Ngộ độc rượu methanol nguy hiểm như thế nào?

Theo BS. Nguyễn Hồng Tốt (khoa Hồi sức nội và chống độc, Trung tâm Hồi sức - Bệnh viện Trung ương Quân Đội 108), rượu chúng ta thường uống là rượu ethanol (C2H60) làm từ ngũ cốc, giá thành cao hơn. Trong khi đó, cồn methanol (CH3OH) là hoá chất nên chỉ dùng trong công nghiệp (làm dung môi pha sơn, dung dịch tẩy rửa, nước hoa, chất chống đông lạnh,...) vì rất độc với người. Cồn methanol được sản xuất từ gỗ lên men, giá rẻ hơn. Với mục đích giảm giá thành và tăng lợi nhuận, nhiều người bán đã trộn methanol vào rượu chính thống và trục lợi người mua, mặc kệ hậu quả khôn lường ra sao.

Khi uống phải rượu pha, chất methanol đi vào cơ thể sẽ bị oxy hóa thành formaldehyde (H2CO). Sau đó lại tiếp tục oxy hóa để tạo thành axit formic (H2CO2, hay còn gọi là axit kiến) - được xem là thủ phạm gây ra các vụ ngộ độc rượu methanol.

Quá trình oxy hóa diễn ra nhanh chóng, làm cho axit formic tích tụ trong huyết thanh và gây độc, dẫn đến nhiễm toan chuyển hóa, gây tổn thương hệ thần kinh trung ương, suy hô hấp cấp, suy tim, tụt huyết áp, sốc nặng, suy thận cấp,... Ngoài ra, sự chuyển hóa methanol và tích tụ axit formic trong võng mạc sẽ gây tổn hại võng mạc, làm tổn thương thần kinh thị giác và dẫn đến mù lòa. 

Ngộ độc methanol gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng là thế, song việc điều trị lại vô cùng khó khăn, tỷ lệ tử vong cao (Ảnh: Internet)

Phải nói rằng, việc ngộ độc do dùng phải rượu giả, rượu pha methanol vốn chỉ là phần nổi của tảng băng chìm. Trên thực tế, có không ít trường hợp bị ngộ độc rượu do uống rượu quá mức, dù là rượu chất lượng. Điều này cho thấy, chúng ta đang dùng rượu không đúng cách dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng. Vậy, nên sử dụng rượu như thế nào để không gây hại sức khoẻ?

Những điều cần lưu ý khi uống rượu, tránh gây hại sức khoẻ 

1. Kiểm tra kỹ nguồn gốc của rượu

Phần lớn trường hợp ngộ độc rượu do methanol gây ra đều đến từ việc thiếu ý thức kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ của rượu mỗi khi mua. Bên cạnh đó là tâm lý ham rẻ của nhiều người thường lựa chọn mua rượu ở những cơ sở không uy tín, không có giấy chứng nhận cũng chính là nguyên nhân gây ra tình trạng này.

Để tránh tình trạng ngộ độc rượu methanol, mọi người chỉ nên mua rượu tại các cơ sở, cửa hàng uy tín. Rượu phải có nguồn gốc xuất xứ, tem nhãn rõ ràng (Ảnh: Internet)

2. Chỉ uống rượu với liều lượng vừa phải

Hiện tượng ngộ độc không chỉ xảy ra khi uống nhầm rượu có pha methanol, dẫu là rượu nguyên chất (ethanol) thì chúng ta cũng có thể mắc tình trạng này nếu uống quá nhiều và quá nhanh. Cụ thể, rượu khi đưa vào cơ thể sẽ được chuyển hoá tại gan, nhưng thời gian xử lý lượng cồn này rất vất vả và mất nhiều thời gian. Chúng ta uống càng nhiều, càng nhanh thì việc xử lý càng bị trì trệ. Khi nồng độ cồn trong máu đạt mức cao hơn 80mg, tình trạng ngộ độc sẽ xảy ra. 

Lúc này, người bị ngộ độc sẽ có triệu chứng co giật, sùi bọt mép, nói líu lưỡi, bài tiết không tự chủ, nôn ói, hạ thân nhiệt, tụt huyết áp, mất nhận thức hoặc nghiêm trọng thì tổn thương não không phục hồi. Khi nồng độ cồn vượt mức 400mg trở lên sẽ bị đột tử.

Nếu muốn bảo vệ sức khoẻ và tính mạng của mình, uống rượu vừa phải là điều tối thiểu mà mọi người cần biết. Theo các chuyên gia sức khỏe, sử dụng rượu đúng liều lượng - đúng cách còn có thể mang đến nhiều lợi ích cho chúng ta, chẳng hạn như tăng nhịp tim và sức co bóp - từ đó kích thích lưu thông máu, kích thích hệ tiêu hoá - ăn ngon miệng, giải tỏa căng thẳng giúp ngủ ngon. 

Đối với nam giới, không uống quá 30g cồn (tương đương 75ml rượu mạnh, 260ml rượu vang hoặc 330ml bia) và nữ giới thì không quá 20g cồn (tương đương 50ml rượu mạnh, 160ml rượu vang và 220ml bia) mỗi ngày (Ảnh: Internet)

3. Không pha tạp rượu với bất kỳ loại đồ uống nào khác

Bên cạnh việc thiếu ý thức kiểm tra nguồn gốc rượu trước khi uống, nhiều người còn có thói quen pha rượu với các loại nước ngọt để dễ uống hơn, mà không biết rằng hành động này nguy hại như thế nào.

Theo đó, khi pha nước ngọt/ nước trái cây với rượu, hàm lượng các chất kích thích tăng cao hơn do nước là dung môi - làm hòa tan nhiều thành phần hoạt chất. Khi uống vào thì các chất kích thích, độc chất sẽ ngấm sâu vào máu, khi máu được đưa lên não sẽ gây hại hệ thần kinh, khiến hiện tượng ngộ độc đến sớm hơn so với thức uống thông thường.

Ngoài ra, kết hợp rượu và nước ngọt làm giãn mạch máu ở da nhưng lại gây co mạch ở các phủ tạng sâu khác, dẫn đến huyết áp cao đột ngột, có thể tử vong.

Có thể thấy, về cơ bản thì rượu không có hại, mà cái hại đến từ thói quen dùng rượu sai cách hoặc sản xuất rượu kém uy tín khiến tình trạng ngộ độc rượu diễn ra tràn lan. Để tránh đi các trường hợp không đáng có khi uống rượu, việc nâng cao nhận thức của bản thân là rất quan trọng. Với 3 lời khuyên như trên, mong rằng mọi người sẽ nghiêm túc thực hiện, tránh để xảy ra các trường hợp đáng tiếc, có thể gây thiệt hại về người và của. 

Xem thêm: 4 bộ phận này của phụ nữ càng to thì càng khỏe mạnh, tuổi thọ sẽ chào đón

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin