Mới đây, Hội Gan mật Việt Nam đã đưa ra cảnh báo, rằng tỷ lệ ca mắc các bệnh lý về gan ở Việt Nam đang tăng cao ở mức đáng báo động. Một trong những bệnh lý về gan phổ biến nhất hiện nay chính là gan nhiễm mỡ - chỉ tình trạng lượng mỡ trong gan dư thừa quá nhiều, gây ảnh hưởng đến chức năng của gan. Theo báo cáo số liệu của Hội Gan mật Việt Nam, nước ta đang có đến hơn 50% dân số (hơn 50 triệu người) mắc phải căn bệnh gan nhiễm mỡ. Tỷ lệ ca mắc vẫn đang có dấu hiệu tăng nhanh.

Các chuyên gia sức khỏe khẳng định, các bệnh lý về gan đều tiềm ẩn nguy cơ gây chết người nếu không được kiểm soát, bệnh gan nhiễm mỡ là một trong số đó. Thực tế, gan nhiễm mỡ được xem là lành tính ở giai đoạn đầu, nếu được điều trị sớm thì sức khỏe không đáng lo ngại. Tuy nhiên, kéo dài thời gian thăm khám và điều trị sẽ khiến tình trạng gan nhiễm mỡ tăng nặng, kéo theo nhiều biến chứng nguy hiểm, có thể gây tử vong. Cụ thể là:

1. Viêm gan

Mỡ tích tụ nhiều theo thời gian gây ra tình trạng viêm. Tế bào gan bị mỡ bao phủ càng nhiều, chức năng gan càng giảm. Khi bị viêm lâu ngày, gan sẽ bị xơ hóa gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe. Do đó, người bệnh cần tầm soát để có giải pháp điều trị, ngăn ngừa diễn tiến nguy hại.

2. Xơ gan

Tỷ lệ mỡ trong gan vượt quá 30% trọng lượng gan có thể gây xơ gan. Xơ gan càng nặng, sợi xơ càng nhiều thì tế bào gan càng tổn thương gây biến đổi cấu trúc và suy giảm chức năng. Xơ gan do gan nhiễm mỡ có thể khiến người bệnh tử vong nếu không can thiệp kịp thời với phác đồ điều trị phù hợp. Nếu gặp biến chứng do xơ gan, bác sĩ có thể đưa ra các phương pháp điều trị bổ sung như sử dụng thuốc ngăn ngừa các biến chứng. Nếu người bệnh bị suy gan có thể cần giải pháp ghép gan.

Khi mắc bệnh xơ gan, bệnh nhân sẽ gặp các triệu chứng như: chán ăn, mệt mỏi, nước tiểu vàng, vàng da, xuất huyết tiêu hóa, giãn các tĩnh mạch tại thực quản hoặc dạ dày, phù chân, chướng bụng, hôn mê gan,… (Ảnh: Internet)

3. Ung thư gan

Ung thư gan thường được phát triển trên nền xơ gan, nhưng cũng có thể khởi phát do gan nhiễm mỡ dù ở giai đoạn đầu chứ không cần phải trải qua giai đoạn 3 của bệnh. Nếu có thể kịp thời phát hiện bệnh ngay khi khối u còn nhỏ, việc điều trị có thể mang lại kết quả khả quan. Nếu phát hiện ở giai đoạn muộn, ung thư gan chỉ có thể nhờ vào các biện pháp giảm nhẹ triệu chứng chứ không thể chữa khỏi hoàn toàn.

Nguyên nhân nào khiến người gầy mắc bệnh gan nhiễm mỡ?

Tình trạng gan nhiễm mỡ xuất phát chủ yếu từ thói quen lạm dụng rượu bia của nhiều người. Ngoài ra thì thừa cân - béo phì, mỡ máu cao, tiểu đường, gen di truyền, tác dụng phụ của một số loại thuốc cũng được xem là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra bệnh. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia khẳng định có không ít người không uống rượu, không thừa cân - béo phì, không mắc các bệnh chuyển hoá nhưng vẫn mắc gan nhiễm mỡ, xuất phát từ 2 lý do sau đây:

1. Chế độ dinh dưỡng không hợp lý

Thói quen ăn uống không điều độ, thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa (dầu mỡ, bơ, thịt đỏ,... ), chất béo chuyển hóa (khoai tây rán, gà rán, bánh rán… ), nội tạng động vật,... là một trong những nguyên nhân khiến bệnh gan nhiễm mỡ tăng cao. Các chuyên gia cũng lý giải thêm, một số người gầy do cơ địa không hấp thu được dinh dưỡng nên có thể không tăng cân hoặc béo phì khi tiêu thụ các loại thực phẩm này, nhưng vẫn sẽ gặp tình tình trạng tăng mỡ máu vì gan bị ứ đọng chất thải, từ đó dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ.

Ngoài ra, lối sống công nghiệp vội vã như hiện nay khiến nhiều người thường lựa chọn các bữa ăn nhanh với lượng đạm và chất béo vượt ngưỡng cho phép, nhưng lại thiếu hụt nguồn chất xơ như rau xanh và trái cây ở mức trầm trọng. Trong khi đó, chất xơ lại là nhóm thực phẩm giúp cung cấp vitamin, giúp cuốn bớt mỡ trong đường tiêu hóa ra ngoài.

Chế độ ăn thiếu chất xơ gây tái hấp thu cholesterol vào máu được xem là một trong những nguyên nhân chính khiến người gầy vẫn bị gan nhiễm mỡ (Ảnh: Internet)

2. Thói quen lười vận động

Theo Quỹ dân số Liên Hợp Quốc (UNFPA), Việt Nam là một trong 10 nước mà người dân lười vận động nhất thế giới. Điều này chứng minh người Việt Nam không có thói quen vận động thường xuyên, kể cả nhóm người gầy.

Ít ai biết rằng, thói quen lười vận động cũng là tác nhân thúc đẩy nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Nguyên nhân chủ yếu là vì lười vận động sẽ khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể kém đi, lượng mỡ sẽ tích tụ tại gan mà không được chuyển hóa, khiến axit béo đi vào máu vượt quá mức cho phép dẫn đến bệnh.

Làm gì để hạn chế nguy cơ bệnh gan nhiễm mỡ?

Các bác sĩ nhấn mạnh, kể cả nhóm người có nguy cơ (béo phì - thừa cân, tiểu đường,... ) cho đến nhóm không nguy cơ (thể chất - cân nặng - tình trạng sức khỏe bình thường, ổn định) đều cần phải nghiêm túc trong việc phòng chống bệnh, thông qua những việc cần làm sau đây:

1. Xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học hạn chế ăn thịt mỡ, nội tạng, tăng cường ăn thịt nạc, rau xanh và các loại hoa quả.

2. Thói quen sinh hoạt lành mạnh, chăm chỉ vận động, hạn chế các loại chất kích thích và rượu bia.

3. Tầm soát gan định kỳ 6 tháng/ lần nhằm giúp phát hiện bệnh kịp thời.

Bạn thấy đó, bệnh gan nhiễm mỡ không chỉ xảy ra ở những người thừa cân, béo phì mà ngay cả những người gầy cũng sẽ có nguy cơ mắc bệnh nếu thói quen ăn uống và sinh hoạt không điều độ. Để bảo đảm chức năng gan luôn hoạt động tốt, hãy cố gắng tuân theo một chế độ sinh hoạt lành mạnh nhé!

Xem thêm: Vì sao người tiểu đường cần kiểm tra lượng đường trong máu 2 giờ sau bữa ăn?

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin