1. Vì sao uống rượu khiến bạn mệt mỏi và nhức đầu vào ngày hôm sau?

Cảm thấy không khỏe sau khi uống rượu về cơ bản là cách cơ thể "thải độc". Hơn 95% lượng rượu chúng ta tiêu thụ cần được chuyển hóa bởi gan. Đầu tiên, nó được chuyển hóa thành acetaldehyde bởi một loại enzyme gọi là alcohol dehydrogenase, sau đó được phân giải thành axit axetic bởi acetaldehyde dehydrogenase, và cuối cùng được chuyển hóa thành carbon dioxide và nước rồi được bài tiết ra khỏi cơ thể.

Vấn đề là Acetaldehyde là một chất độc hại và là thủ phạm chính gây ra các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi, buồn nôn và mất ngủ sau khi uống rượu. Khi bạn uống quá nhiều rượu, cơ thể không thể chuyển hóa acetaldehyde kịp thời, do đó chất này tích tụ trong cơ thể và gây ra một loạt các phản ứng ngộ độc.

Ngoài ra, bản thân rượu ức chế hormone chống lợi tiểu, khiến cơ thể sản sinh ra lượng nước tiểu lớn, dẫn đến mất nước, mất cân bằng điện giải và hạ đường huyết, điều này làm tăng thêm sự khó chịu.

2. Những "bài thuốc dân gian chữa say rượu" này không đáng tin cậy

Nhiều người thử các phương pháp "chữa say rượu", chẳng hạn như uống trà đặc, cà phê, đồ uống vitamin C hoặc nước mật ong. Tuy nhiên, từ góc độ y học, không có bằng chứng thuyết phục nào chứng minh hiệu quả của chúng trong hầu hết các trường hợp này.

Uống trà đặc: Sai lầm!

Caffeine trong trà thực chất có thể làm tăng gánh nặng cho tim, kích thích tiết axit dạ dày và thậm chí có thể gây mất ngủ. Sự kết hợp giữa rượu và trà có thể dễ dàng gây hại cho thận và khó chịu cho dạ dày .

Uống đồ uống chứa vitamin C: Tác dụng hạn chế

Mặc dù vitamin C tham gia vào quá trình chuyển hóa ở gan, nhưng nó không thể trực tiếp đẩy nhanh quá trình phân hủy acetaldehyde . Nó đóng vai trò như một chất chống oxy hóa hỗ trợ và không thể loại bỏ cảm giác khó chịu sau khi uống rượu.

Nước mật ong: Không tệ, nhưng tác dụng của nó khá hạn chế

Mật ong chứa fructose, chất giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa rượu, nhưng tác dụng chậm và lượng cần thiết rất khó đạt được . Hơn nữa, nhiều loại mật ong bán trên thị trường có hàm lượng đường cao, có thể gây ra sự dao động đường huyết ở những người có tốc độ chuyển hóa chậm .

3. Phải làm gì nếu bạn cảm thấy không khỏe sau khi uống rượu? Ăn ba loại thực phẩm này thực sự có thể làm giảm sự khó chịu

So với các phương pháp dân gian chữa trị chứng nghiện rượu, can thiệp dinh dưỡng khoa học thực sự là giải pháp đáng tin cậy. Ba loại thực phẩm sau đây đã được nhiều nghiên cứu chứng minh là có hiệu quả trong việc giảm bớt các tác dụng phụ của rượu và thúc đẩy phục hồi trao đổi chất .

Trứng: Một "thực phẩm bổ sung toàn diện" giúp phục hồi chức năng gan

Trứng rất giàu protein và cystine. Đặc biệt, cystine là một axit amin quan trọng có thể thúc đẩy quá trình phân giải acetaldehyde và giảm thiểu tác hại của các chất độc hại đối với tế bào gan trong quá trình chuyển hóa rượu. Ngoài ra, choline trong trứng có thể giúp duy trì cấu trúc gan và giúp cơ thể "dọn dẹp chiến trường".

Lời khuyên: Hãy ăn một quả trứng luộc vào bữa sáng ngày hôm sau khi uống rượu; nó nhẹ nhàng và tốt cho gan của bạn.

Chuối: Bổ sung kali, chống mệt mỏi và tạm biệt cảm giác kiệt sức

Rượu có tác dụng lợi tiểu đáng kể, và một lượng lớn kali bị mất đi qua đường tiểu, dẫn đến các triệu chứng "thiếu hụt điện giải" như chóng mặt, yếu mệt và đau nhức cơ bắp.

Chuối rất giàu kali, có thể nhanh chóng bổ sung các chất điện giải đã mất. Chúng cũng giàu chất xơ và đường tự nhiên, có thể làm tăng lượng đường trong máu và cải thiện các triệu chứng như suy nhược và tim đập nhanh do hạ đường huyết sau khi uống rượu.

Khuyến nghị: Ăn một quả chuối sau khi thức dậy có thể giúp ổn định huyết áp và bổ sung năng lượng.

Canh đậu xanh: Thanh nhiệt giải độc, giảm say rượu và bảo vệ dạ dày

Sách "Bản thảo cương mục" ghi nhận rằng "đậu xanh có thể giải độc rượu". Nghiên cứu hiện đại cũng phát hiện ra rằng các hợp chất polyphenol trong đậu xanh có đặc tính chống oxy hóa và có thể giúp loại bỏ các gốc tự do được tạo ra từ quá trình chuyển hóa rượu.

Ngoài ra, đậu xanh có tính mát, thanh nhiệt trừ thấp, làm dịu các triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa, đặc biệt thích hợp cho các triệu chứng như khô miệng, khát nước và nước tiểu màu vàng sẫm xảy ra sau khi uống rượu.

Gợi ý: Canh đậu xanh nêm ít muối là thích hợp nhất, và càng ngon hơn khi uống nóng. Tránh uống lạnh.

4. Ngoài việc ăn uống, đừng bỏ qua những "quy tắc vàng" này khi uống rượu

Ăn uống đúng cách chỉ là một khía cạnh; để giảm bớt sự khó chịu sau khi uống rượu một cách khoa học, hãy áp dụng phương pháp dưới đây.

- Uống nhiều nước: Điều này giúp tăng cường hoạt động tiểu tiện và đẩy nhanh quá trình đào thải ethanol và acetaldehyde. Hãy uống ít nhất 200ml nước mỗi giờ.

- Ngủ đủ giấc: Rượu ảnh hưởng đến não bộ, vì vậy hãy đảm bảo ngủ đủ giấc để tránh mệt mỏi thần kinh.

- Tránh tập thể dục gắng sức: Hoạt động gắng sức chỉ làm tăng gánh nặng cho hệ tim mạch và đẩy nhanh quá trình mất nước.

- Không nên uống rượu khi bụng đói: Nên ăn gì đó trước khi uống rượu để trung hòa lượng cồn và ngăn nó tác động trực tiếp lên gan.

Uống rượu nhiều là không tốt, nhưng nếu trong những dịp quan trọng bạn phải uống, thay vì chịu đựng cảm giác mệt mỏi vào ngày hôm sau, tốt hơn hết là bạn nên tìm hiểu một số phương pháp đáng tin cậy để phục hồi sức khỏe. Hãy nhớ rằng, dinh dưỡng phụ thuộc 30% vào những gì bạn ăn và 70% vào cách bạn chăm sóc bản thân. Cơ thể bạn cần được đối xử nhẹ nhàng sau khi uống rượu.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin