Trong Đông y, bưởi được các thầy thuốc nhắc đến với tác dụng hóa đờm, mát phổi, bổ huyết, kiện tỳ. Mùa thu hay khi giao mùa thay đổi thời tiết, ăn nhiều bưởi giúp bổ phổi, phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp, hạn chế mắc bệnh vặt. Với những ai thường xuyên mắc các bệnh hô hấp như ho, sổ mũi, cảm cúm,... thường xuyên ăn bưởi sẽ giúp giảm triệu chứng hiệu quả. Và các công dụng khác của quả bưởi còn có thể kể đến như:

- Cung cấp chất xơ: bưởi chứa nguồn chất xơ cực dồi dào. Chất xơ trong trái bưởi có tác dụng nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa dễ dàng hơn, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị chứng táo bón hiệu quả. Chất xơ tạo môi trường lý tưởng cho hệ lợi khuẩn đường ruột hoạt động, nâng cao sức khỏe tổng thể của hệ tiêu hóa.

- Chống oxy hóa: trong bưởi có rất nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, naringenin, naringin và lycopene, nên bạn không phải băn khoăn ăn bưởi có tốt không nữa nhé.

Việc thường xuyên ăn bưởi sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn chất chống oxy hóa dồi dào, từ đó giúp hạn chế các nguy cơ ung thư và bệnh mãn tính (Ảnh: Internet)

- Giảm mỡ máu: nhiều nghiên cứu đã chứng minh tác dụng có thể giảm nồng độ mỡ máu của bưởi. Khi mỡ máu giảm, chúng ta sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: bưởi có tác dụng hạ đường huyết tự nhiên nhờ thành phần có tác dụng giống như insulin, giúp phòng ngừa và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

Nên tận dụng bưởi theo 3 cách này, giúp dưỡng phổi và giảm bệnh vặt

Thông thường, chúng ta sẽ chọn ăn bưởi nguyên múi và các chuyên gia cũng đồng tình là cách ăn này là tốt nhất, giúp cơ thể nhận được tối đa nguồn dưỡng chất từ loại quả này. Tuy nhiên, mọi người cũng có thể tận dụng bưởi theo 3 cách này để đổi vị, nhưng vẫn không làm mất nhiều giá trị dinh dưỡng của bưởi.

1. Trà vỏ bưởi mật ong

Trà bưởi mật ong giúp tiêu hóa, điều hòa khí và giải đờm, bổ phổi, thông ruột, dưỡng huyết, cường tỳ vị. Ngoài ra, vỏ bưởi có tác dụng loại bỏ dầu và giảm nhờn trên mặt, là loại thực phẩm cực tốt để làm ẩm phổi. Nhưng cần lưu ý, trà bưởi mật ong có tính mát, những người cơ thể lạnh, dễ tiêu chảy thì không nên uống nhiều, đặc biệt là không uống khi bụng đói. Ngoài ra, hàm lượng đường trong trà bưởi mật ong cũng khá cao, những người mắc hội chứng chuyển hóa như tiểu đường cũng chỉ nên uống 1 - 2 ly/ tuần.

Cách làm: cắt vỏ bưởi thành những sợi mỏng nhỏ, ngâm nước muối tầm 10 phút rồi rửa sạch. Đun khoảng 10 phút để vỏ bưởi mềm thì sên cùng đường phèn cho đến khi thấy nước đổi sang màu vàng và sánh thì tắt bếp. Để nguội sau đó cho mật ong vào đảo đều. Sau đó cho vào lọ thủy tinh và dùng dần. Khi uống chỉ cần lấy lượng vừa đủ hòa thêm chút nước ấm là đã có ly trà vỏ bưởi thơm ngon và bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

2. Kẹo vỏ bưởi

Kẹo vỏ bưởi ăn vừa ngon lại bổ phổi, thơm miệng. Chúng có thể giúp làm ấm dạ dày, giảm đờm hiệu quả.

Cách làm: Vỏ bưởi rửa sạch, cắt thành từng sợi nhỏ và để riêng. Cho nước vào nồi, thêm lượng muối ăn thích hợp, cho bưởi thái sợi vào hấp khoảng 15 - 20 phút cho mềm. Sau khi hấp chín, vớt vỏ bưởi ra rồi cho vào chảo, thêm một lượng đường phèn vừa phải, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết, khuấy đều. Đổ kẹo vỏ bưởi đường phèn vào khuôn, dùng sau khi nguội.

3. Nước ép bưởi

Ngoài ăn trực tiếp, bưởi sau khi bóc lấy có thể dùng để làm nước ép bưởi thanh lọc cơ thể. Khi ép nước bưởi, bạn nên bóc sạch vỏ trắng để nước ép không bị đắng. Ngoài ra, bạn có thể thêm các loại trái cây khác để cho vào máy ép cùng múi bưởi.

Từ bài viết trên mọi người có thể thấy những lợi ích tuyệt vời của quả bưởi, tuy nhiên, bưởi tốt như vậy nhưng không có nghĩa là chúng ta nên ăn thoải mái. Một người trưởng thành mỗi ngày không nên ăn quá 1 quả bưởi vì đây là loại trái cây có tính hàn nên rất dễ gây tiêu chảy nếu ăn quá nhiều, người già và trẻ em cũng cần điều chỉnh lượng ăn cho hợp lý để không gây hại ngược lại cho sức khỏe.

Xem thêm: Hãy cẩn thận với căn bệnh ung thư dạ dày, nó chính là nguyên nhân gây ra 15.000 ca tử vong mỗi năm

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin