Hợp tác quảng cáo

Khi ăn trứng, chớ kết hợp cùng 5 loại thực phẩm này nếu không sẽ gây ảnh hưởng sức khỏe

Trứng là loại thực phẩm cực kỳ quen thuộc đối với bất kỳ ai. Vì không chỉ dễ mua, dễ tìm mà trong thành phần của trứng còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, để tránh không gây ảnh hưởng ngược lại cho sức khỏe, mọi người chớ nên kết hợp trứng cùng 5 loại thực phẩm sau đây.

Trứng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một trong những loại thực phẩm tuyệt vời nhất đối với con người, không chỉ có giá thành rẻ, dễ tìm mua mà trong thành phần còn chứa đựng nguồn giá trị dinh dưỡng cực cao. Cụ thể, trứng có đủ các loại thành phần gồm: chất đạm, chất béo, can xi, sắt, kẽm, selen, vitamin B12, vitamin D. Đặc biệt là choline - đóng vai trò chính trong việc tạo ra các phân tử phát tín hiệu trong não giúp phát triển các chức năng của não bộ, nhiều chuyên gia cũng cho biết trứng gà cũng được xem là một “giải pháp thần kỳ” để trị chứng hay quên.

Khi an trung, cho ket hop cung 5 loai thuc pham nay neu khong se gay anh huong suc khoe

Nghiên cứu chỉ ra, trứng là loại thực phẩm có rất nhiều chất đạm, phù hợp với những ai đang trong quá trình giảm cân và tăng cường cơ bắp. Chỉ với 1 quả trứng nhỏ, lượng đạm bên trong đã tương đương với một cốc sữa tươi 250ml (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, khi nhắc đến trứng, các chuyên gia sức khỏe cũng nhấn mạnh những lợi ích sức khỏe mà nó có thể mang lại, bao gồm:

- Tăng cường thị lực.

- Điều chỉnh mức cholesterol trong cơ thể.

- Tăng cường trí nhớ, điều hòa thần kinh và não bộ.

- Thúc đẩy sức khỏe của xương.

- Ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chúng ta nên ăn 5 - 6 quả trứng/ tuần, và hãy ăn trứng chín để bảo đảm thành phần dinh dưỡng. Đồng thời, cũng nên tránh kết hợp trứng với 5 loại thực phẩm sau đây để không “biến lợi thành hại” khiến sức khỏe ảnh hưởng.

5 loại thực phẩm không nên kết hợp với trứng

1. Óc lợn với trứng gà

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh, việc kết hợp óc lợn cùng với trứng gà không phải là một quyết định đúng đắn. Dù thực tế thì hai loại thực phẩm này không hề kỵ nhau và cũng không gây ra phản ứng nào nguy hiểm, nhưng việc cùng ăn hai loại thực phẩm này có thể tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Nguyên nhân là vì óc lợn và trứng đều là thực phẩm chứa nhiều cholesterol. Hai món này kết hợp có thể khiến cơ thể nhiều cholesterol xấu, dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh mạch vành tim.

Khi an trung, cho ket hop cung 5 loai thuc pham nay neu khong se gay anh huong suc khoe

Ăn nhiều óc lợn cùng với trứng gà có thể khiến mọi người đối mặt với nguy cơ mắc bệnh tim mạch cực kỳ nguy hiểm (Ảnh: Internet)

2. Không kết hợp trứng với các thực phẩm có tính hàn

Các loại thực phẩm có tính hàn như hải sản hay các loại ốc không nên kết hợp với trứng. Nguyên nhân là vì trứng cũng là nhóm thực phẩm có tính ôn, hơi lạnh. Khi ăn cùng với nhau sẽ mang đến cảm giác lạnh bụng, đầy bụng và cản trở tiêu hóa rất khó chịu, nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến tiêu chảy.

3. Sữa đậu nành và trứng

Để có được một bữa sáng đủ chất và đủ lượng, thì chỉ cần một ổ bánh mì trứng và một cốc sữa đậu nành là quá đủ. Đây cũng được xem là sự kết hợp yêu thích của nhiều người vì tiện lợi và tiết kiệm thời gian.

Nhưng theo nhiều nghiên cứu cho thấy, uống sữa đậu nành cùng lúc với trứng được cho là sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai. Theo đó, đậu nành có chứa men trypsin, đặc biệt là men protease inhibitor, có khả năng ức chế sự hấp thụ và sử dụng protein trong thức ăn.

Khi an trung, cho ket hop cung 5 loai thuc pham nay neu khong se gay anh huong suc khoe

Ăn trứng kết hợp với sữa đậu nành sẽ làm cơ thể bạn không hấp thụ được toàn bộ số protein của trứng (Ảnh: Internet)

4. Ăn trứng với đường

Chuyên gia đặc biệt khuyến cáo không nên kết hợp ăn trứng với đường. Nếu ăn trứng với đường, người ăn dễ cảm giác bụng dạ khó chịu, đồng thời sự kết hợp này dẫn đến khó hấp thu được chất dinh dưỡng từ trứng.

5. Không ăn trứng cùng lúc với quả hồng

Hồng là loại quả có hương vị thanh mát, ngọt vừa phải, đồng thời còn có nhiều tác dụng cho sức khỏe giảm viêm, tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch bởi nó cung cấp chất xơ, chứa ít calo, cholesterol và các chất béo có hại khác.

Tuy nhiên, hồng không thể ăn cùng với trứng vì nó chứa rất nhiều axit tannic. Khi axit tannic phản ứng với protein trong trứng, nó không chỉ khó tiêu hóa mà còn khó đào thải ra khỏi cơ thể, trường hợp nặng sẽ có nguy cơ hình thành sỏi. Do đó, bạn tuyệt đối không nên ăn trứng với quả hồng.

Xem thêm: Chuyên gia mách mẹo giúp trẻ tăng cân lành mạnh, không lo béo phì

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin

 

Tin cùng chuyên đề

TIN KHÁC

Sống tâm lý

Cho con

Giảm béo