Bí đao đã rất quen thuộc với những công thức giảm cân vừa nhanh chóng, hiệu quả, vừa rẻ tiền, dễ chế biến. Chỉ trong vòng 10 ngày ngắn ngủi, những công thức từ bí đao có thể giúp bạn giảm đến 6kg.
Bí đao là loại thực phẩm không chứ hợp chất hyterin - caperic nên có thể khống chế cơ chế chuyển hóa mỡ và ngăn ngừa sự tích lũy mỡ thừa. Do đó, bí đao được tin tưởng để giảm mỡ và chống béo phì. Trong bí đao có chứa nhiều chất xơ có lợi cho tiêu hóa, vitamin A, C, E giúp dáng thon và không còn mỡ bụng.
1. Nước ép bí đao
![]() |
- 400g bí đao
- 1 muỗng cà phê muối
- Đường tùy theo khẩu vị
Bí đao bỏ vỏ, ruột rồi luộc hoặc hấp chín rồi cho vào máy xay hoặc ép lấy nước. Thêm muối, đường hoặc đá theo sở thích. Bạn có thể chia nhỏ khẩu phần và uống nhiều lần trong ngày.
Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc số lượng đường cho vào nước ép vì đường cò thể ngăn cản kế hoạch giảm cân của bạn.
2. Nộm bí đao
Đan xen giữa nước ép và nộm bí đao sẽ giúp bạn tiêu thụ nhiều lượng bí đao hơn mà không chán ngấy khi ngày nào cũng ăn nó.
![]() |
Nguyên liệu:
- 1 quả bí đao nhỏ
- 1 củ cà rốt
- Mè rang, đậu phộng rang, gừng, ớt, chanh, dầu ăn
- Rau thơm các loại
Cách làm:
- Gọt vỏ bí rồi bào thành những sợi nhỏ.
- Bóp sợi bí đao với một chút muối, có thể thay thế muối bằng chanh hoặc giấm.
- Cho sợi bí vào nồi nước sôi, trần sơ qua, vắt khô.
- Với cà rốt cũng làm tương tự. Ớt rửa sạch, chanh vắt lấy nước cốt.
- Gừng xắt sợi rồi ngâm gừng với nước để giảm vị cay.
- Rau thơm xắt nhỏ.
- Pha nước mắm: Cho đường, bột ngọt, muối, nước cốt chanh, nước mắm hòa với nhau.
- Cho tất cả nguyên liệu và nước trộn vào trộn đều rồi ăn ngay.
Bên cạnh đó, 1-2 ly nước lọc ấm hoặc nóng có vắt thêm 1 ít chanh cũng là 1 thức uống giảm cân tuyệt vời khi chất pectin trong chanh có thể hạn chế cảm giác thèm ăn và đói bụng.
Thu Ngân
Theo tạp chí Sống Khỏe