Trong quá trình giảm cân, có một số thực phẩm mà chúng ta phải tránh và các lựa chọn thực phẩm lành mạnh khác nên được thêm vào chế độ ăn uống. Vô tình, có những thực phẩm mà chúng ta ăn gần như hàng ngày lại có tác dụng giảm cân kỳ diệu. Một ví dụ hoàn hảo đó là hành tây.
Lợi ích của hành tây trong việc giảm cân
Hành tây là một loại thực phẩm prebiotic mạnh vì chúng có lượng calo rất thấp và hàm lượng chất xơ nhớt hòa tan cao.
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi cốc (160 gam) hành tây băm nhỏ là 64 calo, 15 gam carbohydrate, 16 gam chất béo, 7 gam chất xơ, 76 gam protein, 78 gam đường và 12% giá trị vitamin được khuyến nghị C, vitamin B-6 và mangan.
Cùng với các chất chống oxy hóa như Quercetin và Sulfur, hành tây cũng có hàm lượng vi lượng canxi, sắt, folate, magiê, phốt pho và kali.
Chất xơ hòa tan trong hành tây giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và tiêu thụ ít calo hơn, điều này sẽ giúp giảm cân.
 |
Hành tây là một loại thực phẩm prebiotic mạnh vì chúng có lượng calo rất thấp và hàm lượng chất xơ nhớt hòa tan cao. |
Hành tây có nhiều Inulin và fructooligosaccharides, hai loại prebiotics cần thiết cho đường ruột khỏe mạnh. Chúng có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng số lượng vi sinh vật có lợi trong dạ dày.
Những người mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường cũng được hưởng lợi từ các thành phần Sulfur và Quercetin của hành tây, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
Hàm lượng vitamin C cao trong hành tây giúp hình thành collagen, giúp da và tóc mượt mà hơn. Nó hoạt động kết hợp với Vitamin A để giảm sắc tố và bảo vệ da khỏi tia UV.
Thêm hành tây vào chế độ ăn uống sẽ giúp cải thiện sức khỏe của xương vì nó chứa một lượng canxi tốt.
Hành tây có hơn 25 loại chất chống oxy hóa flavonoid khác nhau, có tác dụng ngăn chặn việc sản xuất các gốc tự do là yếu tố làm trầm trọng thêm các tình trạng như ung thư, tiểu đường và bệnh tim.
Phương pháp tốt nhất để tận hưởng tất cả những lợi ích sức khỏe của hành tây là theo cách này: Hành tây nên được bóc vỏ, cắt thành từng lát và đun sôi trong nước từ 4 đến 5 phút.
 |
Hành tây nên được bóc vỏ, cắt thành từng lát và đun sôi trong nước từ 4 đến 5 phút. |
Ăn sống là lý tưởng nhất giúp giảm cân vì cơ thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Hành tây thái lát mỏng cho vào bát cùng với một ít nước cốt chanh và muối hồng. Ăn kèm với bữa trưa hoặc bữa tối như một món ăn phụ hoặc đơn giản là bạn thêm hành tây cắt lát trong món salad.
 |
Ăn sống là lý tưởng nhất giúp giảm cân vì cơ thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. |
Mặc dù hành tây là một thành phần phổ biến trong mọi món ăn, nhưng hầu hết mọi người đều không biết hành tây cũng giúp giảm cân như thế nào, đặc biệt là bằng cách hỗ trợ loại bỏ mỡ bụng cứng đầu.
Vì vậy, ăn hành tây một cách phù hợp không chỉ giúp giảm cân mà còn loại bỏ mỡ nội tạng dư thừa ở vùng bụng, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 và bệnh tim mạch cũng như các bất thường về trao đổi chất.
Xem thêm: Trong chế độ dinh dưỡng của người bệnh sỏi thận, vẫn cần bổ sung thực phẩm chứa canxi
Phong Vũ
Theo Người đưa tin
