Bột yến mạch + bơ đậu phộng

Yến mạch chứa gluten, là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống ôxy hóa quan trọng. Yến mạch có hàm lượng beta-glucan chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu, thúc đẩy vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, và làm tăng cảm giác no.

Bơ đậu phộng bao gồm khoảng 25% protein, làm cho nó trở thành một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Ngoài ra, nó có hàm lượng carbs thấp và một nguồn chất béo lành mạnh, thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc những người theo chế độ ăn kiêng low-carb.

Khoai tây + hạt tiêu

Các nhà nghiên cứu Australia đã chỉ ra, khoai tây mang lại cảm giác no nhanh và no lâu hơn cả gạo hay cháo và tốt cho việc phòng chống viêm nhiễm khi ăn cùng hạt tiêu. Trong hạt tiêu cũng chứa các chất giúp ngăn cản sự hình thành các tế bào gây béo.

Cà rốt + bơ mè

Cà rốt chứa khoảng 10% carbs, bao gồm tinh bột, chất xơ và đường đơn và chúng có chỉ số đường huyết thấp. Khi bạn ăn cà rốt như một phần của bữa ăn chính, chúng sẽ giúp tăng sự no và giảm lượng calo tổng thể của bạn.

Bơ mè cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất. Nó cũng là một nguồn protein thực vật tuyệt vời, làm cho nó trở thành một lựa chọn bổ dưỡng cho người ăn chay. Chất xơ trong bơ mè được chứng minh là làm giảm lượng calo của bạn, điều này thúc đẩy giảm cân.

Hạnh nhân + sữa chua

Chất béo tốt giúp tăng sự hấp thụ lycopene, giúp giảm nguy cơ ung thư. Các vitamin tan trong chất béo như A, D và E có mặt trong một số loại thực phẩm như cà rốt, cá, sữa chua… Hạt hạnh nhân giàu vitamin E, vì vậy ăn với sữa chua sẽ làm tăng hiệu quả giảm cân.

Khoai lang + ức gà

Ức gà có tác dụng đẩy nhanh quá trình chuyển hóa và đốt cháy mỡ. Trong khi đó, khoai lang chứa hàm lượng tinh bột chỉ bằng 1/3 so với cơm, 1/2 so với khoai tây và hoàn toàn không chứa chất béo cũng như cholesterol, có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hóa tinh bột thành chất béo tích tụ trong cơ thể. Sự kết hợp này sẽ giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả.

Rau xanh + trứng

Cả hai thực phẩm này đều có lượng calo thấp, lại giàu chất béo lành mạnh, vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.  Ăn trứng còn giúp tăng cường sự hấp thụ carotenes (sắc tố có lợi trong các thực phẩm màu) và khi kết hợp với rau tươi, nó mang lại lợi ích gấp đôi cho những người đang muốn giảm cân.  

Gạo + đậu xanh

Gạo là một protein không hoàn chỉnh bởi vì nó có axit amin thấp, nhưng thêm đậu xanh vào sẽ cân bằng lượng axit amin. Đậu xanh rất giàu lysine, giúp cơ thể bạn tăng cường protein.

Gà + ớt

Gà là loại protein nạc, giúp bạn no lâu và ăn ít hơn trong bữa tiếp theo. Bên cạnh đó, hợp chất capsaicin trong ớt ngăn chặn sự thèm ăn và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Kết hợp ớt đỏ với thịt gà sẽ tăng tốc độ đốt cháy chất béo, đặc biệt ở vùng bụng.  

Táo + dưa hấu

Táo là một trong những loại trái cây tốt nhất được nạp chất xơ và giảm mỡ nội tạng. Dưa hấu cũng bổ sung thêm nhiên liệu cải thiện cấu hình lipid và giảm tích lũy chất béo. 

Cá hồi + măng tây

Cá hồi giàu axit béo omega-3 rất tốt cho việc giảm cân và sức khỏe tim mạch. Trong khi đó, chất xơ và protein trong măng tây giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Để có kết quả tốt nhất, bạn nên hấp hoặc nướng chúng với nhau.  

Rau chân vịt + dầu bơ

Nếu bạn đã cảm thấy chán ngán với các món rau trộn hãy thêm vào ít dầu bơ. Dầu bơ được ép từ quả bơ tự nhiên, chứa nhiều chất béo không bão hòa, tốt cho tim mạch và loại bỏ cảm giác đói.

Dầu bơ cũng chứa các loại vitamin như vitamin B, vitamin E và kali chống viêm, sưng. Rau chân vịt với lượng calo thấp giúp bạn cảm thấy no nhanh mà không hề đầy bụng.

Dầu olive + cà chua

Dầu olive luôn được công nhận là nguồn chất xơ lành mạnh, đáp ứng gần 20% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Lượng chất xơ cao sẽ đảm bảo hoạt động tốt của hệ tiêu hóa và kích thích đốt cháy năng lượng dư thừa bên trong. Bên cạnh đó, chúng còn giúp ngăn chặn việc giải phóng hrelin, một loại hormone đói, giúp bạn tránh được cảm giác thèm ăn và no lâu hơn.

Kết hợp cùng dầu olive nên là cà chua. Loại thực phẩm này chứa một lượng lớn lycopene, một chất chống ôxy hóa có hiệu quả cao trong việc tiêu diệt các gốc tự do gây ung thư.

Ngoài ra, cà chua chứa rất nhiều vitamin A, kali cũng như sắt. Song song đó là hàm lượng carb thấp (4%) và carb chủ yếu là các loại đường đơn và chất xơ không hòa tan nên tạo cảm giác no cho cơ thể nhưng vẫn duy trì được mức năng lượng ổn định.

Trứng + quả bơ

Cách tốt nhất để "ghép đôi" hai món ăn này là một lát bánh mì sandwich bơ cùng trứng để khởi động cho ngày mới đầy năng lượng.

Trứng có đầy đủ các protein quan trọng mà cơ thể chúng ta cần để phát triển và chỉ cần ăn một quả trứng luộc là bạn đã thấy đủ lấp đầy cơn đói. Bởi thế, trứng là thực phẩm được khuyên dùng để làm giảm cảm giác thèm ăn nhưng vẫn đảm bảo lượng calo mà cơ thể cần.

Kết hợp với trứng là bơ, loại quả có giá trị dinh dưỡng cao và giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Bơ cung cấp nguồn chất béo tốt như axit béo Omega 3 và phytochemical để duy trì mức năng lượng cũng như hỗ trợ quá trình trao đổi chất, đốt cháy chất béo.

Dưa bở xanh + nho đỏ

Dưa bở xanh rất tốt cho lợi khuẩn, đây chính là giải pháp hữu hiệu để kiểm soát lượng nước trong cơ thể bạn. Nho đỏ có chứa chất chống ôxy hóa anthocyanin giúp giảm thiểu và kiềm chế quá trình tích trữ mỡ thừa trong cơ thể. Cặp đôi ăn ý này sẽ giúp bạn có những bữa tráng miệng tuyệt vời mà không lo tăng cân.

Ngô + các loại đỗ

Nghiên cứu của các nhà khoa học Tây Ban Nha về chế độ ăn kiêng hạn chế calo trong 4 tuần với khẩu phần ăn gồm nhiều thực phẩm giàu chất xơ và protein từ các cây họ đậu cho kết quả bất ngờ về khả năng giảm cân hiệu quả hơn các chế độ ăn kiêng thông thường khác.

Cặp đôi đỗ và ngô có thể giúp việc giảm cân diễn ra nhanh chóng. Ngô chứa tinh bột kháng có tác dụng hóa giải tình trạng khó tiêu của tinh bột, giúp cơ thể bạn đốt cháy nhiều chất gây béo hơn.

Quỳnh Hoa

Theo tạp chí Sống Khỏe