Tết là dịp nghỉ ngơi, sum họp gia đình và thoải mái tận hưởng nhiều món ẩm thực đặc sản các vùng miền. Tuy nhiên, đa phần các mon ăn đều chứa lượng calo cao và dễ khiến chúng ta tăng cân nhanh chóng. Vậy làm sao để vừa thưởng thức món ăn Tết mà vẫn giữ được vóc dáng khỏe mạnh? Cùng tìm hiểu lượng calo trong các món ăn Tết phổ biến và cách để kiểm soát chế độ ăn hợp lý trong dịp này.
 |
| Để tiêu hao hết lượng calo từ chiếc bánh chưng, bánh tét bạn cần chạy bộ 3,5 giờ. |
Bánh chưng, bánh tét là hai món bánh không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Việt. Tuy là món ăn truyền thống, nhưng chúng lại chứa khá nhiều calo. Một chiếc bánh chưng trung bình (khoảng 200g) có thể chứa từ 400 đến 500 calo, chủ yếu đến từ gạo nếp và thịt mỡ. Tương tự, bánh tét cũng có hàm lượng calo tương tự, tùy thuộc vào các thành phần như thịt, đậu xanh và gạo nếp.
Cách kiểm soát:
Ăn vừa phải: Hãy ăn một miếng nhỏ để thưởng thức mà không bị quá tải calo. Nếu có thể, nên ăn bánh kèm với rau xanh để giảm bớt cảm giác ngán và cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể.
Chọn bánh ít mỡ: Chọn các loại bánh chưng, bánh tét có ít mỡ hoặc thay thịt mỡ bằng thịt nạc để giảm bớt lượng calo.
Thịt kho hột vịt là món ăn phổ biến trong dịp Tết, với sự kết hợp của thịt heo ba rọi và trứng vịt. Món này rất giàu calo, với một chén nhỏ (khoảng 100g) có thể chứa đến 200-250 calo, tùy thuộc vào lượng mỡ trong thịt và các gia vị thêm vào. Để giải phóng lượng calo này bạn phải mất 1 tiếng bơi lội liên tục
Cách kiểm soát:
Chọn thịt nạc: Hãy ưu tiên phần thịt nạc thay vì thịt có nhiều mỡ để giảm bớt lượng calo trong món ăn.
Ăn ít gia vị: Cố gắng hạn chế lượng đường và gia vị mặn trong quá trình chế biến để giảm lượng natri và calo.
Kết hợp với rau xanh: Kết hợp món ăn này với rau luộc hoặc xà lách để cân bằng lại lượng calo, đồng thời bổ sung chất xơ cho cơ thể.
Nem rán và chả lụa là hai món ăn có mặt trong hầu hết các gia đình vào dịp Tết. Trong ngày Tết hầu như nhà nào cũng có món ăn này. Sức hấp dẫn của món chả giò/nem rán từ hình thức đến mùi vị và cả âm thanh giòn tan nữa. Chỉ cần nghĩ đến là bạn bị “kích thích” ngay. Nhưng chỉ cần 5 cái nem rán là đủ 750 calo và bạn phải 70 lần squat để “giải phóng” lượng calo này.
Cách kiểm soát:
Ăn điều độ: Mặc dù rất ngon miệng nhưng nem chua và chả lụa chứa nhiều gia vị và chất béo, vì vậy nên ăn một lượng vừa phải.
Lựa chọn chả lụa ít béo: Nếu có thể, chọn chả lụa làm từ thịt nạc hoặc chả lụa không quá béo để giảm bớt lượng calo.
Các món canh truyền thống như canh măng hay canh khổ qua thường có hàm lượng calo khá thấp. Một chén canh măng (khoảng 200ml) có thể chứa từ 50 đến 80 calo, còn một chén canh khổ qua chứa khoảng 40 calo. Tuy nhiên, nếu thêm thịt, tôm hoặc mỡ, lượng calo có thể tăng lên đáng kể.
Cách kiểm soát:
Giảm mỡ: Khi chế biến canh, hạn chế dùng mỡ động vật và thay bằng dầu thực vật hoặc chỉ dùng một lượng nhỏ mỡ để món canh không bị ngấy.
Ưu tiên rau củ: Để món canh thêm phần dinh dưỡng mà không lo ngại về lượng calo, bạn có thể bổ sung thêm nhiều rau củ và giảm bớt lượng thịt hoặc mỡ.
 |
| Một miếng mứt (khoảng 20g) có thể chứa từ 60 đến 80 calo. |
Các loại bánh mứt, kẹo thường rất ngọt và có lượng calo cao. Một miếng mứt (khoảng 20g) có thể chứa từ 60 đến 80 calo, còn một viên kẹo nhỏ (khoảng 10g) chứa khoảng 40-50 calo. Chúng là món ăn vặt phổ biến trong dịp Tết, nhưng cũng dễ khiến bạn tiêu thụ quá nhiều calo mà không hề hay biết.
Cách kiểm soát:
Hạn chế ăn ngọt: Hãy cố gắng ăn các loại mứt, kẹo có lượng đường thấp hoặc chỉ ăn một lượng nhỏ để thưởng thức.
Ăn trái cây tươi: Thay vì ăn kẹo, bạn có thể thay thế bằng trái cây tươi để vừa giúp cơ thể hấp thu vitamin, vừa giảm bớt lượng calo nạp vào.
Rượu và bia là đồ uống phổ biến trong các bữa tiệc Tết. Tuy nhiên, đây cũng là nguồn cung cấp calo đáng kể. Một ly bia (330ml) có thể chứa khoảng 150 calo, trong khi một ly rượu vang hoặc cocktail có thể lên tới 200 calo tùy thuộc vào thành phần.
Cách kiểm soát:
Uống có chừng mực: Nếu bạn muốn thưởng thức rượu bia, hãy kiểm soát lượng uống và tránh uống quá nhiều trong một lần.
Lựa chọn thức uống ít calo: Bạn có thể chọn các loại rượu có ít calo hoặc thay thế bằng nước ép trái cây tươi hoặc nước lọc để giảm lượng calo.
Tết là dịp để thưởng thức những món ăn đặc sản, nhưng việc kiểm soát lượng calo sẽ giúp bạn giữ được vóc dáng và sức khỏe trong suốt mùa lễ hội. Dưới đây là một số lời khuyên:
- Ăn uống điều độ: Hãy ăn nhỏ nhiều bữa trong ngày thay vì ăn một lần quá no. Điều này giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng.
- Chọn thực phẩm ít calo: Lựa chọn các món ăn ít calo như rau củ, trái cây tươi và các món canh thanh đạm thay vì các món ăn nhiều dầu mỡ.
- Tập thể dục thường xuyên: Dù là dịp nghỉ Tết, bạn vẫn nên duy trì việc tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày để đốt cháy calo và duy trì sức khỏe.
- Uống nhiều nước: Nước không chỉ giúp bạn duy trì độ ẩm cho cơ thể mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu, tránh ăn quá nhiều trong các bữa tiệc.
Dịp Tết là thời gian để ăn uống và quây quần bên gia đình, nhưng việc kiểm soát lượng calo trong chế độ ăn là rất quan trọng để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe và vóc dáng. Hãy biết cách thưởng thức, ăn uống điều độ và duy trì thói quen tập thể dục để có một Tết vui vẻ, khỏe mạnh!
Thanh Thanh
Theo Người đưa tin
_51035772.png)
_41057950.png)
