Quảng cáo xin liên hệ sđt: / Hoặc qua mail

Nấu món cá sốt chua ngọt tốn cơm cho cả nhà

1:00 PM | 23/11/2019 - Gia đình khỏe

Sau đây Sức Khỏe Gia Đình sẽ chia sẻ với bạn công thức làm món cá sốt chua ngọt vô cùng hấp dẫn cho cả gia đình:

Ăn cá - để có “vũ khí” tự phòng bệnh

Mách mẹ làm món ăn vặt từ gạo giòn tan cho bé

Thạch găng xanh - món ăn giải nhiệt cực đỉnh cho mùa hè

Cải xanh - món ăn bài thuốc quý

2 món ăn cực tốt giúp khắc phục cận thị nhanh chóng

Nau mon ca sot chua ngot ton com cho ca nha

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép

- 1/4 củ hành tây

Ớt đỏ, ớt xanh

- Hành lá

- Gừng

- Gia vị

- Bột ngô

- Bột mỳ

- Rượu trắng

- Sốt cà chua

- Đường

-  Giấm

Cách thực hiện:

-  Chọn tươi, sơ chế thật sạch. Ớt xanh, ớt đỏ, gừng, hành lá, hành tây sơ chế và rửa sạch. Dùng dao khía nhiều đường ngang mình cá để ướp gia vị cho ngấm. Ướp cá với gia vị, rượu trắng, gừng và hành lá đập dập trong khoảng 30 phút.

- Bột ngô và bột mỳ trộn đều, thêm nước khuấy đều tạo thành hỗn hợp bột sánh. Bỏ gừng và hành lá ướp cá ra, đổ bột kín đều lên cả 2 mặt của con cá. Đổ dầu vào chảo sâu lòng, đợi dầu sôi thì cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.

- Cắt sợi hành lá, hành tây, ớt xanh, ớt đỏ. Đổ dầu ăn vào chảo xào hành lá, hành tây, ớt xanh, ớt đỏ đã cắt sợi ở trên. Bày hỗn hợp vừa xào lên mặt trên cá.

- Cho 1,5 thìa đường, 5 thìa nước sốt cà chua, 2 thìa dấm vào bát trộn đều làm nước xốt. Đun nóng chảo dầu, xào gừng và hành lá đập dập. Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước xốt vừa pha ở trên vào chảo. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh lại là được. Rưới nước sốt lên cá và thưởng thức thôi!

là thực phẩm rất quen thuộc và tốt cho sức khỏe, điệt là phụ nữ trung niên. Bở cá rất giàu các chất béo có lợi, sắt và các vitamin. Đặc biệt, cá là một loại đạm dễ tiêu hóa và là một trong những thực phẩm tuyệt vời cho tuổi thọ và sắc đẹp. Món cá sốt chua ngọt không chỉ dẽ làm mà còn rất ngon miệng, đưa cơm rất phù hợp để quây quần ăn cùng gia đình.

Chúc bạn thành công!

Trâm Khanh

Theo chuyên đề Sức Khỏe Gia Đình - NXB Y học

BÌNH LUẬN
TIN KHÁC
Đầu trang