Mặc dù chế độ ăn ít calo có vẻ hứa hẹn nhưng chúng cũng có những rủi ro riêng. Điều quan trọng là phải hiểu những nguy cơ tiềm ẩn này để đưa ra quyết định sáng suốt về việc giảm cân.
Có rất nhiều thông tin có sẵn khi nói đến việc giảm cân. Một cách tiếp cận phổ biến mà mọi người tuân theo là áp dụng chế độ ăn ít calo, tập trung vào mức thâm hụt calo để giảm số cân thừa đó.
Tuy nhiên, những lo ngại về sự an toàn của chế độ ăn kiêng như vậy thường phát sinh. Chế độ ăn ít calo bao gồm tiêu thụ ít calo hơn mức cơ thể cần để duy trì.
Mặc dù lượng calo nhất định khác nhau tùy thuộc vào các yếu tố như tuổi tác, giới tính và mức độ hoạt động, những chế độ ăn kiêng này thường giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày xuống 1.200-1.500 calo. Bằng cách tạo ra sự thâm hụt calo, cơ thể chuyển sang chất béo dự trữ để lấy năng lượng, dẫn đến giảm cân.
![]() |
Bằng cách tạo ra sự thâm hụt calo, cơ thể chuyển sang chất béo dự trữ để lấy năng lượng, dẫn đến giảm cân. |
Hạn chế lượng calo ảnh hưởng lớn đến nhu cầu dinh dưỡng. Những chế độ ăn như vậy thiếu các vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng thiết yếu rất quan trọng để có sức khỏe tối ưu. Luôn đảm bảo tiêu thụ một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
![]() |
Hạn chế lượng calo ảnh hưởng lớn đến nhu cầu dinh dưỡng. |
Trong trường hợp tối đa, chế độ ăn ít calo dẫn đến mất cơ, gây khó chịu cho cơ thể. Điều quan trọng là phải ưu tiên hấp thụ đủ protein và tham gia các bài tập rèn luyện sức mạnh thường xuyên để duy trì khối lượng cơ nạc.
Thời gian hạn chế calo kéo dài cảnh báo cơ thể tiết kiệm năng lượng, dẫn đến tốc độ trao đổi chất chậm, nghĩa là cơ thể trở nên hiệu quả hơn khi sử dụng ít calo hơn. Điều này sẽ dẫn đến nhiều nỗ lực giảm cân hơn và khiến việc duy trì cân nặng trở nên khó khăn hơn.
Cơ thể cần cân bằng thực phẩm từ các nhóm thực phẩm khác nhau. Khi ăn ít calo, rất khó để tiêu thụ dinh dưỡng tốt. Tiêu thụ ít nhất là 800 calo mỗi ngày sẽ không cung cấp đủ năng lượng mà cơ thể cần cho hoạt động thể chất, đặc biệt là khi bạn tiêu thụ cùng một loại thực phẩm mỗi ngày.
Chế độ ăn ít calo không được khuyến nghị cho một số nhóm nhất định, chẳng hạn như phụ nữ mang thai. Chúng cũng không phù hợp với trẻ em hoặc thanh thiếu niên, ngoại trừ các chương trình điều trị đặc biệt.
Ngoài ra, đối với những người trên 50 tuổi, mức độ phù hợp của các chế độ ăn kiêng như vậy phụ thuộc vào các yếu tố như tình trạng sẵn có cần dùng thuốc và khả năng xảy ra tác dụng phụ.
Trước khi áp dụng bất kỳ chế độ ăn kiêng ít calo nào, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc bất kỳ chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký nào. Họ sẽ cung cấp lời khuyên hoàn hảo dựa trên nhu cầu cá nhân, tình trạng sức khỏe và mục tiêu của mỗi người.
Thay vì cắt giảm mạnh lượng calo qua đêm, hãy nhắm đến việc giảm dần. Cách tiếp cận này cho phép cơ thể thích nghi và giảm thiểu nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng hoặc làm chậm quá trình trao đổi chất.
Ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như trái cây, rau, protein nạc, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh. Những thực phẩm này sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Theo dõi tiến trình giảm cân và thực hiện các điều chỉnh khi cần thiết. Tăng lượng calo nạp vào nếu bạn cảm thấy đói hoặc mệt mỏi quá mức.
Xem thêm video Huyết áp cao ăn gì và kiêng ăn gì, người sau tuổi 35 cần biết:Phong Vũ
Theo Người đưa tin