Việc lựa chọn thực phẩm đơn giản, lành mạnh có thể giúp bạn tăng cường khả năng chống lại bệnh tật. Sau đây là 14 loại thực phẩm mạnh mẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Ung thư vú là một trong những loại ung thư phổ biến nhất ảnh hưởng đến hàng triệu phụ nữ trên toàn thế giới. Chỉ riêng trong năm 2022, 2,3 triệu phụ nữ được chẩn đoán mắc ung thư vú và thật đáng buồn là 670.000 người đã tử vong vì căn bệnh này trên toàn cầu, theo Tổ chức Y tế Thế giới. Ung thư vú có thể ảnh hưởng đến phụ nữ ở mọi lứa tuổi sau tuổi dậy thì, và nguy cơ tăng lên khi phụ nữ lớn tuổi hơn. Tin tốt là chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa. Bằng cách kết hợp các loại thực phẩm cụ thể để ngăn ngừa ung thư vú vào thói quen hàng ngày, bạn có thể tăng cường khả năng phòng vệ và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Những loại thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa ung thư vú là rau lá xanh. Rau bina, cải xoăn, cải xanh và cải xoăn là một số trong số ít các loại rau lá xanh chứa nhiều đặc tính chống ung thư. Những loại rau này rất giàu vitamin K, beta-carotene, carotene, lutein, zeaxanthin và các chất dinh dưỡng thực vật khác, giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ cho thấy việc thường xuyên bổ sung các chất chống oxy hóa này có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn so với những phụ nữ bổ sung ít. Ngoài ra, rau lá xanh có nhiều chất xơ, hỗ trợ đào thải lượng estrogen dư thừa ra khỏi cơ thể.
 |
| Rau lá xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe! |
Các loại rau họ cải như bông cải xanh, bắp cải, cải Brussels và súp lơ là một số loại thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa ung thư vú. Chúng chứa các hợp chất như glucosinolate, giúp trung hòa các độc tố có hại và có khả năng chống ung thư. Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy những phụ nữ tiêu thụ nhiều rau họ cải hơn có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn. Hơn nữa, rau họ cải có nhiều chất xơ, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Các loại rau họ hành như tỏi, hành tây và tỏi tây là một số loại thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa ung thư vú. Những loại trái cây này được biết đến với đặc tính chống ung thư, chẳng hạn như hợp chất organosulfur, chất chống oxy hóa flavonoid và vitamin C. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng và Ung thư cho biết 660 phụ nữ tiêu thụ nhiều tỏi và hành tây có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn bằng cách giảm viêm và tăng cường đặc tính chống ung thư.
Các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh và bưởi có nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại các gốc tự do liên quan đến tổn thương tế bào và ung thư. Một nghiên cứu năm 2013 do Tạp chí Ung thư vú công bố trên 8.393 người cho thấy lượng tiêu thụ nhiều trái cây họ cam quýt làm giảm nguy cơ ung thư vú 10% và được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa ung thư vú. Chúng cũng có đặc tính chống viêm giúp giảm viêm mãn tính, một yếu tố nguy cơ khác gây ung thư.
Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi và mâm xôi đen rất giàu chất chống oxy hóa như anthocyanin và vitamin C, giúp chống lại stress oxy hóa, giảm viêm và bảo vệ các tế bào khỏe mạnh. Một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu và Điều trị Ung thư Vú với 75.929 phụ nữ cho thấy việc tiêu thụ nhiều quả mọng hơn, đặc biệt là quả việt quất, có liên quan đến nguy cơ ung thư vú thấp hơn. Những quả mọng này cũng ít calo và nhiều chất xơ, hỗ trợ cân nặng khỏe mạnh.
Táo rất giàu quercetin, một chất chống oxy hóa ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và bảo vệ chống lại tổn thương DNA. Táo cũng giàu chất xơ, hỗ trợ cân bằng hormone bằng cách giảm lượng estrogen dư thừa, một yếu tố liên quan đến nguy cơ ung thư vú. Một nghiên cứu do Breast Cancer Research công bố cho thấy những phụ nữ ăn táo thường xuyên có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn.
 |
| Táo giúp giảm nguy cơ ung thư vú. |
Nho rất giàu resveratrol, một chất chống oxy hóa mạnh có đặc tính chống viêm và chống ung thư, khiến nho trở thành một trong những thực phẩm tuyệt vời để ngăn ngừa ung thư vú. Một nghiên cứu được công bố trên Molecules cho thấy các hợp chất trong nho, bao gồm flavonoid và anthocyanin, có thể bảo vệ chống lại các tế bào ung thư vú. Chúng giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và thậm chí đảo ngược tổn thương do các gốc tự do gây ra. Nho cũng cung cấp nước, ít calo và là một cách lành mạnh để thỏa mãn cơn thèm ăn đồng thời hỗ trợ phòng ngừa ung thư.
Cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi rất giàu axit béo omega-3, giúp giảm viêm và ngăn ngừa sự phát triển bất thường của tế bào. Một nghiên cứu trên Tạp chí Phòng chống Ung thư Châu Á - Thái Bình Dương cho thấy omega-3, selen và chất chống oxy hóa như astaxanthin có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Ngoài ra, cá béo là nguồn cung cấp protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu tuyệt vời như vitamin D, có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể bạn.
Thực phẩm lên men như sữa chua, kefir, dưa cải bắp và kim chi rất giàu lợi khuẩn hỗ trợ sức khỏe đường ruột, điều hòa hormone và chức năng miễn dịch, đồng thời là một trong những thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa ung thư vú. Một nghiên cứu về Dinh dưỡng và Ung thư cho thấy thực phẩm lên men có chứa lợi khuẩn và các chất dinh dưỡng thiết yếu có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú bằng cách thúc đẩy hệ vi sinh vật cân bằng và giảm viêm. Hơn nữa, chúng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật.
Các loại thảo mộc và gia vị như nghệ, gừng, quế và hương thảo có tác dụng chống ung thư. Nghệ có chứa curcumin, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Gừng tăng cường chức năng miễn dịch và giảm nguy cơ ung thư. Một nghiên cứu trên Tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế nêu bật curcumin và apigenin (có trong nghệ và rau mùi tây) vì đặc tính chống ung thư đáng kể của chúng.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mạch, hạt diêm mạch và gạo lứt có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất hỗ trợ cân bằng hormone và chống viêm. Chất xơ giúp loại bỏ lượng estrogen dư thừa, giảm nguy cơ ung thư vú, trong khi chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do có hại. Ngũ cốc nguyên hạt cũng thúc đẩy việc kiểm soát cân nặng, một yếu tố chính giúp giảm nguy cơ ung thư vú. Một nghiên cứu của Tạp chí của Cao đẳng Dinh dưỡng Hoa Kỳ phát hiện ra rằng những phụ nữ tiêu thụ bảy khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt trở lên mỗi tuần có nguy cơ giảm đáng kể.
Các loại hạt như quả óc chó, hạnh nhân và đậu phộng rất giàu axit béo omega-3, axit ellagic và chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Một nghiên cứu năm 2015 trên Tạp chí Nghiên cứu Sản phụ khoa phát hiện ra rằng những người tiêu thụ các loại hạt này hàng tuần có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn 2–3 lần. Các loại hạt cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cân bằng hormone và chức năng miễn dịch, khiến chúng trở thành một trong những thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa ung thư vú.
 |
| Hạt óc chó giàu axit béo omega-3 và giúp giảm viêm. |
Đậu rất giàu chất dinh dưỡng, cung cấp chất xơ, protein và chất chống oxy hóa. Hàm lượng chất xơ cao của chúng hỗ trợ cân bằng hormone bằng cách loại bỏ estrogen dư thừa, một yếu tố chính giúp giảm nguy cơ ung thư vú. Ngoài ra, đậu chống viêm và hỗ trợ kiểm soát cân nặng, khiến chúng trở thành một trong những thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa ung thư vú. Một nghiên cứu của Cancer Medicine trên 4.706 phụ nữ cho thấy người ăn lượng đậu cao làm giảm nguy cơ ung thư vú tới 20% so với lượng đậu thấp.
Trà xanh rất giàu catechin, chất chống oxy hóa mạnh mẽ chống lại stress oxy hóa, giảm viêm và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Tiêu thụ thường xuyên hỗ trợ chức năng miễn dịch và kiểm soát cân nặng, đồng thời làm giảm nguy cơ ung thư vú. Một nghiên cứu của Tạp chí Ung thư lâm sàng Thế giới năm 2014 phát hiện ra rằng phụ nữ uống ít nhất 10 tách trà xanh mỗi tuần có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú. Khả năng trung hòa các gốc tự do của trà xanh khiến nó trở thành một loại đồ uống chống ung thư mạnh mẽ.
Vì vậy, hãy thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống thường xuyên của bạn ngay bây giờ để ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú!
Ánh Dương
Theo Người đưa tin
_231817564.png)
