Không phải tự nhiên mà người Nhật có tuổi thọ trung bình cao thứ 2 thế giới, đó là kết quả xứng đáng nhờ tuân thủ lối sống lành mạnh. Đặc biệt, họ còn rất chú trọng yếu tố dinh dưỡng, thường xuyên ăn và uống 5 loại thực phẩm này mỗi ngày, giúp sức khỏe luôn được duy trì.
Nếu là người thường khám phá văn hóa hoặc đang sinh sống tại Nhật Bản, chúng ta không khó để nhận thấy người Nhật luôn có vẻ ngoài trẻ trung, tươi tắn hoặc khỏe mạnh hơn rất nhiều so với độ tuổi thực.
Và chắc chắn, điều tuyệt vời như thế sẽ không tự nhiên mà có. Đó là nhờ họ biết cách áp dụng các quy tắc cần nhớ trong dinh dưỡng. Đối với người Nhật, thực phẩm cũng chính là thuốc, cho nên họ rất chú trọng việc nên ăn gì trong bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt, trên mâm cơm hay trong lối sống hàng ngày của người Nhật sẽ không bao giờ thiếu 5 loại thực phẩm này - được xem là công thức giúp họ có tuổi thọ cao.
Khoai lang tím thường được người Nhật ăn như một món ăn vặt hoặc món tráng miệng. Thực phẩm này được xếp vào nhóm tinh bột lành mạnh - nên rất tốt cho sức khỏe và không gây tăng cân. Đặc biệt, loại thực phẩm này còn chứa nhiều anthocyanin - một hợp chất chống oxy hóa thường có trong các loại rau củ màu đỏ và tím. Chất này có thể chống lão hóa và giúp cải thiện lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Khoai lang tím là một trong những món ăn vặt/ tráng miệng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Nhật. Những người đang giảm cân cũng có thể ăn khoai lang như một món ăn vặt, giúp no lâu và chống buồn miệng hiệu quả (Ảnh: Internet)
Người Nhật thường bổ sung hàm lượng protein rất cao vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt là các loại cá giàu chất béo như cá hồi. Đó là do trong các loại cá béo thường rất giàu chất béo omega-3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ máu tuần hoàn tốt hơn. Ngoài ra, ăn cá còn tốt cho não, giúp mắt sáng và giảm được các nguy cơ viêm nhiễm.
Bên cạnh đó, trong thịt cá béo còn chứa nhiều selen rất có ích cho sức khỏe. Selen là chất thiết yếu để ngăn chặn các gốc tự do - tác nhân gây nên các bệnh ung thư và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Trà xanh là một trong những thức uống phổ biến nhất ở Nhật Bản và là một phần quan trọng trong văn hóa của họ, hầu hết người Nhật nhấm nháp nó suốt cả ngày. Trà họ uống thường không bỏ đường vì thích hương vị tự nhiên cũng như hạn chế đường để giữ gìn sức khoẻ.
Một số nghiên cứu cho thấy trà xanh có lợi ích giảm cân rất tốt nhờ khả năng đốt cháy chất béo trong cơ thể, cũng như kiểm soát cảm giác thèm ăn cực hiệu quả. Không chỉ vậy, nhờ thành phần giàu các chất chống oxy hoá nên cũng hạn chế được nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư hay tim mạch.
Đó là lý do vì sao mà phụ nữ Nhật Bản lại có thể duy trì được vẻ ngoài tươi trẻ, cùng tuổi thọ của mình một cách đáng kinh ngạc như thế. Để nhận được những lợi ích tuyệt vời ấy, đừng quên pha cho mình ngay một ly trà tươi để thưởng thức nhé các chị em (Ảnh: Internet)
Người Nhật tiêu thụ rất nhiều rong biển, hầu như trong bữa ăn hằng ngày đều không thể thiếu rong biển, nhất là trong các món origini - tức cơm nắm.
Đó là do trong rong biển chứa nhiều các chất dinh dưỡng đặc biệt có lợi cho cơ thể, nhất là các nguyên tố vi lượng như kali, sắt, canxi, kẽm. Những chất này có thể thúc đẩy sự phát triển trí tuệ, cải thiện chức năng của nhiều cơ quan khác nhau, có lợi rất nhiều cho việc duy trì sức khỏe con người. Ngoài ra, rong biển có thể nâng cao khả năng chống đông máu của cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn máu, thanh lọc máu. Các thành phần hoạt tính trong nó cũng có thể cải thiện độ dẻo dai và tính đàn hồi của mạch máu, giúp ngăn ngừa sự hình thành của các cục máu đông.
Trong rong biển còn chứa một loại axit amin thiết yếu chứa trong rong biển còn có thể ngăn ngừa một số bệnh về da. Vào mùa hè và mùa thu, da dẻ thường khô ráp, nếu thường xuyên ăn rong biển có thể cải thiện tình trạng da trở nên mịn màng hơn (Ảnh: Internet)
Có một loại thức ăn mà người Nhật rất yêu thích, đó là súp miso. Trong miso chứa chất xơ thực vật không hòa tan trong nước, tốt cho hệ tiêu hoá, giúp nhuận tràng và gián tiếp làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư đại trực tràng.
Vì miso là một sản phẩm lên men từ đậu nành nên nó chứa nhiều vi khuẩn sống, có lợi cho đường ruột. Men vi sinh trong các loại thực phẩm lên men giúp gia tăng những lợi khuẩn trong đường ruột. Điều này giúp tăng khả năng miễn dịch, cải thiện đường tiêu hoá, giảm nguy cơ béo phì, điều chỉnh tâm trạng, kiểm soát sự thèm ăn,...
Nhìn chung, muốn khỏe mạnh và sống lâu không khó, nếu bạn cũng muốn có được những lợi ích tuyệt vời như thế, đừng quên ăn 5 loại thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ trên mỗi ngày nhé.
Xem thêm: Đổ mồ hôi liên tục ngay cả khi ở phòng máy lạnh, cơ thể bạn đang cảnh báo điều gì?
Quỳnh Giang
Theo Người đưa tin
