Theo tờ Sohu đưa tin, cô Hạ, người bị chứng béo phì hành hạ, đã quyết tâm giảm cân, nhưng cách giảm cân của cô ấy có phần khắc nghiệt. Trong khi những người khác chú trọng vào ăn kiêng, cô ấy chỉ đơn giản là ngừng ăn vào bữa tối. Nghĩ rằng không ăn tối là một phương pháp kỳ diệu để giảm cân, nhưng cuối cùng, cô Hạ không những không kiểm soát được cân nặng của mình mà còn kiệt sức. Đối với một người béo, làm sao cô ấy có thể chịu đựng được việc thường xuyên bỏ bữa tối?

Theo các chuyên gia, việc giảm cân đòi hỏi một cách tiếp cận khoa học và dần dần. Bất kỳ phương pháp giảm cân cực đoan nào cũng không được khuyến khích. Sử dụng một phương pháp giảm cân khắc nghiệt như vậy, chưa nói đến việc nó có hiệu quả hay không, ngay cả khi nó có hiệu quả, nó chỉ tồn tại trong một thời gian ngắn. Có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Việc bỏ bữa tối thậm chí còn lớn hơn việc bỏ bữa sáng.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng đã tiết lộ tác hại của việc bỏ bữa tối đối với sức khỏe: trong số những người bỏ bữa tối, nguy cơ tử vong nói chung và tử vong do bệnh tim mạch tăng lần lượt là 11% và 12%.

Nghiên cứu cũng so sánh việc bỏ bữa tối và bữa sáng. Cả hai đều có tác động xấu đến sức khỏe, nhưng dữ liệu nghiên cứu cho thấy tác hại của việc bỏ bữa tối thậm chí còn lớn hơn việc bỏ bữa sáng.

Nhiều người biết rằng bỏ bữa sáng thường gây tổn thương lớn cho dạ dày và túi mật, nhưng họ không biết rằng bỏ bữa tối thường cũng gây tổn thương y như vậy. Lý do là vì bỏ bữa tối thường khiến axit dạ dày không thể trung hòa bởi thức ăn, và niêm mạc dạ dày tiếp xúc với axit dạ dày cao trong thời gian dài, dễ gây ra các vấn đề về dạ dày. Chỉ khi chúng ta ăn, mật trong túi mật mới có thể được thải ra tá tràng kịp thời. Nếu chúng ta luôn bỏ qua bữa tối, mật không thể bài tiết kịp thời, nếu thức ăn để lâu sẽ dễ hình thành sỏi túi mật.

Ngoài ra, những người thường xuyên bỏ bữa tối sẽ cảm thấy đói và ăn nhiều hơn vào buổi sáng và buổi trưa. Vì vậy, có vẻ như họ đã ăn ít hơn vào buổi tối, nhưng thực tế, họ không hề ăn ít hơn chút nào. Theo thời gian, sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, huyết áp cao, mỡ máu cao, bệnh gút và các bệnh tim mạch.

Từ đó chúng ta thấy rằng không chỉ nên ăn tối mà còn phải ăn tối đúng giờ. Chúng ta thường gặp một số người ăn tối quá muộn mà không biết rằng ăn như vậy cũng rất không tốt cho sức khỏe.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nội tiết lâm sàng và Chuyển hóa. Các nhà nghiên cứu đã chọn 10 nam và 10 nữ có độ tuổi trung bình là 26, chỉ số khối cơ thể là 23,2 và thời gian đi ngủ từ 22:00 đến 1:00 để nghiên cứu.

Các nhà nghiên cứu chia ngẫu nhiên những người tham gia thành hai nhóm, nhóm này ăn tối với lượng calo bằng nhau vào lúc 18:00 và 22:00, sau đó đi ngủ lúc 23:00. Sau khi so sánh lượng đường trong máu của các đối tượng, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng lượng đường trong máu cao nhất của những đối tượng ăn tối lúc 22:00 sẽ tăng 18% và lượng chất béo mà cơ thể tiêu thụ trong suốt đêm sẽ giảm đi. 10%.

Về vấn đề này, các nhà nghiên cứu tin rằng ăn tối quá muộn có thể dẫn đến tình trạng không dung nạp glucose vào ban đêm, làm giảm quá trình oxy hóa và huy động axit béo, có thể gây béo phì, tiểu đường và thậm chí ảnh hưởng đến tuổi thọ.

Thời gian tốt nhất để ăn tối là từ 6 đến 7 giờ tối, vì dạ dày mất khoảng 4 giờ để làm rỗng và nhiều người đi ngủ lúc 10-11 giờ tối. vào ban đêm, vì vậy từ 6 giờ đến 7 giờ tối hãy ăn tối, và dạ dày của bạn sẽ trống rỗng khi bạn đi ngủ. Bằng cách này, bạn có thể ngủ ngon hơn.

Ngoài việc kiên trì ăn tối và ăn đúng giờ, bạn cũng nên chú ý đến các loại thực phẩm cho bữa tối. Mặc dù nhiều người kiên trì ăn tối đúng giờ, nhưng ăn quá nhiều đồ ăn vặt vào bữa tối cũng không tốt cho sức khỏe.

Không nên ăn quá nhiều thực phẩm nhiều chất béo vào bữa tối

Nội tạng động vật, não động vật, dầu động vật, đồ chiên, thịt mỡ, v.v. đều là những thực phẩm có hàm lượng chất béo cao. Nếu bạn đặc biệt thích ăn những thực phẩm có hàm lượng chất béo cao này, nó không chỉ làm tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa mà còn làm tăng lipid máu và lượng đường trong máu, khiến bạn béo hơn. Buổi tối, mọi người nên nhớ ăn đồ ăn nhẹ.

Không nên uống rượu vào bữa tối

Acetaldehyde, chất chuyển hóa trung gian của rượu, có thể dễ dàng gây ra đột biến tế bào.

Nhiều người cảm thấy mình đã làm việc quá sức sau một ngày làm việc, vì vậy họ thích uống một ít rượu vang trong bữa tối. Họ không thể tận hưởng cuộc sống mà không có rượu, nhưng họ không biết rằng làm như vậy cũng không tốt cho sức khỏe.

Uống rượu lâu dài rất có hại cho sức khỏe. Những người uống rượu lâu ngày dễ mắc các bệnh huyết áp cao, bệnh tim mạch vành và đột quỵ.

Acetaldehyde, chất chuyển hóa trung gian của rượu, có thể dễ dàng gây ra đột biến tế bào. Những người uống rượu trong thời gian dài có nhiều khả năng mắc bệnh ung thư.

Không nên ăn quá nhiều đồ ngọt vào bữa tối

Nhiều người thích ăn đồ tráng miệng vào bữa tối, nhưng họ không biết rằng điều này rất có hại cho sức khỏe. Kem, sô cô la, bánh kem, các loại đồ uống có ga, v.v. đều là những thực phẩm có hàm lượng đường cao. Đường sẽ chuyển hóa thành chất béo trong cơ thể, vì vậy những người thích ăn đồ tráng miệng nên tránh ăn chúng. Mọi người đặc biệt dễ bị béo phì và béo phì làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại bệnh.

Bữa tối không phù hợp với chế độ ăn nhiều muối

Nếu bạn thích ăn muối, bạn nên cẩn thận. Theo thời gian, lượng muối nạp vào cơ thể quá nhiều có thể dễ dàng gây ra huyết áp cao. Chế độ ăn nhiều muối không chỉ là cho nhiều muối vào khi nấu ăn mà còn là ăn quá nhiều muối trong các thực phẩm chế biến như ngâm chua và hun khói.

Thanh Thanh

Theo Người đưa tin