Ung thư đường ruột được đánh giá là rất nguy hiểm, do tỷ lệ tử vong chiếm đến 50% trong tổng số ca mắc. Và bệnh thường không “kén” người mắc - đồng nghĩa là dù ở bất kỳ độ tuổi hoặc giới tính nào, bạn cũng có thể mắc bệnh như thường. Vì thế, nếu muốn chủ động tránh bệnh, hãy tăng cường nhiều hơn 5 loại thực phẩm sau đây.
Các bác sĩ nội khoa cho biết, xét về nghĩa rộng thì đường ruột cũng là hệ tiêu hóa của chúng ta. Nhưng dưới nghĩa hẹp, đường ruột thường chỉ về các cơ quan tiêu hóa dưới gồm: đại - trực tràng, ruột non, ruột già, tuyến tụy và hậu môn. Và khi có tế bào ung thư khởi phát tại bất kỳ cơ quan nào ở đường ruột, đều sẽ được xếp vào nhóm bệnh “ung thư đường ruột”.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), các bệnh ung thư đường ruột đang có dấu hiệu gia tăng chóng mặt trong thời gian gần đây, kèm tỷ lệ tử vong cao nên đang dần trở thành gánh nặng bệnh tật của ngành y toàn cầu. Trong đó, ung thư đại tràng là phổ biến nhất, với hơn 16.000 ca mắc mới và hơn 8.200 người tử vong mỗi năm (Ảnh: Internet)
Một trong những nguyên nhân khiến cho tỷ lệ ca mắc và tử vong do ung thư đường ruột ở nước ta cao như vậy đó là thói quen ăn uống thiếu khoa học của nhiều người. Chẳng hạn như ăn nhiều đồ dầu mỡ, thức ăn nhanh, thực phẩm chứa nhiều chất bảo quản - gia vị, lạm dụng rượu bia nhưng lại thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là chất xơ.
Từ điều này cho thấy, chăm chút và quan tâm đến chế độ dinh dưỡng của bản thân nhiều hơn là một trong những cách tốt nhất để hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư đường ruột. Theo đó, các chuyên gia sức khỏe cũng khuyến khích mọi người nên tăng cường nhiều hơn 5 loại thực phẩm sau đây trong bữa ăn hàng ngày.
Hoạt chất glutathione trong măng tây là một chất chống oxy hóa, có khả năng giải độc - kháng viêm rất hiệu quả. Không chỉ vậy, theo Viện Ung Thư Quốc Gia Mỹ, măng tây có thể cung cấp hàm lượng glutathione dồi dào, có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do gây bệnh ung thư trong cơ thể.
Măng tây cũng rất giàu vitamin B, C, E, folate và protein, giúp tăng cường khả năng kháng khuẩn, ngăn chặn những tác hại của gốc tự do đến tế bào còn nguyên, cũng như làm tăng khả năng miễn dịch giúp cơ thể có thể chống lại tác nhân gây ung thư.
Trong tỏi và hành, đặc biệt là ở tỏi có chứa rất nhiều các đặc tính chống viêm và chống vi khuẩn rất tốt cho đường ruột. Trong thành phần của tỏi có sự góp mặt của một hợp chất là allicin - hỗ trợ thải độc trong cơ thể, đồng thời giúp loại bỏ một số chất phụ gia thực phẩm và hóa chất nguy hiểm.
Chỉ cần một tép tỏi trắng một mỗi ngày có thể kích hoạt enzyme của gan, giúp thúc đẩy quá trình thải độc tố trong cơ thể. Không chỉ có mỗi allicin, tỏi cũng chứa hàm lượng cao selenium, và hai hợp chất tự nhiên này có chức năng phòng ngừa ung thư.
Bên cạnh đó, tỏi và hành còn giúp cơ thể loại bỏ chất nicotine, làm sạch hệ hô hấp và thanh lọc máu. Chỉ cần thêm hai gia vị này vào bữa ăn hàng ngày là bạn đã góp phần bảo vệ sức khỏe của mình.
Gia vị hành và tỏi luôn là nhóm thực phẩm được khuyên dùng nếu muốn tăng cường sức khỏe, tuy nhiên nên có định lượng nhất định do loại gia vị này có thể gây trào ngược axit và các vấn đề về tiêu hóa (Ảnh: Internet)
Các loại rau lá xanh (như rau cải xoăn, súp lơ, rau bina, cải bẹ xanh,... ) được cho là có đặc tính chống ung thư, nhờ việc chứa các chất chống oxy hóa carotenoid bao gồm beta carotene, lutein và zeaxanthin, những chất này giúp tạo nồng độ trong máu cao, có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đường ruột, đặc biệt là các loại ung thư đại - trực tràng.
Người ta thường nghĩ dưa leo dùng nhiều cho việc làm đẹp do nó có thể dưỡng da đồng thời giúp giảm cân hiệu quả. Tuy vậy, dưa leo còn có một công dụng khác đó là làm giảm triệu chứng đầy hơi và cải thiện tình trạng khó tiêu. Do chúng sở hữu nhiều quercetin, chất chống oxy hóa flavonoid giúp giảm viêm và hạn chế nguy cơ hình thành khối u trong cơ thể.
Ngoài ra, dưa chuột cũng đã được chứng minh có khả năng ức chế hoạt động của các enzym gây viêm. Vì vậy, hãy đưa loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày, dùng trực tiếp hoặc ép nước tùy theo sở thích.
|
Một lưu ý là đừng ăn quá nhiều, loại quả nhiều nước này cũng có thể khiến mọi người khó chịu như đầy hơi, ứ nước (Ảnh: Internet)
Trà lên men - hay theo các gọi khác là Kombucha - là một loại thực phẩm chứa probiotics khác nên thử để có sức khỏe đường ruột tốt hơn. Kombucha là một sản phẩm trà lên men giàu chất chống oxy hóa.
Quá trình lên men tạo ra axit axetic, một axit béo chuỗi ngắn đã được chứng minh là đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh trọng lượng cơ thể và cải thiện độ nhạy insulin. Kombucha cũng giúp tăng độ axit trong ruột. Tiêu thụ cẩn thận nếu bạn bị trào ngược axit. Tuy nhiên, kombucha giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi vi khuẩn gây bệnh. Nhiều loại đồ uống Kombucha có sẵn ở siêu thị chứa nhiều đường bổ sung.
Xem thêm: Tư thế đạp xe đúng cho người đi xe đạp đường trường là gì?
Quỳnh Giang
Theo Người đưa tin
