Cuộc sống bận rộn với nhiều áp lực chính là nguyên nhân gây nên tình trạng “nhớ nhớ quên quên” ở nhiều người. Và khi tình trạng này diễn ra, nó không chỉ ảnh hưởng tiêu cực đến đời sống, mà còn làm giảm chất lượng trong công việc - học tập của người mắc.
Tình trạng “nhớ nhớ quên quên” - hay theo định nghĩa khoa học là suy giảm trí nhớ - chính là hiện tượng não bộ suy giảm chức năng, hoặc quá trình vận chuyển những thông tin và trí nhớ về vỏ não bị ngưng trệ. Bệnh còn được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như: suy giảm nhận thức, chứng suy giảm trí nhớ, hội chứng suy giảm trí nhớ, suy giảm chức năng nhận thức,... Và dù với bất cứ tên gọi nào thì chung quy đều diễn tả tình trạng não bộ và trí nhớ sa sút theo thời gian.
Nhiều người thường xem nhẹ các ảnh hưởng của việc suy giảm trí nhớ vì cho rằng đó là vấn đề tự nhiên. Nhưng thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tình trạng suy giảm trí nhớ còn gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực hơn những gì mà ta nghĩ, chẳng hạn như:
- Ảnh hưởng công việc: đối tượng bị suy giảm trí nhớ thường lơ đãng, thiếu tập trung vào việc học hay làm việc. Khả năng ghi nhớ suy giảm cũng khiến tư duy và suy nghĩ về các vấn đề sa sút theo. Do đó, người bệnh thường phản ứng chậm chạp với mọi thứ và không còn khả năng đáp ứng được các công việc, các bài học.
- Ảnh hưởng cuộc sống: những ảnh hưởng đến cuộc sống của người bệnh suy giảm trí nhớ có thể biểu hiện ở những việc đơn giản như: đi chợ quên mang tiền, không nhớ tắt điện khi đi ra ngoài,... Lâu dần làm người bệnh thay đổi tâm trạng và hành vi, cảm xúc, hay cáu gắt và ảnh hưởng đến các mối quan hệ xung quanh.
- Ảnh hưởng sức khỏe: các chuyên gia khẳng định nếu tình trạng suy giảm trí nhớ không được giải quyết kịp thời thì trong vòng 3 năm có thể sẽ chuyển sang giai đoạn sa sút trí tuệ.
Sa sút trí tuệ có thể khiến não bộ mất dần khả năng điều khiển các chức năng của các cơ quan trong cơ thể, từ đó ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thậm chí có thể tử vong. Khi đã sa sút trí tuệ, các tế bào não tổn thương và không còn khả năng phục hồi, bao gồm: chết tế bào não, teo não, tổn thương mạch máu não hoặc tổn thương chất trắng (Ảnh: Internet)
Nói về nguyên nhân gây nên tình trạng suy giảm trí nhớ, các nhà thần kinh học cho biết, bên cạnh vấn đề lão hóa và thường xuyên căng thẳng, thì chế độ dinh dưỡng hàng ngày cũng được xem là một trong những yếu tố có thể quyết định sức khỏe của não bộ.
Cụ thể, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, không có bất kỳ viên thuốc thần kỳ nào giúp ngăn chặn sự suy giảm chức năng của bộ não. Điều quan trọng nhất mà mọi người cần nhớ để tăng cường trí não chính là tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh. Ngược lại, nếu thường xuyên uống thiếu khoa học, kèm lành mạnh, chắc chắn não bộ cũng sẽ gặp nhiều ảnh hưởng.
Từ đây cho thấy, chú ý đến việc bản thân ăn gì, uống gì mỗi ngày là điều rất cần thiết. Đặc biệt, với những người đang có triệu chứng của suy giảm trí nhớ, cần chú ý tăng cường thêm 6 loại thực phẩm sau đây vào bữa hàng ngày, để giúp cải thiện trí nhớ hiệu quả.
Bộ não sử dụng omega-3 để xây dựng tế bào não và tế bào thần kinh, và những chất béo này rất cần thiết cho việc ghi nhớ trong học tập, làm việc, giúp tăng cường trí nhớ. Không nhận đủ omega-3 có liên quan đến việc suy giảm khả năng học tập và làm việc.
Đó chính là lý do khi lựa chọn thực phẩm bổ não, cá béo thường đứng đầu danh sách. Các loại cá béo bao gồm: cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi… Các loại cá này đều rất giàu axit béo omega-3.
Khoảng 60% bộ não của chúng ta được tạo ra từ chất béo và một nửa số chất béo đó bao gồm các axit béo omega-3 (Ảnh: Internet)
Trứng chứa nhiều axit amin thiết yếu và protein trong khi lòng đỏ trứng lại dồi dào choline và lutein - đây đều là những chất dinh dưỡng có liên quan cũng như ảnh hưởng đến chức năng nhận thức, giúp điều hòa hệ thần kinh và chức năng của não. Tăng cường bổ sung trứng sẽ giúp cho trí não luôn minh mẫn và bảo đảm mọi chức năng được hoạt động trơn tru, đặc biệt là khả năng tư duy và ghi nhớ.
Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm giúp giảm thiểu hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó tăng cường khả năng lưu thông máu. Đồng thời ngăn ngừa nguy cơ tai biến, đột quỵ do tích tụ các mảng xơ vừa lúc này, do đó việc cung cấp máu từ não bộ đến các tế bào cũng trở nên dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, não bộ rất cần được cung cấp năng lượng dưới dạng glucose để đảm bảo quá trình hoạt động được trơn tru, và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp đáp ứng điều kiện này.
Sôcôla đen và bột cacao chứa một số hợp chất tăng cường trí não, bao gồm flavonoid, caffeine và chất chống oxy hóa.
Flavonoid là một nhóm các hợp chất thực vật chống oxy hóa. Nghiên cứu cho thấy flavonoid đặc biệt có lợi cho não. Chúng có thể kích thích sự phát triển của các mạch máu và tế bào thần kinh, đồng thời tăng lưu lượng máu đến các bộ phận của não liên quan đến trí nhớ.
Nên chọn sôcôla đen có hàm lượng cacao từ 70% trở lên để có được lượng chất chống oxy hóa nhiều nhất (Ảnh: Internet)
Bông cải xanh có chứa nhiều hợp chất gọi là glucosinolate, nó có thể làm chậm sự phân hủy chất dẫn truyền thần kinh, acetylcholine, chất mà cơ thể cần để hệ thống thần kinh trung ương hoạt động tốt, giữ cho bộ não và trí nhớ của chúng ta nhạy bén hơn.
Bên cạnh đó, chúng cũng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm, vitamin K. Theo một nghiên cứu cho thấy, người thường xuyên bổ sung vitamin K bằng bông cải xanh sẽ có trí nhớ tốt hơn so với những người cùng độ tuổi, nhờ vào chế độ phòng ngừa sự lão hóa của các tế bào não, làm giảm nguy cơ suy giảm các chức năng của não bộ.
Bông cải xanh là nguồn cung cấp vitamin K tuyệt vời, giúp tăng cường chức năng nhận thức và cải thiện trí não (Ảnh: Internet)
Trong các loại quả mọng (gồm nho, dâu tây, việt quất, mâm xôi,... ) đều có chứa hợp chất tanin - với chức năng bảo vệ tế bào não và đóng vai trò cải thiện trí nhớ bằng cách tăng cường kết nối giữa các tế bào não. Ngoài ra, trong quả mọng cũng chứa một lượng lớn anthocyanins - giúp cải thiện chức năng nhận thức của não bộ. Đó là lý do vì sao, tăng cường tiêu thụ các loại quả mọng có thể giúp hạn chế nguy cơ sa sút trí tuệ hiệu quả.
Sức khỏe của não bộ thật sự rất quan trọng, vì nó có khả năng ảnh hưởng đến mọi hoạt động của chúng ta. Vì vậy, hãy bổ sung ngay các loại 6 thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ vào thực đơn của gia đình ngay hôm nay nhé.
Xem thêm: Đã đến mùa vải thiều, nhưng đừng ăn nhiều quá để bị mắc ‘bệnh vải thiều’ nhé
Quỳnh Giang
Theo Người đưa tin
