Việc điều trị viêm khớp không chỉ dựa vào thuốc mà còn cần kết hợp với một chế độ dinh dưỡng khoa học, giúp giảm viêm và bảo vệ khớp tốt hơn. Trong đó, vitamin C được xem là một dưỡng chất quan trọng, mang đến nhiều lợi ích cho người mắc viêm khớp.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C giúp giảm tình trạng viêm và bảo vệ các mô sụn khỏi sự thoái hóa. Đặc biệt, với người mắc viêm khớp - một bệnh lý do phản ứng viêm kéo dài gây tổn thương sụn khớp - việc bổ sung vitamin C có thể giúp làm chậm quá trình tiến triển của bệnh và cải thiện tình trạng đau nhức khớp. Một chế độ ăn giàu vitamin C không chỉ giúp giảm triệu chứng mà còn hỗ trợ quá trình phục hồi mô sụn bị tổn thương, giúp người bệnh vận động linh hoạt hơn.
Vậy cụ thể, vitamin C mang đến những lợi ích gì đối với người bị viêm khớp? Dưới đây là 4 tác động tích cực mà loại vitamin này có thể đem lại.
Sụn là lớp mô liên kết đóng vai trò như một lớp đệm bảo vệ giữa các đầu xương, giúp khớp cử động trơn tru mà không bị ma sát. Thành phần chính của sụn là collagen - một loại protein quan trọng quyết định đến độ bền và đàn hồi của mô sụn. Khi bị viêm khớp, sụn có thể bị bào mòn, khiến các đầu xương cọ sát vào nhau, gây đau đớn và hạn chế vận động.
Vitamin C chính là một yếu tố thiết yếu trong quá trình tổng hợp collagen. Khi cơ thể được cung cấp đủ vitamin C, quá trình sản xuất collagen diễn ra mạnh mẽ hơn, giúp duy trì độ đàn hồi và chắc khỏe của sụn khớp. Nhờ đó, người bị viêm khớp có thể giảm nguy cơ sụn bị thoái hóa nhanh chóng, đồng thời cải thiện khả năng vận động.
Không những vậy, vitamin C còn giúp thúc đẩy quá trình hồi phục mô sụn bị tổn thương, đặc biệt hữu ích với những người bị viêm khớp dạng thấp hoặc viêm khớp thoái hóa.
Điều này có nghĩa là việc bổ sung vitamin C đầy đủ có thể giúp làm chậm tiến trình của bệnh và hạn chế những tổn thương lâu dài đến khớp (Ảnh: Internet)
Một trong những nguyên nhân chính gây viêm khớp là sự hình thành của các gốc tự do - những phân tử có khả năng gây tổn thương tế bào và kích hoạt phản ứng viêm trong cơ thể.
Nếu tình trạng viêm diễn ra kéo dài, mô khớp sẽ bị tổn thương nghiêm trọng, dẫn đến đau nhức, sưng đỏ và hạn chế vận động (Ảnh: Internet)
Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa các gốc tự do và làm giảm phản ứng viêm trong cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy rằng những người có lượng vitamin C cao trong chế độ ăn uống thường có mức độ viêm thấp hơn so với những người bị thiếu hụt vitamin này. Điều này đồng nghĩa với việc bổ sung đủ vitamin C có thể giúp người bệnh viêm khớp giảm sưng tấy và đau nhức hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó, vitamin C còn hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn, giúp cơ thể kiểm soát các phản ứng viêm quá mức, từ đó giảm thiểu tình trạng viêm khớp kéo dài và giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn.
Thoái hóa khớp là một dạng viêm khớp mãn tính phổ biến, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Đây là tình trạng mà lớp sụn bảo vệ khớp bị hao mòn theo thời gian, dẫn đến đau nhức và hạn chế vận động. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thiếu vitamin C có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh thoái hóa khớp, trong khi việc bổ sung đủ vitamin này có thể giúp bảo vệ sụn khớp và làm chậm quá trình thoái hóa.
Vitamin C giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa của các tế bào sụn và hỗ trợ duy trì cấu trúc của sụn khớp, từ đó giảm thiểu nguy cơ thoái hóa. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người đã mắc bệnh viêm khớp, vì nó có thể giúp làm chậm sự tiến triển của bệnh và kéo dài thời gian vận động linh hoạt của khớp.
Một số dạng viêm khớp, đặc biệt là viêm khớp dạng thấp, có thể khiến người bệnh dễ bị thiếu máu do viêm nhiễm kéo dài ảnh hưởng đến khả năng sản xuất hồng cầu.
Điều này khiến người bệnh cảm thấy mệt mỏi, suy nhược và dễ bị chóng mặt (Ảnh: Internet)
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể hấp thụ sắt - một khoáng chất cần thiết để tạo ra hồng cầu. Khi kết hợp với thực phẩm giàu sắt, vitamin C giúp tăng cường quá trình hấp thụ sắt từ đường ruột vào máu, từ đó giảm nguy cơ thiếu máu ở người mắc viêm khớp. Điều này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn giúp người bệnh có đủ năng lượng để duy trì các hoạt động hàng ngày.
Viêm khớp là một bệnh lý mãn tính có thể gây ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống nếu không được kiểm soát tốt. Bên cạnh việc sử dụng thuốc, duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý, giàu vitamin C có thể giúp người bệnh cải thiện triệu chứng, bảo vệ sụn khớp và làm chậm tiến trình của bệnh. Vì vậy, bổ sung vitamin C thông qua thực phẩm như cam, chanh, ớt chuông, dâu tây hay sử dụng thực phẩm chức năng theo chỉ dẫn của bác sĩ là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện sức khỏe xương khớp.
Xem thêm: Đổ mồ hôi liên tục ngay cả khi ở phòng máy lạnh, cơ thể bạn đang cảnh báo điều gì?
Quỳnh Giang
Theo Người đưa tin
