Bữa sáng là một trong những bữa ăn quan trọng nhất trong ngày khi bạn muốn giảm cân. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn không mắc phải 7 sai lầm phổ biến khi ăn sáng này, nếu không, bạn sẽ tăng cân.
Một trong những sai lầm lớn nhất mà bạn có thể mắc phải khi ăn sáng là bỏ qua protein. Protein rất cần thiết cho việc duy trì cơ bắp, giúp bạn no lâu hơn và giúp ổn định lượng đường trong máu. Khi thiếu protein, bạn có thể thấy mình đói sớm hơn, dẫn đến ăn vặt không lành mạnh vào cuối buổi. Để tránh sai lầm này, hãy bổ sung các thực phẩm giàu protein như trứng, sữa chua Hy Lạp hoặc phô mai vào bữa sáng của bạn. Bạn cũng có thể thử sinh tố protein với rau bina và trái cây hoặc bơ hạt trên bánh mì nướng nguyên cám.
Việc uống cà phê khi bụng đói có thể dẫn đến khó tiêu và tăng mức cortisol, từ đó, thúc đẩy tích trữ chất béo. |
Mặc dù nhiều người thích bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê, nhưng việc uống cà phê khi bụng đói có thể dẫn đến khó tiêu và tăng mức cortisol, từ đó, thúc đẩy tích trữ chất béo. Thay vì chỉ uống cà phê, hãy kết hợp cà phê với một bữa sáng nhỏ bao gồm protein và chất béo lành mạnh, chẳng hạn như bánh mì nướng bơ hoặc yến mạch. Nếu bạn thích cà phê ủ lạnh, hãy cân nhắc thêm sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch để bổ sung thêm dinh dưỡng.
Nhiều lựa chọn bữa sáng chứa nhiều đường, có thể làm tăng lượng đường trong máu và khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và đói. Các loại thực phẩm như ngũ cốc có đường, bánh ngọt và sữa chua có hương vị có thể rất ngon nhưng có thể làm hỏng nỗ lực giảm cân của bạn. Thay vì ngũ cốc có đường, hãy chọn loại có ít hơn 5 gam đường cho mỗi khẩu phần hoặc thưởng thức yến mạch phủ trái cây tươi và rắc một chút quế. Sữa chua Hy Lạp không đường với quả mọng và các loại hạt là một lựa chọn bữa sáng khác hoặc bạn có thể thử sinh tố làm từ rau bina, quả bơ và sữa hạnh nhân không đường.
Chất xơ rất quan trọng đối với chế độ ăn uống cân bằng, giúp bạn cảm thấy no và thỏa mãn. Thiếu chất xơ có thể dẫn đến tăng cảm giác đói và thèm ăn, có thể khiến bạn ăn quá nhiều vào cuối ngày. Để bắt đầu buổi sáng bằng các loại thực phẩm giàu chất xơ, hãy kết hợp ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt hoặc yến mạch, thêm trái cây như quả mọng hoặc táo và thêm rau như rau bina hoặc cải xoăn vào sinh tố hoặc trứng tráng của bạn.
Nhiều người chọn uống nước ép hoặc cà phê vào bữa sáng vì nghĩ rằng đây là lựa chọn nhanh chóng. Tuy nhiên, những thức uống này lại thiếu các chất dinh dưỡng và protein cần thiết cho cơ thể để giảm cân. Thay vì nước ép, hãy chọn trái cây nguyên quả cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng. Bạn cũng có thể làm sinh tố có trái cây, rau và protein hoặc kết hợp cà phê với bữa ăn bổ dưỡng để có bữa sáng cân bằng hơn.
Mặc dù bữa sáng phải đủ no, nhưng ăn quá nhiều có thể khiến bạn cảm thấy uể oải và nạp thêm calo không cần thiết. Bữa ăn lớn cũng có thể làm gián đoạn quá trình trao đổi chất và góp phần làm tăng cân thay vì giảm cân. Để tránh tình trạng này, hãy ăn một bữa sáng cân bằng bao gồm protein, chất béo lành mạnh và chất xơ. Sử dụng đĩa nhỏ hơn để giúp kiểm soát khẩu phần ăn và lắng nghe cơ thể của bạn, ăn cho đến khi bạn cảm thấy no, không ăn quá no.
Ăn sáng quá muộn hoặc bỏ bữa hoàn toàn có thể làm gián đoạn quá trình trao đổi chất và dẫn đến ăn quá nhiều vào cuối ngày. |
Thời điểm bạn ăn, đặc biệt là bữa sáng, đóng vai trò lớn trong quá trình giảm cân. Ăn sáng quá muộn hoặc bỏ bữa hoàn toàn có thể làm gián đoạn quá trình trao đổi chất và dẫn đến ăn quá nhiều vào cuối ngày. Để thiết lập thói quen ăn uống lành mạnh, hãy cố gắng ăn sáng trong vòng một giờ sau khi thức dậy. Nếu bạn không có nhiều thời gian, hãy chuẩn bị bữa sáng từ đêm hôm trước với các lựa chọn như yến mạch qua đêm và thêm trái cây và trái cây khô vào buổi sáng, pha cà phê và thưởng thức bữa sáng nhanh chóng, bổ dưỡng của bạn.
Thanh Thanh
Theo Người đưa tin