Không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể, thức ăn còn có thể ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ, từ đó tác động trực tiếp đến cảm xúc và hành vi. Một số món ăn tưởng chừng vô hại, nhưng lại có thể là nguyên nhân khiến bạn trở nên nóng tính.
Thực phẩm và cảm xúc có mối liên kết chặt chẽ hơn bạn nghĩ. Chúng ta thường nghe nói về những món ăn giúp cải thiện tâm trạng, như chocolate giúp giảm căng thẳng hay omega-3 trong cá béo có thể làm dịu tinh thần.
Nhưng trái ngược với những lợi ích đó, một số thực phẩm lại gây ra hiệu ứng ngược, kích thích các phản ứng tiêu cực trong não bộ. Khi tiêu thụ những món ăn này quá mức, bạn có thể cảm thấy dễ nóng nảy, thiếu kiên nhẫn hoặc thậm chí khó kiểm soát cơn giận. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tâm lý mà còn gây tác động xấu đến các mối quan hệ và hiệu suất làm việc hàng ngày. Cụ thể có thể kể đến 5 thực phẩm sau đây.
Một trong những thủ phạm lớn nhất gây ra cảm giác bồn chồn và khó chịu là đường tinh luyện. Khi bạn ăn quá nhiều bánh kẹo, nước ngọt hoặc thực phẩm có hàm lượng đường cao, lượng đường trong máu tăng nhanh chóng rồi giảm đột ngột. Sự dao động này làm rối loạn hormone cortisol và insulin, gây nên cảm giác cáu kỉnh và mất tập trung.
Đường không chỉ ảnh hưởng đến năng lượng mà còn làm tăng nguy cơ trầm cảm và các rối loạn lo âu (Ảnh: Internet)
Những món ăn như khoai tây chiên, xúc xích, và các loại thực phẩm đóng gói chứa hàm lượng muối cao có thể gây mất cân bằng điện giải trong cơ thể. Khi lượng natri tăng cao, cơ thể phải hoạt động nhiều hơn để điều chỉnh áp lực máu, dẫn đến tình trạng mất nước và căng thẳng thần kinh. Kết quả là bạn sẽ cảm thấy nhức đầu, khó chịu và dễ nổi nóng hơn bình thường.
Mặc dù caffeine giúp bạn tỉnh táo, nhưng tiêu thụ quá nhiều cà phê hoặc nước tăng lực có thể khiến thần kinh trở nên căng thẳng.
Caffeine kích thích tuyến thượng thận sản sinh adrenaline, một loại hormone làm tăng nhịp tim và phản ứng chiến-hay-chạy. Khi adrenaline dâng cao mà không có cách nào giải tỏa, bạn sẽ cảm thấy lo lắng và dễ nổi nóng.
Những loại thực phẩm chiên rán ngập dầu mỡ thường chứa nhiều chất béo chuyển hóa và bão hòa, không chỉ gây hại cho tim mạch mà còn làm giảm khả năng lưu thông máu đến não. Điều này ảnh hưởng đến khả năng điều chỉnh cảm xúc, khiến bạn trở nên dễ mất bình tĩnh và ít kiên nhẫn hơn.
Các món chiên như gà rán, khoai chiên hoặc thực phẩm chế biến ngập dầu chứa nhiều chất béo bão hòa và chuyển hóa (Ảnh: Internet)
Mặc dù một số người thích cảm giác cay nóng để kích thích vị giác, nhưng tiêu thụ quá nhiều đồ cay có thể làm tăng thân nhiệt và kích thích hệ thần kinh.
Đối với những người nhạy cảm, điều này có thể dẫn đến cảm giác khó chịu, dễ bực bội và không thoải mái trong giao tiếp hàng ngày.
Những gì chúng ta đưa vào cơ thể không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất mà còn định hình trạng thái tinh thần. Việc lựa chọn thực phẩm một cách thông minh giúp duy trì tâm trạng ổn định và cải thiện chất lượng cuộc sống. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy nóng tính, hãy cân nhắc hạn chế những món ăn kể trên để tránh những cơn cáu giận không mong muốn.
Xem thêm: Chuyên gia mách mẹo giúp trẻ tăng cân lành mạnh, không lo béo phì
Quỳnh Giang
Theo Người đưa tin