Hợp tác quảng cáo

5 loại thực phẩm giàu protein nhưng lại ít cholesterol, phù hợp cho người mắc bệnh tim mạch

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, đối với những người mắc bệnh tim mạch, việc lựa chọn thực phẩm giàu protein nhưng ít cholesterol là yếu tố then chốt giúp kiểm soát bệnh tình và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Theo thống kế từ Bộ Y tế cho biết, hàng năm, nước ta sẽ có hơn 200.000 người tử vong do các bệnh lý tim mạch, và có hơn 25% dân số đang mắc bệnh về tim hoặc tăng huyết áp tính đến thời điểm hiện tại. Điều đáng buồn là phần lớn bệnh nhân thường hay bỏ qua các dấu hiệu cảnh báo bệnh ở giai đoạn mầm mống, cho đến khi phát hiện thì bệnh đã trở nên nghiêm trọng hơn.

5 loai thuc pham giau protein nhung lai it cholesterol, phu hop cho nguoi mac benh tim mach

Nhiều chuyên gia y tế bày tỏ lo ngại rằng số ca mắc bệnh tim sẽ tăng vọt trong những năm tới, nếu người dân không biết cách ngăn chặn nguy cơ mắc hay kiểm soát diễn tiến của bệnh (Ảnh: Internet)

Bệnh tim mạch thường xuất phát từ các nguyên nhân như xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường, và lối sống không lành mạnh như hút thuốc, thiếu vận động, và chế độ ăn uống không cân bằng. Trong đó, xơ vữa động mạch là nguyên nhân chủ yếu, do sự tích tụ của các mảng bám cholesterol trong thành động mạch, dẫn đến hẹp hoặc tắc nghẽn mạch máu, gây ra các biến chứng nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Nguyên nhân người mắc bệnh tim mạch cần tránh ăn các loại thực phẩm giàu cholesterol trong chế độ ăn uống hàng ngày là vì cholesterol là yếu tố chính dẫn đến xơ vữa động mạch. Cụ thể, cholesterol có thể tích tụ trong thành động mạch, tạo thành các mảng bám gây hẹp hoặc tắc nghẽn mạch máu. Điều này làm giảm lưu lượng máu đến tim và các cơ quan quan trọng khác, gây ra các biến chứng nguy hiểm. Việc kiểm soát lượng cholesterol trong chế độ ăn uống là cách hiệu quả để ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh tim mạch và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

5 loai thuc pham giau protein nhung lai it cholesterol, phu hop cho nguoi mac benh tim mach

Nhiều loại thực phẩm giàu protein như thịt đỏ, thịt gia cầm, trứng, và các sản phẩm từ sữa đều chứa một lượng cholesterol đáng kể. Những loại thực phẩm này có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch nếu tiêu thụ quá nhiều (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, dù thế nào thì người mắc bệnh tim mạch vẫn cần bổ sung protein mỗi ngày để cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Các chuyên gia sức khỏe chia sẻ, người bệnh tim mạch muốn bổ sung protein nhưng cần hạn chế cholesterol có thể lựa chọn ăn 5 loại thực phẩm sau đây:

1. Cá hồi

Cá hồi là một nguồn protein chất lượng cao và giàu omega-3, một loại axit béo có tác dụng giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Omega-3 giúp giảm mức triglyceride, một loại chất béo trong máu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

5 loai thuc pham giau protein nhung lai it cholesterol, phu hop cho nguoi mac benh tim mach

Cá hồi cũng có ít cholesterol hơn so với thịt đỏ, làm cho nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tim mạch (Ảnh: Internet)

2. Đậu lăng

Đậu lăng là một loại thực phẩm thực vật giàu protein và chất xơ, rất tốt cho tim mạch. Chất xơ trong đậu lăng giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu và kiểm soát lượng đường trong máu. Đậu lăng cũng chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết như folate và magiê, giúp duy trì sức khỏe tim mạch.

3. Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như đậu hũ, sữa đậu nành, và tempeh là những nguồn protein thực vật tốt, ít cholesterol. Isoflavone trong đậu nành có tác dụng giảm mức cholesterol xấu và cải thiện chức năng mạch máu.

5 loai thuc pham giau protein nhung lai it cholesterol, phu hop cho nguoi mac benh tim mach

Việc thay thế protein động vật bằng protein từ đậu nành có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Ảnh: Internet)

4. Ức gà không da

Ức gà không da là một nguồn protein chất lượng cao và ít cholesterol hơn so với các phần khác của gà. Bằng cách loại bỏ da, lượng chất béo bão hòa và cholesterol trong ức gà giảm đáng kể, làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho người mắc bệnh tim mạch. Chế biến ức gà bằng cách nướng, hấp hoặc luộc sẽ giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà không thêm chất béo xấu.

5. Quinoa

Quinoa là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu protein, chứa tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, quinoa còn có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất như magiê, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Quinoa không chứa cholesterol và có chỉ số đường huyết thấp, rất tốt cho người mắc bệnh tim mạch và tiểu đường.

Việc lựa chọn thực phẩm giàu protein nhưng ít cholesterol là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh dành cho người mắc bệnh tim mạch. Bằng cách thêm 5 loại thực phẩm kể trên vào thực đơn hàng ngày, chúng ta không chỉ đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng mà còn bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Xem thêm: Dù rau có tốt đến mấy, bạn vẫn phải kiêng nếu đang ở trong 6 thời điểm này

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin

Tin cùng chuyên đề

TIN KHÁC

Sống tâm lý

Gia đình khỏe

Giảm béo