Theo thống kê của nhiều tổ chức y tế cho thấy, Việt Nam là một trong những quốc gia có tỷ lệ mắc các bệnh về gan ở mức cao. Ngoại trừ yếu tố như di truyền hay bệnh tật khác, thì lối sống không lành mạnh cũng là nguyên nhân chủ yếu khiến gan bị tổn thương nặng nề.
Trong cơ thể, gan được xem là cơ quan nội tạng lớn nhất, chịu trách nhiệm hơn 500 vai trò khác nhau. Nhưng nhiệm vụ chính vẫn là 4 hoạt động gồm: thải độc, bài tiết mật, chuyển hóa thức ăn, dự trữ vitamin và khoáng chất.
Nhưng cũng vì đảm nhận quá nhiều nhiệm vụ và thường xuyên tiếp xúc với các hóa chất độc hại, chất thải trong cơ thể và những loại thực phẩm không lành mạnh ta ăn vào hàng ngày nên gan cũng bị ảnh hưởng. Theo thời gian sinh ra nhiều loại bệnh tật ở cơ quan này, chẳng hạn như: suy gan, xơ gan, viêm gan, ung thư gan,...
Dựa theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) về tỷ lệ mắc bệnh gan năm 2019, Việt Nam có khoảng 7,8 triệu người mắc viêm gan B mạn tính, hơn 13.000 người bị xơ gan, gần 6.000 người bị ung thư tế bào gan và hơn 6.400 người tử vong do các loại bệnh gan gây nên (Ảnh: Internet)
Từ điều trên cho thấy, thực hiện một lối sống lành mạnh, ăn uống khoa học là cách tốt nhất để bảo vệ gan, cũng như là toàn bộ sức khỏe của mình. Đặc biệt, các chuyên gia sức khỏe cũng nhắc nhở thêm những ai đang có 5 thói quen xấu sau đây thì cần phải bỏ ngay, nếu không muốn gan bị tổn thương nặng nề.
Quy tắc ăn đủ 3 bữa/ ngày là một trong những cách cơ bản nhất để điều hòa gan, nhưng hiện nay, vẫn còn nhiều người có thói quen bỏ bữa sáng (vốn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày).
Cụ thể, sau một đêm tự đốt cháy calo thì việc nạp lại năng lượng cho cơ thể bằng một bữa sáng đủ chất là điều cực kỳ cần thiết. Nhưng thói quen bỏ bữa sáng sẽ khiến cơ thể không được đáp ứng đủ năng lượng thiết yếu để thực hiện các hoạt động, buộc cơ thể phải huy động nguồn glycogen có trong gan, khiến quá trình trao đổi chất của gan bị đình trệ. Theo thời gian, gan bị quá tải và dẫn tới các vấn đề sức khỏe.
Lạm dụng đồ ăn nhanh có thể gây hại gan. Vì những thực phẩm này được chiên rán (cụ thể ở đây là món gà rán, khoai tây chiên,... ) sẽ làm sản sinh ra một lượng lớn các gốc tự do. Khi xâm nhập vào cơ thể, chúng có thể làm hỏng các axit béo cần thiết của cơ thể, tàn phá các loại vitamin và khoáng chất quan trọng, gây tổn thương gan và dẫn đến nhiều bệnh lý về gan.
Ngoài ra, việc ăn nhiều thức ăn nhanh cũng sẽ làm tăng gánh nặng cho các tế bào gan trong việc chuyển hóa. Theo thời gian sẽ dẫn đến lượng lớn chất béo tích tụ trong gan, hình thành gan nhiễm mỡ. Gan bị bao phủ bởi lớp chất béo dễ dẫn đến viêm gan, nghiêm trọng hơn là xuất hiện xơ gan, ung thư gan.
Thức ăn chiên rán có chứa rất nhiều chất béo, nếu ăn nhiều sẽ gây ra bệnh gan nhiễm mỡ (Ảnh: Internet)
Những người thường xuyên tiêu thụ hoặc lạm dụng rượu, bia rất dễ mắc các bệnh lý về gan. Do lượng lớn cồn chứa trong các thức uống này sẽ khiến các tế bào gan phải cật lực làm việc liên tục để thực hiện chức năng giải độc cho cơ thể. Tuy nhiên, khả năng của gan cũng có giới hạn nhất định, nếu tình trạng này diễn ra với tần suất dày đặc, lâu dần sẽ khiến các tế bào gan mệt mỏi và dẫn đến tình trạng bị tổn thương, hoại tử, và khả năng giải độc hoàn toàn chất cồn sẽ không hoạt động trơn tru như trước nữa. Lúc này, gan và toàn bộ cơ thể bị đầu độc, dẫn đến chứng bệnh gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan, ung thư gan,... do rượu bia.
Tình trạng này thường xảy ra ở nam giới nếu uống từ 4 ly trở lên y và phụ nữ uống từ 2 ly trở lên. Vào thời điểm xuất hiện các triệu chứng, gan đã có thể bị hư hại đến mức không thể sửa chữa được (Ảnh: Internet)
Còn nếu thực hiện cùng lúc thói quen lạm dụng rượu, bia và hút thuốc lá sẽ gây hại cho sức khỏe của gan gấp bội. Bởi trong khói thuốc lá có chứa hơn 70 loại hóa chất độc hại khác nhau, xâm nhập vào các cơ quan trong cơ thể thông qua mạch máu, trong đó có gan và gây ra tình trạng stress oxy hóa (tạo ra các gốc tự do gây hại cho tế bào). Stress oxy hóa cũng có thể gây xơ hóa tế bào và hình thành mô sẹo tại gan, ảnh hưởng lớn đến khả năng hoạt động bình thường của gan.
Cơ chế làm việc của gan sẽ bắt đầu từ khoảng 23h đến 3h sáng hôm sau. Cụ thể, khoảng từ 23h - 1h, gan sẽ làm nhiệm vụ thải độc, loại bỏ các chất thừa thải ra ngoài cơ thể. Từ 3h - 5h, gan sẽ “chạy nước rút” để kết thúc giai đoạn thực hiện chức năng và nghỉ ngơi. Cho đến tầm từ 5h - 7h, bạn sẽ tỉnh dậy và đi vệ sinh nhằm đẩy hết các độc tố đã được gan thanh lọc ra ngoài.
Chính vì vậy, nếu bạn thức khuya liên tục, quy trình đào thải của gan sẽ bị gián đoạn và xáo trộn, hệ quả là dẫn tới bệnh lý về gan.
Bất kỳ loại thuốc hay thực phẩm chức năng nào, dù là loại có cần kê đơn hay không thì ngoài hiệu quả trị liệu cũng sẽ mang đến các tác dụng không mong muốn, và sẽ ít nhiều đều ảnh hưởng đến gan vì cơ quan này là nơi chuyển hóa thuốc của cơ thể. Bệnh nhân mắc bệnh về gan phải có sự điều chỉnh liều lượng so với người bình thường khi sử dụng một số loại thuốc. Vì vậy, bạn cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ, dược sĩ khi dùng thuốc, đặc biệt khi dùng một loại thuốc thường xuyên trong thời gian dài.
Gan bị tổn thương nặng nề có thể khiến cho các cơ quan khác cũng như là sức khoẻ của toàn bộ cơ thể bị ảnh hưởng theo. Chính vì vậy, nên sớm nhận thức rằng gan là bộ phận quan trọng và bỏ ngay đi 5 thói quen xấu đã được kể trên để bảo vệ sức khỏe của gan.
Xem thêm: Những người đi đại tiện vào 4 thời điểm này mỗi ngày thể hiện sức khỏe tốt
Quỳnh Giang
Theo Người đưa tin
