Vậy làm thế nào để phân biệt đói thật và đói giả khi ăn kiêng? Hiểu rõ điều này sẽ giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn tốt hơn và duy trì chế độ ăn lành mạnh lâu dài.

Để phá vỡ vòng luẩn quẩn này, trước tiên bạn cần rèn luyện khả năng lắng nghe tinh tế để hiểu được những "âm thanh" khác nhau mà cơ thể bạn phát ra.

Vậy làm sao bạn có thể phân biệt được hai loại "đói"?

Cơn đói sinh lý thực sự, giống như một người đưa thư trung thành, luôn đến từ từ, cho bạn đủ thời gian chuẩn bị. Dạ dày bạn sẽ kêu réo nhẹ, và bạn có thể cảm thấy hơi yếu hoặc mất tập trung. Nó đang để đón nhận thức ăn – một bữa ăn cân bằng, một quả táo, là đủ để thỏa mãn nó. Trong khi ăn, bạn có thể thưởng thức hương vị và tự nhiên dừng lại khi cảm thấy no.

Cơn đói cảm xúc, giống như một tên cướp không mời mà đến, luôn ập đến bất ngờ, tóm lấy bạn ngay khi bạn cảm thấy căng thẳng, lo lắng, buồn chán hoặc buồn bã. Khác với đói thật, đói giả thường chỉ nhắm vào một vài món cụ thể, như đồ ngọt, đồ chiên rán, tinh bột tinh chế – những thực phẩm mang lại cảm giác dễ chịu tạm thời cho não bộ. Vào lúc này, bạn cảm thấy thôi thúc mãnh liệt muốn được lấp đầy ngay lập tức, quá trình ăn uống trở nên "tự động", bạn mất đi vị giác, và ngay cả khi bụng đã no căng, tay bạn cũng không thể ngừng lại. Và sau bữa ăn, điều thường theo sau là sự hối hận sâu sắc và tự chỉ trích.

Trái ngược với đói thật, đói giả không xuất phát từ nhu cầu sinh lý mà chủ yếu đến từ cảm xúc, thói quen hoặc tâm lý. Đây là lý do vì sao nhiều người vẫn thèm ăn dù cơ thể không thực sự thiếu năng lượng.

Lần tới khi cơn đói ập đến, hãy nhẹ nhàng tự hỏi bản thân: "Mình có muốn ăn một quả táo ngay bây giờ không?" Nếu câu trả lời là "có," thì đó có thể là một cơn thiếu năng lượng thực sự; nếu câu trả lời là "không, mình chỉ muốn ăn sô cô la thôi," thì gần như chắc chắn đó là một cảm xúc nào đó đang gõ cửa tâm hồn bạn.

Tại sao não bộ lại ra lệnh cho chúng ta ăn khi chúng ta đang buồn?

Đây không phải là dấu hiệu của ý chí yếu kém, mà là bản năng chúng ta thừa hưởng từ quá trình tiến hóa. Thực phẩm nhiều đường, nhiều chất béo có thể hoạt động như thuốc tác dụng nhanh, kích thích não bộ giải phóng dopamine ngay lập tức, tạm thời che giấu nỗi đau do căng thẳng, cô đơn hoặc mệt mỏi. Khi chúng ta liên tục phớt lờ cảm xúc của mình, não bộ sẽ học được "lối tắt" này: cảm thấy tồi tệ → ăn → tìm kiếm sự thoải mái tạm thời. Do đó, thức ăn biến từ chất dinh dưỡng thành một liều thuốc xoa dịu cảm xúc.

Chúng ta nên làm gì khi cảm xúc bị ngụy trang thành cơn đói?

Mấu chốt là phải xoa dịu chứ không phải đối đầu.

Bước 1: Tạo ra "Những khoảnh khắc tạm dừng"

Trước khi tiến đến chỗ ăn, hãy tạm dừng năm phút. Đứng dậy, rời khỏi khung cảnh hiện tại và uống một cốc nước ấm lớn. Hít thở sâu vài lần (hít vào trong 4 giây, giữ hơi thở trong 7 giây, thở ra trong 8 giây), điều này có thể giúp bạn tạm thời thoát khỏi cơn bão cảm xúc.

Bước 2: Gọi tên cảm xúc

Trong khoảnh khắc tĩnh lặng, hãy thành thật tự hỏi bản thân: "Mình thực sự đang cảm thấy gì lúc này?" Có phải là "nỗi lo lắng" vì bị quá tải công việc? Có phải là "nỗi cô đơn" vì không có ai để tâm sự? Hay là "sự kiệt sức" vì ngày qua ngày? Chỉ cần gọi tên nó một cách chính xác - "À, đây là nỗi cô đơn" - có thể lột bỏ lớp vỏ bọc "đói khát" và làm giảm đáng kể sức mạnh của nó.

Bước 3: Hãy thỏa mãn nhu cầu đó bằng những cách khác ngoài thức ăn

Khi bạn nhận ra bản chất thực sự của cảm xúc, hãy chọn một phương pháp chăm sóc bản thân phù hợp, không dựa vào thức ăn:

- Nếu bạn cảm thấy lo lắng, hãy thử vài phút hoạt động cường độ cao, chẳng hạn như nhảy tại chỗ, có thể nhanh chóng làm giảm hormone gây căng thẳng.

- Nếu cảm thấy cô đơn tột độ, hãy nhắn tin cho người bạn yêu thương hoặc ôm chặt chiếc gối của mình.

- Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi rã rời, hãy nhắm mắt nghỉ ngơi mười phút hoặc nghe một bài hát nhẹ nhàng.

- Nếu bạn cảm thấy buồn chán, hãy làm những việc nhỏ, chẳng hạn như sắp xếp lại giá sách hoặc vẽ một bức tranh.

Bước 4: Nuôi dưỡng lòng tự trắc ẩn lâu dài

Hãy học cách ăn uống có ý thức, trân trọng trọn vẹn những món ăn trên bàn và xây dựng lại niềm tin với cơ thể mình.

Sự thay đổi thực sự bắt nguồn từ việc thực hành hàng ngày. Hãy học cách ăn uống có ý thức, trân trọng trọn vẹn những món ăn trên bàn và xây dựng lại niềm tin với cơ thể mình. Hãy nhớ rằng, thiếu ngủ và ăn kiêng quá mức có thể làm trầm trọng thêm những cảm xúc tiêu cực. Quan trọng nhất, khi mọi thứ "vượt khỏi tầm kiểm soát", hãy tự nhủ với bản thân, như thể đang an ủi người bạn thân nhất của mình, "Không sao đâu, mình hiểu bạn đang buồn. Lần sau chúng ta có thể thử cách khác." Việc liên tục tự trách mình chỉ đẩy bạn trở lại vòng xoáy cảm xúc tiêu cực.

Việc ăn uống theo cảm xúc trong quá trình giảm cân là tiếng lòng đang lên tiếng thông qua dạ dày. Đó không phải là kẻ thù bạn cần đánh bại, mà là một sứ giả đáng để lắng nghe.

Khi bạn ngừng coi sự thèm ăn như một sự nổi loạn cần phải kìm nén, và thay vào đó bắt đầu giải mã những mã cảm xúc đằng sau nó, và nuôi dưỡng trái tim cần được nhìn nhận một cách trực tiếp hơn - thông qua thức ăn - thì nó sẽ trở lại đơn giản chỉ là thức ăn. Và bạn sẽ nhận được một món quà quý giá hơn nhiều so với con số trên bàn cân: một sự bình an và tự do đến từ sự kết nối sâu sắc với chính mình.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin