Ruột và não từ lâu đã là chủ đề hấp dẫn đối với các nhà nghiên cứu cũng như những người quan tâm đến sức khỏe. Các nghiên cứu gần đây đã làm sáng tỏ tác động sâu sắc của hệ vi sinh đường ruột đối với sức khỏe tiêu hóa, tâm trạng, lo lắng và chức năng nhận thức. Lĩnh vực nghiên cứu mới nổi này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nuôi dưỡng đường ruột khỏe mạnh để thúc đẩy sức khỏe tổng thể.

Hệ vi sinh đường ruột có tác động sâu sắc đối với sức khỏe tiêu hóa, tâm trạng, lo lắng và chức năng nhận thức.

Trục ruột-não: Mối tương quan hai chiều giữa hệ thần kinh trung ương và hệ vi khuẩn đường ruột được gọi là trục ruột-não. Trong mạng lưới phức tạp này, hệ vi sinh vật đường ruột, bao gồm hàng nghìn tỷ vi sinh vật, đóng một vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến các quá trình sinh lý và tâm lý khác nhau.

Điều chỉnh tâm trạng: Hệ vi sinh vật đường ruột có liên quan đến việc sản xuất và điều hòa các chất dẫn truyền thần kinh, bao gồm serotonin và dopamine, những chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh tâm trạng. Ruột sản xuất ra phần lớn serotonin, thường được gọi là chất dẫn truyền thần kinh “cảm giác dễ chịu” liên quan đến sự gián đoạn nồng độ serotonin.

Phản ứng lo lắng và căng thẳng: Trục ruột-não ảnh hưởng đến phản ứng của cơ thể đối với căng thẳng và lo lắng. Hệ vi sinh vật đường ruột có thể giúp điều chỉnh phản ứng căng thẳng, ảnh hưởng đến việc giải phóng các hormone gây căng thẳng như cortisol. Ngược lại, hệ vi sinh vật đường ruột mất cân bằng có thể góp phần gây ra phản ứng căng thẳng quá mức, làm trầm trọng thêm sự lo lắng và ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần tổng thể.

Chức năng nhận thức: Chức năng nhận thức, bao gồm trí nhớ và sự tập trung, có mối liên hệ mật thiết với sức khỏe hệ vi sinh vật đường ruột. Ruột tạo ra nhiều hợp chất hoạt động thần kinh khác nhau có thể ảnh hưởng đến quá trình nhận thức. Ngoài ra, tình trạng viêm do đường ruột không khỏe mạnh có thể góp phần làm suy giảm nhận thức và rối loạn thoái hóa thần kinh. Duy trì hệ vi sinh vật đường ruột đa dạng và phát triển mạnh ngày càng được công nhận là một chiến lược tiềm năng để hỗ trợ sức khỏe nhận thức.

Ảnh hưởng của chế độ ăn uống đến hệ vi sinh vật đường ruột: Cấu trúc của hệ vi sinh vật đường ruột bị ảnh hưởng đáng kể bởi chế độ ăn uống. Một chế độ ăn giàu chất xơ, prebiotic và thực phẩm lên men sẽ thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi, hỗ trợ môi trường đường ruột khỏe mạnh. Mặt khác, đường có thể dẫn đến mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, có khả năng góp phần gây rối loạn tâm trạng và suy giảm nhận thức.

Probiotic và sức khỏe tâm thần: Probiotic, là vi khuẩn sống có lợi, có khả năng tác động tích cực đến sức khỏe tâm thần. Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung men vi sinh có thể ảnh hưởng đến thành phần hệ vi sinh vật đường ruột và có thể có lợi cho tâm trạng và sự lo lắng. Kết hợp các loại thực phẩm giàu men vi sinh như sữa chua, kefir và dưa chua vào chế độ ăn là một cách thiết thực để hỗ trợ sức khỏe đường ruột và có khả năng nâng cao sức khỏe tinh thần.

Các yếu tố về lối sống: Ngoài chế độ ăn uống, các yếu tố về lối sống như giấc ngủ và duy trì trục não-ruột khỏe mạnh góp phần cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng, lo lắng và chức năng nhận thức.

Nuôi dưỡng đường ruột khỏe mạnh thông qua chế độ ăn uống cân bằng, men vi sinh và lựa chọn lối sống nổi lên như một phương pháp đầy hứa hẹn để hỗ trợ sức khỏe tinh thần. Khi chúng ta nghiên cứu sâu hơn về sự phức tạp của trục ruột-não, chúng ta ngày càng thấy rõ rằng một cách tiếp cận toàn diện đối với sức khỏe, giải quyết vấn đề về ruột và não, là điều cần thiết để thúc đẩy sức khỏe tổng thể và khả năng phục hồi tinh thần.

Thanh Thanh

Theo Người đưa tin