Về bản chất, giảm cân là một điều tốt - vì nó giúp ta có được cân nặng hợp lý, và hạn chế được nhiều bệnh tật nguy hiểm. Nhưng mọi người - nhất là với phái nữ đừng vì quá “ảm ảnh” với cân nặng mà bất chấp tất cả. Bởi nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn kiêng sai cách có thể gây ra nhiều tác động xấu cho sức khỏe.
Đặc biệt, các chuyên gia sức khỏe còn nhấn mạnh thêm, những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng sau đây trong một thời gian dài và có mục đích lạm dụng sẽ phải đối mặt với nguy cơ ung thư lên đến 38,3%. Tên gọi của chế độ ăn kiêng này chính là low-carb.
Các nhà khoa học của Đại học Tufts (Mỹ) đã thử thực hiện một nghiên cứu với câu hỏi “ thực hiện một chế độ dinh dưỡng “lệch” có thể dẫn tới những ảnh hưởng gì đối với sức khỏe?”.
Sau đó, các nhà khoa học đã thử tổng hợp các chế độ ăn uống “lệch” khác nhau, sau đó đem so sánh với tỷ lệ người mắc bệnh ung thư do ăn uống hiện có (số liệu được lấy từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ). Những chế độ ăn uống mà họ đánh giá bao gồm: ít rau - nhiều thịt, nhiều thịt - nhiều rau, ít carb* (chế độ ăn kiêng low-carb) - nhiều thịt, và nhiều thịt - nhiều carb.
Về cơ bản, hiệu quả của chế độ low-carb đã được xác nhận là có hiệu quả trong việc giảm cân. Tuy nhiên, nó chỉ thực sự hiệu quả trong một thời gian ngắn và nếu kéo dài, từ lợi có thể chuyển thành hại (Ảnh: Internet)
Và kết quả họ nhận được cho thấy, những người thực hiện chế độ ăn kiêng ít carb - nhiều thịt như: cắt giảm các loại ngũ cốc, tinh bột một cách cực đoan - và chỉ tập trung tiêu thụ thịt (protein) sẽ có tỷ lệ mắc ung thư cao hơn cả, chiếm tới 38,3%. Cụ thể là ung thư đại tràng - trực tràng.
Nguyên nhân được công bố trên tạp chí y dược Annals of Internal Medicine (Mỹ) cho biết, chế độ ăn kiêng low-carb dựa trên protein động vật sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, máu đông, mỡ máu, huyết áp, đột quỵ,... Đó là do lượng chất béo bão hòa cùng cholesterol xấu dư thừa trong cơ thể làm cản trở quá trình vận chuyển máu đến các cơ quan, đồng thời làm suy yếu hệ miễn dịch, tạo điều kiện cho các tế bào hư hại nhân bản và di chuyển khắp cơ thể, tạo nên nhiều căn bệnh ung thư.
Từ điều trên cho thấy, việc thực hiện chế độ ăn kiêng quá hà khắc và cắt bỏ hoàn toàn một dưỡng chất nào đó sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư (Ảnh: Internet)
Các nhà nghiên cứu cho rằng: chế độ ăn kiêng hợp lý nhất là khi được dung nạp đầy đủ các chất dinh dưỡng với một hàm lượng khoa học hơn. Bởi cắt giảm chất nào quá mức cũng có thể dẫn tới tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, khiến cơ thể bị kiệt quệ và tạo cơ hội phát triển mầm bệnh.
Giảm cân lành mạnh, đúng thể trạng của bản thân là khi mọi người cung cấp dưỡng chất cho cơ thể với một định lượng hợp lý hơn, nhằm tránh tình trạng dư thừa calo. Đồng thời kết hợp với các bài tập rèn luyện cơ thể có điều độ mới mang đến hiệu quả lâu dài. Mọi người có thể tham khảo các gợi ý sau đây nhằm xây dựng cho mình chế độ giảm cân lành mạnh như sau:
Một trong những điều tốt nhất mà mọi người nên làm, nhằm trở nên khỏe mạnh và duy trì được cân nặng hợp lý chính là tuân theo chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Trước hết, hãy học cách từ chối các loại thực phẩm chế biến sẵn (gà rán, bánh kẹo nhiều đường, đồ chiên rán ngập dầu mỡ,... ) vì chúng thường chứa nhiều đường, muối, dầu mỡ, chất béo xấu hoặc calories gây ra tình trạng thèm ăn, thừa cân, béo phì.
Hãy luôn cố gắng dung nạp đủ các dưỡng chất và thêm các loại thực phẩm an toàn cho cân nặng như protein (thịt, cá, trứng, sữa,... ), chất xơ (các loại rau xanh và trái cây, các loại đậu hạt,... ), vitamin và khoáng chất vào khẩu phần ăn của mình.
Chăm chỉ và kiên trì chính là chìa khóa để giảm cân và duy trì dáng vóc thon gọn. Ngoài việc ăn uống phù hợp, chăm vận động - tập thể dục cũng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có thể giúp đốt cháy lượng calo dư thừa mà bạn không thể mất chỉ thông qua chế độ ăn kiêng. Do đó, hãy tìm một hoạt động bạn yêu thích để luyện tập mỗi ngày nhé.
Bạn có thể tham khảo các bài tập gym, cardio, đạp xe, chạy bộ nếu là người ưa vận động mạnh, hoặc thử qua thiền, yoga, đi bộ nếu là người thích vận động nhẹ nhàng. Đây đều là những hoạt động giúp tăng cơ - giảm mỡ hiệu quả đã được các chuyên gia thể hình chứng nhận (Ảnh: Internet)
Nhiều nghiên cứu được thực hiện cho thấy việc uống đủ nước mỗi ngày có thể giúp đốt cháy calo tốt hơn, giảm trọng lượng cơ thể và có thể hạn chế cảm giác thèm ăn vô cùng hiệu quả. Vì thế, để thúc đẩy quá trình giảm cân của mình, mọi người nên uống đủ 8 cốc nước - tương đương với 2 lít nước mỗi ngày.
Mọi người thấy đó, giảm cân là tốt cho sức khỏe vì nó có thể mang đến vóc dáng thon gọn, đồng thời ngăn ngừa nhiều bệnh tật nguy hiểm. Tuy nhiên, nếu mọi người cứ khăng khăng thực hiện theo chế độ ăn kiêng sai cách, hà khắc thì nó có thể sẽ khiến bản thân mắc phải nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả ung thư. Vì vậy, mọi người nên xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, kết hợp vận động để duy trì sức khỏe.
Xem thêm: Dù rau có tốt đến mấy, bạn vẫn phải kiêng nếu đang ở trong 6 thời điểm này
Quỳnh Giang
Theo Người đưa tin
