóa purin trong cơ thể con người và cần được đào thải ra khỏi cơ thể qua thận. Do đó, chức năng của thận rất quan trọng trong việc bài tiết axit uric.

Thứ hai, mặc dù uống nước có thể giúp thận bài tiết axit uric nhưng không có nghĩa là uống càng nhiều nước thì càng tốt. Nếu bạn uống quá nhiều nước, nó sẽ gây ra tình trạng ngộ độc nước, làm tăng gánh nặng cho thận. Do đó, uống đủ lượng nước mỗi ngày là điều quan trọng.

Vậy, bạn nên uống bao nhiêu nước mỗi ngày? Nói chung, uống 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày là đủ. Ngoài ra, nếu bạn đổ mồ hôi nhiều hoặc mắc bệnh thận, bạn cần tăng lượng nước uống vào một cách hợp lý theo lời khuyên của bác sĩ.

Ngoài ra, chế độ ăn uống cũng có tác động lớn đến quá trình đào thải axit uric. Ăn quá nhiều thực phẩm có hàm lượng purin cao như nội tạng động vật, hải sản, bia,... có thể làm tăng nồng độ axit uric. Do đó, duy trì chế độ ăn uống lành mạnh là điều cần thiết để ngăn ngừa tình trạng tăng axit uric máu và bệnh gút.

Tóm lại, uống nước có thể giúp bài tiết axit uric, nhưng không có nghĩa là uống càng nhiều nước thì càng tốt. Uống đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày và duy trì chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh là chìa khóa để ngăn ngừa tình trạng tăng axit uric máu và bệnh gút. Nếu bạn mắc các bệnh như tăng axit uric máu hoặc bệnh gút, bạn nên đi khám kịp thời và làm theo lời khuyên của bác sĩ để điều trị và kiểm soát bệnh.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin

Tin cùng chuyên đề

TIN KHÁC

Sống tâm lý

Cho con

Giảm béo