Các nhóm thực phẩm như rau lá xanh đậm, Kefir và quả mọng được một số chuyên gia sức khỏe đánh giá cao là siêu thực phẩm. Nhờ các chuyên gia nghiên cứu, chúng ta ngày càng hiểu rõ hơn về các loại thực phẩm có sẵn giúp thay đổi cuộc sống đáng kể.

Thêm vào đó, chúng ta hiểu rằng bản thân sẽ luôn làm được nhiều hơn nữa cho chế độ ăn uống và sức khỏe của mình. Vì vậy, hãy thường xuyên tìm hiểu và khám phá những thực phẩm khác biệt và biến nó thành một hành trình đầy hấp dẫn trên con đường xây dựng thói quen và chế độ ăn uống lành mạnh.

Dưới đây là những loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng nhiều nhất giúp chúng ta đi đến một chế độ ăn uống khoa học hơn:

1. Nước lúa mạch

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, có nhiều lý do để tiêu thụ các sản phẩm lúa mạch và nước lúa mạch. Những nghiên cứu này nói rằng nước lúa mạch rất tốt cho việc giảm cân và cải thiện tiêu hóa cũng như giúp giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol.

2. Nghệ và curcumin

Nghệ và sản phẩm phụ của nó, curcumin, được các chuyên gia dinh dưỡng chấp thuận vì những lợi ích sức khỏe đáng kể. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, nghệ có liên quan đến một số đặc tính có tác dụng chữa bệnh, bao gồm giảm bớt các triệu chứng của viêm xương khớp và viêm khớp, cũng như tình trạng loét dạ dày và cholesterol cao.

Nghệ đồng thời cũng rất tốt cho da vì mức độ chống oxy hóa cao, làm cho nó trở thành một thành phần phổ biến trong mặt nạ chăm sóc da.

3. Gan bò

Một số chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, gan bò là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất hiện nay. Chỉ 100 g gan bò có chứa tới 3,46% B12, có tác dụng giúp tạo hồng cầu và giữ cho não của chúng ta khỏe mạnh.

Gan bò cũng rất giàu protein, chất dinh dưỡng quan trọng đối với mức năng lượng và phục hồi tế bào.

4. Mật mía

Có vẻ như mật mía không được sử dụng nhiều trong chế độ ăn uống hàng ngày nhưng thực tế, loại mật đường này đặc biệt có tác động rất lớn đối với sức khỏe. Nó chứa các khoáng chất quan trọng, chẳng hạn như kẽm, sắt và magiê, cũng như vitamin B.

Nồng độ sắt cao trong mật mía không chỉ giúp chữa bệnh thiếu máu mà còn là chất tăng cường sức khỏe khi mang thai.

5. Kefir dừa

Kefir dừa là nước dừa đã được lên men với hạt kefir. Giống như kefir sữa, nó cung cấp nhiên liệu cho các vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn.

Các chuyên gia khuyên dùng siêu thực phẩm này bởi nó giúp tăng cường sức khỏe sau mỗi lần uống. Kefir dừa chứa nhiều kali – một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của chúng ta, giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ.

6. Côn trùng

Có rất nhiều loại côn trùng được sử dụng làm món ăn như bọ xít, ve sầu, châu chấu. Mặc dù chúng không phải là một phần của chế độ ăn uống của mọi nền văn hóa, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng nó có nhiều công dụng tuyệt vời.

Một nghiên cứu còn chỉ ra rằng, sử dụng loài dế làm thực phẩm có tác động rất lớn đến hệ vi khuẩn probiotic trong khi làm giảm huyết tương có liên quan đến chứng viêm.

7. Keo ong

Đây là một sản phẩm từ ong khi chúng kết hợp nhựa cây với sáp ong và chất thải của chính chúng, đồng thời nó cũng chứa chất chống oxy hóa.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có nhiều lợi ích đối với tình trạng  rối loạn tiêu hóa, dị ứng và các vấn đề về da liễu. Đó là một lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe và sự tốt lành của cơ thể.

8. Mầm lúa mì

Là một phần của hạt lúa mì, thực phẩm này là sự bổ sung hoàn hảo nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao và có tác dụng trong việc kiểm soát mức cholesterol. Nó có thể dễ dàng được thêm vào chế độ ăn uống như một lớp phủ cho ngũ cốc, sữa chua hoặc món tráng miệng.

Mầm lúa mì có chứa nhiều chất béo có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nếu bạn bị bệnh tim. Vì vậy, tốt nhất nên theo dõi lượng sử dụng nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào về tim.

9. Nước ép anh đào

Các nghiên cứu cho biết rằng loại nước trái cây này có tác động tích cực đến mức huyết áp và cholesterol có hại, đặc biệt là ở những người cao tuổi. Nó cũng giàu melatonin, một loại hormone khiến chúng ta buồn ngủ, do vậy nó cũng có tác dụng trong việc cải thiện chất lượng giấc ngủ.

 Ánh Dương

Theo Người đưa tin