Thảo dược từ lâu đã được xem là phương pháp hữu hiệu trong y học cổ truyền để phòng và điều trị nhiều loại bệnh, trong đó có cảm cúm. Những nguyên liệu như gừng, tỏi, tía tô, xuyên tiêu, kỷ tử hay hoàng kỳ đều có tính ấm, giúp làm ấm cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và ức chế sự phát triển của virus. 

Khi được kết hợp vào bữa ăn hằng ngày, những loại dược liệu này không chỉ giúp làm giảm nguy cơ nhiễm cúm mà còn hỗ trợ cơ thể hồi phục nhanh hơn nếu chẳng may bị bệnh.

Dưới đây là 3 món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả trong việc phòng ngừa cúm, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

1. Cháo tía tô 

Nhắc đến các món ăn giúp phòng và hỗ trợ điều trị cảm cúm, cháo tía tô là một trong những lựa chọn hàng đầu. Theo Đông y, tía tô có vị cay, tính ấm, giúp phát tán phong hàn, kích thích tiết mồ hôi để đẩy lùi tác nhân gây bệnh. Kết hợp với hành lá và gừng tươi, món cháo này không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn có tác dụng kháng viêm, hỗ trợ hệ hô hấp hoạt động hiệu quả hơn.

Cách nấu:

- Chuẩn bị ½ chén gạo, 1 nắm lá tía tô, 1 nhánh gừng tươi, 2 cây hành lá và 100g thịt băm.

- Vo gạo sạch, nấu thành cháo với lượng nước vừa đủ. Khi cháo chín nhừ, cho thịt băm vào khuấy đều.

- Thêm gừng cắt lát, nấu thêm vài phút rồi tắt bếp. Sau đó, cho tía tô và hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn, thưởng thức khi còn nóng để đạt hiệu quả tốt nhất.

Cháo tía tô giúp giải cảm, hạ sốt, giảm nghẹt mũi và làm ấm cơ thể. Nếu bạn cảm thấy người bắt đầu ớn lạnh, mệt mỏi, hãy ăn một bát cháo tía tô ngay để ngăn chặn cúm kịp thời (Ảnh: Internet)

2. Canh gà hầm hoàng kỳ 

Hoàng kỳ là một trong những thảo dược quý có tác dụng tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của virus và vi khuẩn. Khi kết hợp với gà hầm, hoàng kỳ không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn tăng cường khả năng phòng bệnh, đặc biệt là bệnh cảm cúm.

Cách nấu:

- Chuẩn bị ½ con gà ta, 20g hoàng kỳ, 10g kỷ tử, 5 lát gừng và 1 ít táo đỏ.

- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi để loại bỏ tạp chất.

- Cho gà vào nồi, thêm 1,5 lít nước, hoàng kỳ, kỷ tử, táo đỏ và gừng.

- Hầm lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ để các dược liệu tiết ra hết tinh chất.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn, dùng nóng.

Món canh này không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch, làm giảm nguy cơ nhiễm cúm. Hoàng kỳ có khả năng tăng cường bạch cầu, giúp cơ thể chống lại sự tấn công của virus một cách hiệu quả.

3. Trà gừng mật ong 

Gừng là một trong những nguyên liệu có đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp làm ấm cơ thể và giảm nguy cơ nhiễm lạnh. Khi kết hợp với mật ong, thức uống này không chỉ làm dịu cổ họng mà còn giúp tiêu diệt vi khuẩn, virus gây bệnh.

Cách pha trà:

- Chuẩn bị 1 củ gừng tươi, 1 muỗng mật ong và 300ml nước nóng.

- Gừng rửa sạch, thái lát hoặc giã dập, cho vào cốc nước nóng.

- Để khoảng 5 phút cho tinh chất gừng hòa tan, sau đó thêm mật ong vào khuấy đều.

- Dùng khi còn ấm để phát huy hiệu quả tốt nhất.

Trà gừng mật ong giúp làm ấm cổ họng, giảm ho, tiêu đờm và tăng cường đề kháng. Uống 1 ly trà gừng mỗi sáng sẽ giúp bạn giữ ấm cơ thể và phòng ngừa cúm hiệu quả (Ảnh: Internet)

Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc men, việc bổ sung các món ăn từ thảo dược vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày là cách tự nhiên và an toàn để tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc cúm. Cháo tía tô giúp giải cảm nhanh chóng, canh gà hầm hoàng kỳ hỗ trợ hệ miễn dịch, trong khi trà gừng mật ong giữ ấm cơ thể và ngăn chặn virus tấn công.

Hãy thử ngay những món ăn này để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình, đặc biệt trong mùa lạnh hoặc khi thời tiết thay đổi thất thường. Một chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp với việc giữ gìn vệ sinh và tập luyện thể thao sẽ là chìa khóa giúp bạn luôn khỏe mạnh, chống lại bệnh tật một cách hiệu quả.

Xem thêm: Vì sao người tiểu đường cần kiểm tra lượng đường trong máu 2 giờ sau bữa ăn?

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin